Dieetastma

Zo'n ziekte als astma is een pathologie van een chronisch beloop. Haar behandeling is lang, vaak levenslang. Het is belangrijk niet alleen om te gaan met bestaande infecties, maar ook om allergenen uit de omgeving van een zieke persoon te verwijderen, die ook in voedsel te vinden zijn. Dit zal het immuunsysteem versterken en zijn kracht richten om de ziekte te weerstaan.

Artsen adviseren dat patiënten met astma vasthouden aan dieet tabel nummer negen. Dankzij het gecompileerde dieet zal het mogelijk zijn om het aantal recidieven van de ziekte te verminderen, de ernst van de symptomen te verlichten en het metabolisme te normaliseren. De energiewaarde van het dieet ligt binnen het normale bereik, dat wil zeggen dat een persoon van 2300 tot 2500 kcal per dag ontvangt. Hiermee kunt u het koolhydraat- en vetmetabolisme aanpassen, niet aankomen en de ontwikkeling van complicaties van de ziekte voorkomen.

Dieet voor astmalijders omvat de afwijzing van alle producten die allergieën veroorzaken. Als ze niet zijn geïnstalleerd, moet je de algemene voedingsregels voor mensen met een allergie volgen.

Wat moet worden uitgesloten van het menu:

Tafelzout is onder strikte beperking. Het bedrag per dag mag niet hoger zijn dan 6-8 g.

Je moet alle soorten noten opgeven, het gaat in de eerste plaats om pinda's.

Kippeneieren en soms pluimveevlees, vooral ganzen en eenden, zijn een sterk allergeen.

Het verbod geldt voor zeevruchten, zeevis en kaviaar.

Champignons, citrusvruchten, frambozen, aardbeien en tomaten vallen onder de beperking.

Allergische reacties worden veroorzaakt door chocolade, koffie, suikerwerk, koolzuurhoudende dranken en honing.

Je moet alle smaakmakers opgeven, producten met een scherpe smaak en geur - het is mierikswortel, radijs, radijs, enz. Alle histamine-achtige stoffen kunnen een exacerbatie van de ziekte veroorzaken, deze lijst bevat ook kruiden zoals uien en knoflook.

Vet vlees en varkensvlees moeten uit het dieet worden verwijderd.

Een dieet voor astma suggereert een falen van producten met thiamine en histamine, omdat ze allergiemediatoren uit doelwitcellen afgeven. De meeste van deze stoffen komen voor in alcoholische dranken, in kaas, in visconserven, zuurkool en rookworsten. Dat wil zeggen, in die producten die zijn gefermenteerd. In dit opzicht zijn ingeblikt voedsel, augurken, augurken en gerookt vlees in welke vorm dan ook verboden.

Eliminatieaanbod voor astma

Een eliminatiedieet omvat het vermijden van die producten die potentiële allergenen zijn. Om hen gemakkelijker te identificeren, wordt een persoon met astma aanbevolen om een ​​voedingsdagboek bij te houden. Het is noodzakelijk om vast te stellen wat er op een dag werd gegeten, op welk tijdstip het gebeurde en of er een allergische reactie van het lichaam op dit of dat gerecht was. Hiermee kunt u het allergeen nauwkeurig identificeren, zonder veel voedsel op te geven. Als de reactie bijvoorbeeld op boekweitpap met boter verscheen, was de pap die gluten bevatte hoogstwaarschijnlijk een allergeen. In dit geval kan de olie niet weigeren, maar aan andere gerechten toevoegen.

Vanaf boekweit volledig weigeren voor maximaal 3 weken. Als er sprake is van verbetering, probeer dan opnieuw het product in het menu te introduceren, maar dit wordt zeer zorgvuldig gedaan. Wanneer een ongewenste reactie opnieuw wordt herhaald, wordt het product als problematisch herkend en wordt het weggegooid. Vanzelfsprekend is een dergelijk testsysteem langdurig, maar dit is het programma waarmee u een individueel eliminatiedieet kunt maken, dat niet voor advies verkrijgbaar is bij een allergoloog.

Op deze manier samengesteld, zal het dieet de manifestaties van voedselallergieën tot een minimum beperken, wat betekent dat het risico van exacerbatie van de ziekte wordt verminderd. Tegelijkertijd wordt overbelasting uit het immuunsysteem geëlimineerd.

Regels dieet bij astma

Veroorzaken allergische reacties chemische additieven, die veel worden gebruikt in de voedingsindustrie. Het is bewezen dat astma nadelig wordt beïnvloed door stoffen zoals: tartrazine, salicylaten, benzonaat, nitriet en natriumsulfaat, mononatriumglutamaat. Daarom moeten patiënten met bronchiale astma het een regel zijn om het gebruik van conserven, zoetwaren, kant-en-klaarmaaltijden - al die producten met een lange houdbaarheid te minimaliseren. Inderdaad bevatten deze producten, naast de chemische additieven die op de verpakking worden vermeld, vaak sporen van antibiotica, pinda's en andere mogelijke allergenen.

Oorzaak van bronchiale astma wordt vaak een hoge gevoeligheid voor schimmel schimmels. Ze zijn te vinden in kazen, in kwark, in groenten en fruit. Daarom is de volgende regel voor astmalijders de consumptie van alleen vers voedsel dat niet langer dan een dag in de koelkast is bewaard. Voor het eten van groenten en fruit moet zorgvuldig worden verwerkt.

De derde regel voor mensen met astma is een competente culinaire verwerking van gerechten. Producten kunnen worden gestoofd, gekookt, gebakken. Maar het is de moeite waard eraan te denken dat bouillons op vlees, vis en kip eerder allergieën veroorzaken dan alleen gekookte vis, gevogelte of vlees. Daarom moet het tijdens het koken minstens drie keer worden vervangen. Gefrituurd voedsel opgeven moet volledig zijn.

De vierde regel is om het normale functioneren van het spijsverteringskanaal te behouden. Het is belangrijk dat de darmbarrièrefunctie niet wordt aangetast en het orgaantoelagen allergenen vrijelijk door de enterohepatische barrière kan passeren. Hierdoor kunnen ze niet blijven hangen in het lichaam en daarom zal het risico op bijwerkingen tot een minimum worden beperkt. Nuttig in dit opzicht zijn gefermenteerde melkdranken, zoals: yoghurt, kefir, yoghurt. Hetzelfde geldt voor voedingsvezels, normalisering van de darmmotiliteit en stimulering van lokale immuniteit.

De laatste maar belangrijkste regel voor patiënten met astma is een gevarieerd en volledig menu. Slechte voeding heeft een nadelige invloed op de gezondheidstoestand, niet minder dan het gebruik van schadelijk voedsel. Met een beperkte toevoer van voedingsstoffen is het werk van de ademhalingsspieren verstoord, heeft gasuitwisseling te lijden, immuniteit gaat het werk erger aan.

Hoe maak je een menu voor astma?

De berekening van het dagelijkse dieet moet gebaseerd zijn op de lengte en het gewicht van de persoon, op zijn leeftijd en fysieke activiteit. De belangrijkste aanbeveling is als volgt:

Eiwit - tot 80 g per dag (maar niet minder dan 70 g). 50% van hen moet van plantaardige oorsprong zijn.

Vet tot 70 g per dag (maar niet minder dan 50 g). De hoeveelheid plantaardig vet - 40 g.

Koolhydraten - 300 g per dag.

Het is mogelijk om ontstekingen uit de bronchus te verwijderen door koolhydraten te verwijderen, die snel worden opgenomen - suiker, jam, honing, enz. Het is belangrijk dat er voldoende inname van natuurlijke antioxidanten in voedsel is. Dit zijn producten die selenium bevatten, vitamine C, E, A. De meeste kunnen worden verkregen uit plantaardige oliën, groenten en fruit.

Zorg ervoor dat u in het dieet van bruine rijst, peulvruchten, groene groenten. Ze hebben magnesium, wat helpt de tonus van de spieren van de bronchiën te normaliseren en hun overmatige activiteit te verminderen.

Voorbeeldmenu kan er als volgt uitzien:

Ontbijt: rijstpap met suiker, gebakken peer, thee.

Snack: squashbeignets met bessenjam.

Lunch: vinaigrette met plantaardige olie, kalfskoteletten voor een koppel met aardappelpuree, rozenbottels bouillon.

Snack: banaan en compote van gedroogd fruit.

Diner: konijnentaart, gestoofde kool met uien, groene thee.

Voor het slapen gaan, een glas kefir of andere zure melk drinken.

Het is onmogelijk om een ​​enkel voedselmenu te bieden voor alle patiënten met bronchiale astma, aangezien voedselallergenen individueel zijn. Desalniettemin zijn de beschreven verboden en regels de meest voorkomende, en als je ze aanhangt, kun je het meest astmaliedieet maken voor een specifieke persoon.

Artikel auteur: Kuzmina Vera Valerievna | Diëtist, endocrinoloog

Onderwijs: Diploma RSMU hen. N. I. Pirogov, specialiteit "General Medicine" (2004). Residentie aan de Moskouse Staatsuniversiteit voor Geneeskunde en Tandheelkunde, diploma "Endocrinologie" (2006).

Medisch dieet voor bronchiale astma

De meeste patiënten met de diagnose bronchiaal astma worden hun leven lang gedwongen de gevolgen van deze ernstige ziekte te verdragen. Dieet voor astma is noodzakelijk voor diegenen die de negatieve effecten van de ziekte willen verminderen.
Verstikking door verstikking wordt verergerd tijdens contact met allergenen. Indien uitgesloten, zal het lichaam in staat zijn om effectief met de ziekte om te gaan. Vooral irriterende stoffen zijn stof, dierenhaar en pollen. Even belangrijk is de controle over wat de patiënt eet.

Basisregels voor gezond eten

Voedsel voor astma moet worden uitgedacht en uitgebalanceerd. Sluit niet alle mogelijk gevaarlijke producten uit, anders kan het menu te schaars worden.
Het is het beste als de patiënt precies weet naar wat voor soort voedsel het lichaam reageert. Dan kun je de stimuli volledig verwijderen. Het is noodzakelijk om zich te houden aan de basisaanbevelingen die specifiek voor patiënten zijn ontwikkeld:

• zout en suiker moeten worden beperkt of geëlimineerd;
• in de geconsumeerde voedingsmiddelen moet voldoende vet en eiwit zitten, maar het is noodzakelijk om de gerechten van vlees en vis te beperken;
• het is noodzakelijk om vaak en in kleine porties te eten;
• snoepjes worden beter vervangen door fruit;
• de laatste maaltijd moet 2 - 3 uur voor het slapengaan worden gegeten;
• Eenmaal binnen een paar weken kunt u dagen voor het "lossen" regelen.

Dieet voor astmalijders biedt hoogwaardige warmtebehandeling van gerechten. In dit geval moet u het frituren verlaten. Vlees en vis is beter om te stoven of te bakken. Als het menu onbewerkte groenten of fruit bevat, moeten deze vers zijn, omdat patiënten vaak reageren op schimmels.
Als u deze eenvoudige regels volgt, zal het gemakkelijker zijn om de negatieve effecten van de ziekte te verminderen.

Producten die uitgesloten moeten worden

Ingeblikt voedsel, gerookt vlees, kant-en-klaar voedsel staat onder streng verbod vanwege hun hoge gehalte aan chemische additieven en conserveermiddelen. Er zijn ook een aantal producten die hypoallergeen dieet bij bronchiale astma volledig uitsluit:

• schaal-en schelpdieren;
• aardbeien, frambozen, perziken, citrusvruchten;
• noten en peulvruchten;
• tomaten;
• honing en chocolade;
• de eieren.

In kleine hoeveelheden kunnen deze producten alleen worden geconsumeerd als de persoon zeker weet dat dit zijn toestand niet zal beïnvloeden.
Het is noodzakelijk om porties tarwebrood, vet vlees, zuivelproducten, frisdrank, koffie en alcohol te verminderen.

Welke producten zijn toegestaan

Ondanks de uitgebreide lijst van beperkingen, zou de voeding voor astma gevarieerd en compleet moeten zijn. Experts raden aan om in het menu op te nemen:

• mager vlees (konijn, kalfsvlees);
• greens;
• boekweit, gerst, havermout;
• groenten (aardappelen, uien, wortelen, komkommers, courgette);
• fruit (appels, peren);
• gefermenteerde melkproducten (kefir, ryazhenka);
• boter en zonnebloemolie;
• zoetwaren voor diabetici.

We maken het menu voor de dag

Een dieet voor bronchiale astma moet worden verzadigd met koolhydraten. Ze domineren het patiëntenmenu. Tot 700 g koolhydraten, 100 g eiwitten en 70 g vet moeten per dag worden geconsumeerd.
Voorbeeldmenu voor de dag:

• De eerste maaltijd bestaat uit kwark met fruit of gekookte havermout. Als drank raden we zwakke thee, zelfgemaakte vruchtensappen of natuurlijk sap aan.
• Het tweede ontbijt bestaat meestal uit fruit.
• Voor de lunch kun je soep eten in plantaardige bouillon. Als tweede gerecht past een stoofpotje groenten en een stuk vlees of vis.
• De beste keuze voor een middagsnack zijn zuivelproducten of fruitgelei zonder suiker.
• Tijdens het avondeten kunt u een stukje mager vlees met groenten laten uitkomen.
• De laatste maaltijd is een glas kefir, dat kort voor het slapengaan wordt gedronken.

Menu voor kinderen

Het is beter als een professionele arts een dieet ontwikkelt voor kinderen met bronchiale astma. Het heeft tot doel ervoor te zorgen dat het kind het volledige scala aan vitaminen en mineralen ontvangt dat nodig is voor groei. Tegelijkertijd moeten eetbare voedingsmiddelen helpen om slijm en slijm uit te scheiden.
Meestal bij de voorbereiding van het menu controleren een maand of twee de toestand van het kind. Het dieet gaat verder met een positief resultaat.
Zelfs als er geen verergering is, moet je kinderen geen worstjes, ingeblikte goederen, harde kaassoorten en zuurkool geven. Honing is een goed natuurlijk slijmoplossend middel, maar hij is het die vaak aanvallen veroorzaakt. Het kan alleen worden gebruikt met de vaste garantie dat het product geen reactie zal veroorzaken.
Algemene richtlijnen voor het ontwikkelen van een voedingsplan voor kinderen zijn hetzelfde als voor volwassenen. Het menu moet mager vlees, ontbijtgranen, zuivelproducten, groenten en fruit bevatten.

Eliminatie dieet

Benoemd tot patiënten die voedselallergieën hebben. Om de stimuli te bepalen, wordt meestal een voedingsdagboek bijgehouden, waar informatie over al het gegeten voedsel wordt ingevoerd. Na de identificatie van allergenen van het menu sluit ze uit. Een dergelijk dieet vermindert de belasting van het immuunsysteem en minimaliseert de aanvallen van de ziekte.
Weigeren niet alleen de producten die de reactie veroorzaken, maar ook van de gerechten die ze bevatten. In geval van ernstige allergie voor kippeneieren is het bijvoorbeeld noodzakelijk om mayonaise en alle banketbakkersproducten waaruit ze bestaan ​​uit te sluiten.

Dieet tijdens perioden van exacerbatie

In het geval van bronchiale astma, kunt u met het dieet verslechtering voorkomen. In sommige gevallen worden exacerbaties echter veroorzaakt door andere factoren die geen verband houden met voeding. Dit kan een seizoensgebonden bloei van kruiden zijn. In deze situatie wordt aanbevolen om te blijven bij het vorige menu en speciale gerechten toe te voegen aan uw dieet.

• Wordt beschouwd als effectief afkooksel van vijgen. 3 gedroogd fruit wordt met water gegoten en gedurende de nacht bewaard. 'S Morgens worden ze er uit gehaald en een voor een gegeten voor ontbijt, lunch en diner.
• Knoflook helpt ook bij het verlichten van astma-aanvallen. Verschillende kruidnagels schenken een glas melk en brengen aan de kook. De bouillon wordt gefilterd en drie keer per dag in 100 ml geconsumeerd.
• Flaxseed-infusie kan ook de symptomen verminderen. Een lepel zaden wordt gemalen en 15 minuten gekookt in een glas water. Bouillon drinken voor een dag.
• Gember- en gemberthee hebben een goed effect.

Deskundigen zijn het erover eens dat een dieet met astma, hoewel het niet in staat zal zijn om de ziekte te genezen, maar zal helpen om frequente aanvallen van verstikking te voorkomen. Om effect te hebben werd uitgedrukt, zou het dieet niet gedurende het hele leven moeten veranderen.
Vertel ons in de reacties, is het voor u moeilijk om uzelf te beperken in het dieet en voor welk voedsel u allergisch bent?

Correct dieet voor bronchiale astma voor volwassenen en kinderen

Bronchiale astma is een complexe ziekte die om verschillende redenen en op elke leeftijd kan voorkomen. Dieet voor astma is geen therapeutische methode, maar het kan worden gebruikt om het verloop van de ziekte te stabiliseren, terwijl het optreden van terugvallen wordt voorkomen. Een streng hypoallergeen dieet wordt voorgeschreven voor verergering van de ziekte, in andere gevallen volstaat het om allergeenproducten van het menu uit te sluiten.

De hoofdtaak van het dieet

Voeding voor bronchiale astma bij volwassenen moet correct zijn. Natuurlijk zal de astmaticus zelf niet kunnen bepalen wat kan worden geconsumeerd met een dergelijke ziekte, en wat niet. Op basis van het specifieke geval en de kenmerken van de ziekte van de patiënt, schrijft de arts het juiste dieet voor. Maar u kunt de belangrijkste doelen van goede voeding bij astma benadrukken:

• stabilisatie van metabole processen;
• vermindering van ontsteking;
• het immuunsysteem verbeteren;
• vermindering van bronchiale spasmen.

Als u het dieet op de juiste manier kiest, kunt u allergische reacties aanzienlijk verminderen, allergenen uit het lichaam verwijderen.

Dieettherapie is divers, gebalanceerd en compleet geselecteerd. Dit is vooral belangrijk in remissie. In het lichaam van de patiënt moet voldoende eiwit van dierlijke oorsprong zijn, dus je moet veel vis en vlees eten, zuivelproducten drinken. Gebrek aan eiwit zal de luchtwegen beïnvloeden. Als het vlees niet allergisch is, is het toegestaan. Hetzelfde geldt voor verschillende zeevruchten. Maar astma en alcohol zijn incompatibele dingen. Het is echter beter om te stoppen met roken, niet alleen tijdens de ziekte, maar ook in het algemeen.

Aanbevelingen voor bronchiale astma hebben betrekking op het koken van soepen alleen in de secundaire bouillon, omdat het nodig is om de consumptie van dierlijke vetten te beperken. Bouillon moet zwak en niet erg dik zijn. Maar zuivelproducten kunnen in grote hoeveelheden worden geconsumeerd als er geen contra-indicaties zijn.

Bij het opstellen van de dagelijkse voeding wordt speciale aandacht besteed aan voeding. Overmatige uitzetting van de maag is een belangrijke risicofactor voor astma bij mensen. Daarom moeten grote porties verlaten worden, ze moeten klein zijn om overeten te voorkomen. Je kunt de vloeistof drinken na een maaltijd in twee uur, maar je moet geen voedsel drinken - het zal ook de maag rekken. De laatste maaltijd van de patiënt moet twee uur voor het slapengaan zijn. U kunt en nog veel meer - in drie of vier uur.

Eetfuncties voor astma

Vaak komen astma-aanvallen voor door het binnendringen van eiwitten in het lichaam van buitenaardse dieren. Het is vereist om het verbruik van dierlijke proteïnen juist om deze reden te beperken. Deze regel is zelfs van toepassing op die gevallen waarin de patiënt intolerantie voelt voor producten van plantaardige oorsprong.

Producten met een hoog gehalte aan purine moeten worden uitgesloten van het menu of, indien mogelijk, op zijn minst het gebruik ervan beperken. Tijdens de periode van exacerbatie, sluit het hypoallergene dieet uit het menu zoute, gekruide voedingsmiddelen en het gebruik van alle specerijen en specerijen. Het is niet duidelijk welk type hypoallergeen dieet de voorkeur heeft. Er zijn verschillende soorten diëten, voor elke patiënt wordt het individueel geselecteerd.

Maar in ieder geval raadt de arts altijd aan om meer groenten en granen te eten. Het is beter om gerechten te bereiden, te stomen of te stomen. Volgens de temperatuur van het gerecht moet matig zijn, niet verbranden de maag te warm voedsel. Te koud voedsel zal echter niet ten goede komen aan astmapatiënten.

Toegestane en verboden producten

Het is al duidelijk dat het voedsel strikt in evenwicht moet zijn, het moet veel vitamines bevatten, bij afwezigheid van contra-indicaties worden zelfs nuchtere dagen aangesteld om zich te ontdoen van aanvallen van verstikking. Er zijn algemene regels voor de selectie van nuttige producten voor astma, het is ook bekend welk voedsel tijdens de acute periode niet op de tafel van de patiënt aanwezig mag zijn.

Van de toegestane producten worden meestal onderscheiden:

• magere vis en vlees;
• groenten en fruit;
• gedroogd fruit;
• sappen en thee;
• zuivelproducten;
• ontbijtgranen en pasta.

Bij afwezigheid van contra-indicaties van de arts, kunt u alle producten uit de lijst in grote hoeveelheden gebruiken. Tegelijkertijd is het met zo'n reeks producten gemakkelijk om een ​​caloriearm menu te maken. Je moet veel voedsel eten, verrijkt met pectine en voedingsvezels. Deze regel is van toepassing op de periode van remissie en op het moment van exacerbaties. En het voedsel moet verrijkt zijn met mineralen en vitamines.

Geen dieet is volledig zonder beperkingen, dus u moet vertrouwd raken met de lijst met producten die van het menu moeten worden uitgesloten om het optreden van astma-aanvallen te voorkomen. Deze producten omvatten artsen:

• levensmiddelenadditieven;
• hete specerijen;
• griesmeel;
• rijke vleesbouillon;
• noten en eieren;
• elke citrusvrucht;
• alcoholische dranken.

Tomaten, gerookt vlees, spinazie en kaas bevatten veel histamine, dat je beter niet kunt gebruiken voor patiënten met astma. Ja, en zout met suiker moet in zeer kleine hoeveelheden worden geconsumeerd. Al deze producten kunnen in de bronchiën en de oedemateuze longen van de longen terechtkomen en dit leidt vaak tot acute aanvallen die onmiddellijke noodoproepen vereisen.

Hypoallergene voeding voor astmapatiënten

Tijdens de periode van ziekte moet de patiënt de kenmerken van de reactie van zijn lichaam op de belangrijkste allergenen beoordelen, zoals citrusvruchten, eieren, vis en kaviaar. Ze moeten volledig worden uitgesloten van het menu.

Voor volwassenen wordt het dieet strikt individueel gekozen, rekening houdend met de intolerantie van individuele gerechten. Als er pathologie is ontstaan, is het onmiddellijk nodig om over te schakelen op hypoallergene voeding.

Alle beperkingen en regels van voeding moeten strikt worden nageleefd. En ze nemen gewoonlijk hun toevlucht tot gespecialiseerde diëten op het moment van aanvallen, wanneer de patiënt duidelijk weet welk voedsel dergelijke onaangename reacties bij hem oproept.

Als er een voedselallergie is bij astma, dan moet je je houden aan therapeutische voeding. Immers, extra allergieën verhogen de symptomen van de ziekte. Maar nogmaals, het dieet moet een arts zijn, gezien de intolerantie van individuele producten.

Maar allergische reacties worden niet alleen veroorzaakt door voedsel, maar ook door huisstof, plantenstuifmeel en wol. Over dit moet je onthouden en probeer het contact met allergene planten te beperken en zo vaak mogelijk nat reinigen thuis uit te voeren.

Optie babyvoeding

Astma bij kinderen is een nogal frequent verschijnsel. Bij het kiezen van een dieet, moet u rekening houden met de eigenaardigheden van het lichaam van het kind, de aanwezigheid van contra-indicaties. Voeding moet een kind vol en evenwichtig zijn. Fruit, groenten, granen, eiwitten - dit alles zou in het menu aanwezig moeten zijn.

Helpt krampen te voorkomen als gevolg van de uitbreiding van de bronchi-producten verrijkt met magnesium. Deze omvatten gedroogd fruit, groene bladgroenten, noten. En ook moet het kind een vette vis eten: tonijn, zalm, haring, sardines. Het is noodzakelijk om te onthouden over vitamine C en B. Als ze een beetje worden ingenomen met voedsel, kan de arts aanvullende vitaminecomplexen voorschrijven.

Uit vloeistoffen is het toegestaan ​​om het kind een grote hoeveelheid zuiver water te geven zonder gassen, natuurlijke vruchtensappen (ze moeten vooraf worden verdund). De vloeistof helpt de hoeveelheid uitgescheiden slijm te verminderen.

Hypoallergeen dieet "Tabel nummer 9"

Een dergelijk dieet is gericht op het elimineren van de symptomen en voorkomt het optreden van terugvallen die zich bij astmalijders vaak voordoen. Een dergelijke voeding voldoet aan alle menselijke behoeften aan voedsel en voedingsstoffen. Maar voedsel kan alleen worden gekookt, gebakken in de oven of gestoomd. Hiervoor zal het niet misstaan ​​om een ​​multi-cooker aan te schaffen, wat het proces van het bereiden van gerechten zal vergemakkelijken en hun nuttige stoffen maximaal zal houden.

Gebakmeelproducten, gefrituurde gerechten, suiker en snoep, cacao met koffie, zoete bessen en fruit, gerookt vlees, ingeblikt voedsel, kruiderijen zijn uitgesloten van het dieet. Citrus en alcohol moeten onmiddellijk worden afgestaan.

Je kunt vetarm vlees eten, soepen met een zwakke bouillon, zemelenbrood, zuivelproducten, hartige bessen en fruit, boter en plantaardige olie. Van vloeistoffen: ongezoete sappen, bouillonheupen, slappe thee en gewoon water.

Ongeveer ziet het menu van de dieettafel er als volgt uit:

1. Eerste ontbijt Bereiden boekweit pap met cottage cheese, drink melkthee.
2. Tweede ontbijt Je kunt appelpudding maken zonder suiker toe te voegen.
3. Lunch. Brood soep, groente stoofpot, pannenkoeken met mager vlees. Je kunt alle bouillon heupen drinken.
4. Theetijd Gelei van ongezoet fruit. Het is noodzakelijk om zelfstandig te koken en geen mengsels te kopen voor het koken, die veel suiker en kleurstoffen bevatten.
5. Diner. Kook de bloemkool, kook gehaktballetjes in groentesaus. Drink compote van zure appels.

En voor het slapen gaan kun je een glas yoghurt of magere yoghurt drinken. Maar vanaf de avond moeten snacks worden genegeerd.

Als u het dieet volgt, kunt u remissie op de lange termijn bereiken, waardoor de algehele gezondheid aanzienlijk verbetert. Maar dergelijke voeding wordt alleen voorgeschreven bij conservatieve behandeling. Zonder een geïntegreerde aanpak zullen er simpelweg geen overeenkomstige resultaten zijn. Men moet dit niet verwaarlozen en bepaalde producten in het belang van hun eigen gezondheid kunnen verlaten.

Dieet en voeding bij bronchiale astma

Bronchiale astma is een chronische ziekte die de luchtwegen aantast. Om de tekenen die kenmerkend zijn voor deze ziekte te verwijderen, wordt aan de patiënt langdurige therapie voorgeschreven. Bij het selecteren van een medisch complex, worden de individuele kenmerken van de patiënt, de ernst van de pathologie en de intensiteit van allergische manifestaties in aanmerking genomen. Dieet voor astma doet er ook toe. Aanpassing van het dieet en drinkregime met laesies van de bronchiën wordt uitgevoerd door de behandelend arts. Allergeen kan doordringen in de contact-huishoudelijke en luchtgedragen methoden.

Astma wordt vaak gedurende het hele leven behandeld. Voor de eliminatie ervan is natuurlijk medicatie voor specifieke medicatie noodzakelijk. Ook bij astma met methoden van alternatieve geneeskunde. Via een speciaal dieet kunt u:

• snel herstel;
• de ontwikkeling van complicaties voorkomen;
• arresteer het ontstekingsproces;
• herstel van het gebrek aan vitamines, voedingsvezels en sporenelementen;
• symptomen verlichten;
• metabolisch metabolisme stabiliseren;
• het risico op een allergische reactie verminderen.

Aan patiënten met astma wordt behandelingsnummer 9 toegekend. Het dieet omvat voedingsmiddelen die een positieve invloed hebben op het werk van de organen van het maagdarmkanaal.

Om een ​​positief effect te bereiken bij de behandeling van astma, moeten warme gerechten worden gestoomd, door te stoven en te koken. De originele ingrediënten worden onderworpen aan een speciale behandeling.

Toegestane producten

In het dieet van een patiënt die aan astma lijdt, moet je het volgende invoeren:

• verse groenten en fruit;
• schaal-en schelpdieren;
• mager vlees (kalfsvlees, konijn, kalkoen);
• zwart brood

De aanbevolen drankjes voor astma zijn vruchtensappen, verse sappen, zwakke thee en afkooksels gemaakt van medicinale kruiden. Graanpap, dieetbrood en citrusvruchten worden geclassificeerd als neutraal voedsel. Het dieet voor astma heeft zijn eigen kenmerken:

• Het aantal maaltijden neemt toe en de grootte van porties wordt verminderd.
• De maximale dagelijkse inname van zout is 6-8 gram.
• Het dieet moet gevarieerd zijn.

Voedingsmiddelen die zijn opgenomen in het dieet van allergieën, bevatten een groot aantal vitale elementen. Vetzuren zijn aanwezig in boter (room en groente). Bij regelmatig gebruik van appels wordt pectine aan de patiënt toegediend met astma. Groenten met een groene kleur zijn een bron van organische verbindingen die spierkrampen helpen verlichten.

Magnesium, calcium en fosfor zijn te vinden in granen, sesam en zuivelproducten. Ze zijn nodig om de doorlaatbaarheid van de slijmvliezen bij astma te verminderen. Citrusvruchten bevatten ascorbinezuur, waardoor ze zich ontdoen van vrije radicalen. Om het oxidatieproces te neutraliseren, wordt het dieet van een persoon met astma toegediend:

• kruisbessen;
• peren;
• krenten van verschillende rassen;
• pruimen;
• zoete kers

Het astma-immuunsysteem wordt versterkt door gerechten van wortels, bladgroenten, peper en broccoli. Granen bevatten vitamine E, zink wordt aangetroffen in yoghurt en kaas.

Welke voedingsmiddelen zijn verboden om te eten

De lijst met verboden bevat de volgende producten:

• eieren;
• margarine;
• tomaat, aardbei, druiven;
• zoetwaren;
• zure room;
• gerookt vlees;
• koffie, cacao, kwas;
• chocolade;
• champignons, noten;
• koolzuurhoudend water;
• pickles;
• specerijen, specerijen;
• worsten;
• vet vlees;
• broodjes.

Voordat de introductie van producten moet overleggen met een voedingsdeskundige en longarts. Het negeren van hun aanbevelingen is beladen met een versnelde progressie van astma. Tyramine, histamine, glutamaat, nitriet kunnen aanwezig zijn in de genoemde producten. Ze zijn vaak te vinden in halffabrikaten, ingeblikte goederen en additieven (smaken, kleurstoffen). Deze stoffen kunnen allergieën veroorzaken en later astma-aanvallen. Wanneer astmasymptomen verschijnen, wordt aan de patiënt tests voorgeschreven om het product te bepalen dat de allergie veroorzaakt heeft.

Kenmerken van het dieet

Dieetvoeding voor astma wordt geselecteerd rekening houdend met alle mogelijke allergenen. Verminder door deze maatregel het risico van negatieve gevolgen. Een patiënt met een voorgeschiedenis van astma moet volledig worden gevoed volgens het door de behandelend arts voorgeschreven regime. In dit geval is de patiënt verplicht om een ​​speciaal dagboek bij te houden.

Producten die astma kunnen schaden, moeten worden vervangen. Dit geldt met name voor suiker. In plaats daarvan wordt sacharine of xylitol in de thee gezet. Het gebrek aan zout wordt gemaskeerd met plantaardige olie. Melk bij astma gecombineerd met soja. Meestal duurt het dieet niet langer dan een maand. Deze tijd is genoeg om het allergeen te detecteren dat de verergering van astma veroorzaakte.

Voor volwassenen

Dieet voor astma make-up, met de nadruk op de gegevens van medische onderzoeken. Eten wordt volgens het schema van eten genomen. Bij het ontbijt vertrouwt u fruit, ontbijtgranen, zuivelproducten, thee en verse sappen. De lunch kan bestaan ​​uit vetarme kippenbouillon, crackers, vis en compote. Voor het slapen gaan wordt kefir met broodjes gemaakt met kwark en kaneel aan de patiënt gegeven.

Om allergieën te voorkomen, moeten astmapatiënten hun suiker opgeven. Anders neemt de overgevoeligheid van de slijmvliezen toe en neemt het risico op wallen toe. Knoflook en uien zijn ook opgenomen in de lijst met producten die verboden zijn door astma. Daarom kunnen ze niet worden gebruikt zonder voorafgaande hittebehandeling.

Tijdens zwangerschap en borstvoeding

Zwangere en zogende vrouwen met astma hebben meer micro- en macro-elementen, eiwitten en vitamines nodig. Om dagelijks vitale stoffen te krijgen, moet de patiënt regelmatig verse groenten, fruit en bessen eten.

Voedselcorrectie bij astma zal niet genoeg zijn, dus de vrouw krijgt vitamine-minerale complexen voorgeschreven die folaten, ijzer, magnesium, vitamine B6, zink en calcium bevatten. De hoeveelheid afgenomen vloeistof moet worden aangepast. Overmatig drinken veroorzaakt het verschijnen van oedeem, waardoor de motoriek vermindert. Met tijdige toediening van voedingsstoffen verbetert de samenstelling van moedermelk, wat een gunstig effect heeft op de conditie van het kind.

Voor kinderen

Kleine patiënten lijden het meest aan de schadelijke effecten van allergenen. Meestal treden negatieve reacties op als gevolg van tyramine en histamine. Daarom mogen kinderen met een voorgeschiedenis van astma geen harde kaas, ingeblikt voedsel, rundvleesworst, gerookt vlees of zuurkool krijgen.

Specerijen en kruiden mogen niet aan babyvoeding worden toegevoegd. Ze versnellen de bloedstroom, daarom verspreidt de infectie zich snel door het lichaam. Hoe jonger het kind, hoe gemakkelijker het is om het allergeen te identificeren dat de verergering van astma veroorzaakte. Dit komt door het feit dat oudere kinderen een gevarieerder voedingspatroon hebben. Het kind moet 5-6 keer per dag worden gevoed. Zo'n dieet helpt de algemene toestand van astma te stabiliseren.

Ouders moeten ervoor zorgen dat kinderen die aan astma lijden voldoende koolhydraten, eiwitten, micro-elementen en vetten krijgen. Met een hypoallergeen dieet komen minder goed verteerbare koolhydraten in het lichaam van de patiënt. Vaak veroorzaken ze verergering van astma. In de lijst met gerechten die nuttig zullen zijn voor astma, is:

• gekookt of gestoofd vlees;
• havermout;
• gestoomde plantaardige stoofpot.

havermout

In plaats van thee, is het aanbevolen om niet-koolzuurhoudend mineraalwater en verse sappen te drinken in geval van ziekte.

Een voorbeeld van het voltooide menu

Iemand met astma moet voor het ontbijt pap met boter, magere kwark of plantaardige salade eten. De lunch moet bestaan ​​uit soep, borsjt of rijstsoep. De tweede mag plantaardige stoofschotel, gekookte aardappelen met zeevis, koolrolletjes inleveren. Het avondeten moet licht zijn: een glas kefir of ryazhenka, yoghurt (zonder suiker), compote. Voorbeeldmenu's zijn, gezien de leeftijd, het gewicht en de hoogte van de patiënt. Houd ook rekening met bestaande chronische pathologie en allergeen, veroorzaakte astma.

Recepten van populaire gerechten

Bij het bereiden van voedsel voor een patiënt met astma, is het noodzakelijk om de recepten te volgen die worden aanbevolen door de behandelende arts. Om vlees en groenten gestoomd te maken, hebt u de volgende ingrediënten nodig:

• mager rundvlees;
• wortelen;
• kool (bloemkool en broccoli);
• boter.

boter

De eerste drie componenten worden in dezelfde verhouding genomen, de olie wordt naar smaak toegevoegd. Na de eerste bereiding wordt het vlees gestoomd. Deze fase duurt 35 tot 40 minuten. Leg de gehakte groenten vervolgens in een slowcooker. Boter wordt als laatste gebruikt.

Voor compote heb je een paar middelgrote appels en 1/2 suiker nodig. In de pot gegoten 2,5-3 liter water. Nadat de vloeistof is aan de kook gebracht. Fruit wordt gewassen, in verschillende delen gesneden. Ze worden in kokend water gebracht. Om de smaak te verbeteren, kunt u citroenzuur in de uiteindelijke samenstelling doen. Vuur onder de pan dooft zodra de compote kookt. De drank mag in een koele of warme vorm drinken.

Evenwichtige voeding bij astma is een noodzakelijke voorwaarde voor zowel kinderen als volwassenen. Zijn niet-naleving leidt tot een versnelde progressie van deze ziekte. Elke dag zou een persoon bij 2300-2500 calorieën moeten ontvangen. Hiermee kunt u obesitas en de gevolgen van een gestoorde stofwisseling voorkomen.

Wat is een dieet voor bronchiale astma en wat zou het moeten zijn?

Bij bronchiale astma, vooral in de pathologische vorm, is medicamenteuze behandeling niet voldoende.

Patiënten moeten hun levensstijl in sommige aspecten veranderen.

Bijvoorbeeld - om slechte gewoonten op te geven, de gezondheid van het ademhalingssysteem te controleren en ook bepaalde beperkingen in voedsel te respecteren.

Wat is een dieet voor astma?

In feite is dit een hypoallergeen dieet (of "tabel nummer 9"), dat alleen de uitsluiting van producten omvat die mogelijk gevaarlijk zijn voor allergieën.

Tegelijkertijd blijft de voedingswaarde van voedsel hetzelfde als die van het dieet van een gewone persoon, en mensen verliezen geen gewicht door een dergelijk dieet te volgen.

Dieet "Tabel nummer 9" - is een van de manieren om de inname van allergenen te beperken.

Verschillende voedingsmiddelen bevatten veel van hen, terwijl voedsel, waaraan de ene persoon geen negatieve reactie heeft, de andere ernstige allergieën kan ontwikkelen.

Daarom, de controle van voedsel en de opname in het dieet van hypoallergene producten - de eerste stap om contact met allergenen te beperken.

Een andere betekenis van een dergelijk dieet ligt in het "gemak" van de producten en gerechten die erin aanwezig zijn.

Hij vermindert op zijn beurt de activiteit van andere systemen (inclusief het spijsverteringsstelsel) ten gunste van het immuunsysteem.

Dit is een van de redenen waarom mensen met ernstige pathologieën geen eetlust hebben.

Eenvoudig geassimileerde producten bij het beschreven dieet vereisen geen grote krachtuitgaven.

Maar tegelijkertijd krijgt het lichaam alle benodigde sporenelementen.

Algemene voedingsprincipes

Dieet voor bronchiale astma is gebaseerd op een aantal basisvoorzieningen:

1. Symptomen van de ziekte worden verergerd door overgevoeligheid van de bronchiën.
   De situatie wordt verergerd als sensibiliserende stoffen worden ingenomen met voedsel, waardoor de bronchiën gevoeliger worden.
   Een van deze stoffen is suiker en het derivaat ervan. Daarom is "tabel nr. 9" kunstmatige snoepjes uitgesloten, vooral als de patiënt een kind is.
2. De symptomen van bronchiale astma zijn in de meeste gevallen uitgesproken, en dergelijke zoals hoesten, verstikking en algemene malaise beroven iemand van normale eetlust.
   In dit opzicht is het noodzakelijk om met een dergelijk dieet in kleine porties te eten, maar vaker (de beste optie is 5 keer per dag).
3. Afhankelijk van wat astma oproept, kan de lijst met producten en gerechten variëren.
   Dus, in geval van allergie voor granen, moeten patiënten pappen voorzichtig eten.
   Als er een allergie voor aspirine is, is het noodzakelijk producten met kunstmatige toevoegingen uit te sluiten, die in actie vergelijkbaar kunnen zijn met aspirine.
4. Met zo'n dieet kan niet te vet en rijk voedsel eten, maar ook gebakken en rijkelijk gekruid met kruiden.
   De beste kookmethoden zijn stoven, bakken of koken.

Welke producten moeten worden weggegooid?

In elke vorm van de ziekte is het verboden om te eten:

• specerijen en specerijen;
• gebakken en gebakken met boterproducten;
• mayonaise, ketchup en andere sauzen;
• wit brood en bakken;
• pickles;
• alle producten op basis van cacao, chocolade en koffie;
• ingeblikt voedsel;
• gerookt vlees;
• honing, jam en voedsel, waaronder ze vallen;
• gedroogde en gezouten zeevruchten;
• vet vlees en slachtafval gerechten;
• bouillon gekookt in vet vlees;
• margarine en boter.

Verboden ook frambozen, aardbeien, druiven en citrusvruchten.

Welke nuttige producten zijn toegestaan?

Een van de toegestane bakkerijproducten is donker brood (variëteiten met granen of zemelen hebben de voorkeur, evenals diabetische variëteiten).

Van vlees kun je alleen vetarme types eten: konijn, kalfsvlees of kip (in sommige gevallen met beperkingen).

Maar het vlees moet ofwel in de samenstelling van vetarme eerste gangen zijn, ofwel gekookt.

Vissen moeten ook op bepaalde manieren worden gekookt: bakken in folie, koken of stomen.

Liefhebbers van eieren kunnen beter kwartels kiezen - ze worden als dieet beschouwd.

Maar als er geen sprake is van intolerantie op de achtergrond van astma, kunt u kippeneieren in kleine hoeveelheden eten.

Alleen ongeraffineerde en natuurlijke crèmevariëteiten zijn toegestaan. Melk kan ook in het menu worden opgenomen, maar alleen heel.

Van de andere zuivelproducten - magere kwark.

Van de dranken die de voorkeur hebben, zijn alle theesoorten (maar niet erg sterk), mineraalwater, verse sappen en kruidenthee.

Het lijkt erop dat de keuze zeer beperkt is, maar in de aanwezigheid van verbeeldingskracht kun je veel gerechten bereiden van dergelijke producten:

• salades met groenten en fruit;
• vegetarische soep;
• plantaardige pasteitjes;
• Borscht gekookt niet op vleesbouillon, maar op water;
• plantaardige vegetarische ovenschotels;
• plantaardige puree;
• gestoomd vlees;
• vinaigrette.

Als op sommige producten allergische reacties verschijnen of als er tekenen van overgevoeligheid voor zijn - het product is uitgesloten van het menu.

Beschikt over een dieet voor volwassenen

Zelfs bij gezonde kinderen en volwassenen is het voedingspatroon aanzienlijk anders en tijdens de ziekte van astma zijn dergelijke verschillen niet alleen meer uitgesproken, maar vereisen ook volledige naleving.

Volwassenen moeten koffie in de steek laten of het vervangen door cichorei.

Maar thee, ondanks het feit dat het is toegestaan, moet volgens bepaalde criteria worden gekozen.

Allereerst moet het "pure" thee zijn - zonder smaakstoffen en additieven: met allergische astma kunnen alle additieven, aroma's en kruiden ernstige angsten veroorzaken tot angio-oedeem.

Zout, in tegenstelling tot suiker, is niet volledig verboden, maar de hoeveelheid in het dieet is ook beter te beperken, omdat natrium, dat er deel van uitmaakt, een extra irriterend middel is voor de ontstoken bronchiën.

Tijdens het koken, is het beter om het niet te zout in het proces, maar om het toe te voegen aan de afgewerkte schaal.

Het wordt aanbevolen om exotische gerechten, zelfs fruit, uit het dieet te verwijderen.

De reactie van het lichaam daarop kan onvoorspelbaar zijn en een instabiel immuunsysteem herkent eerder de componenten van dergelijk voedsel als 'vijandig'.

Het is verboden om specerijen in welke vorm dan ook te gebruiken, maar degenen die zo'n dieet vinden, lijken "vers" of voor liefhebbers van pittig eten kunnen ze knoflook en uien eten.

Dit moet met de nodige voorzichtigheid gebeuren en het is beter om ze niet tijdens het koken aan de gerechten toe te voegen, maar om ze afzonderlijk en in kleine hoeveelheden te gebruiken.

In dit geval zijn deze producten beter voorbehandeld.

Beschikt over een dieet voor kinderen

Het is toegestaan ​​om dergelijke desserts te vervangen door bessen, maar met voorzichtigheid en aanvankelijk in kleine hoeveelheden: het is niet bekend wat voor soort fruit er zelfs allergische kinderen kunnen ontwikkelen bij zelfs gezonde kinderen.

Het is noodzakelijk om van de dieetworst uit te sluiten van rundvlees, harde kazen, ingeblikt en gerookt vlees.

Deze producten bevatten tyramine en histamine, die allergische reacties en ontstekingsprocessen in de luchtwegen verhogen.

Dergelijke producten moeten worden verboden, zelfs in perioden van remissie, en idealiter, als het kind ooit astma had, moet deze beperking worden gehandhaafd tot de volwassenheid.

Uiteraard is elk van de producten die gecontra-indiceerd zijn bij volwassenen verboden.

Handige video

Deze video geeft aanbevelingen over voeding en levensstijl bij bronchiale astma:

Het dieet aanbevolen voor bronchiale astma is niet universeel.

Iemand verboden producten zullen geen enkele reactie veroorzaken, en iemand kan erger worden door onschuldig gekookte groenten.

Om deze reden moet elk gerecht uit het dieet, dat voor de eerste keer gekookt is, eerst een beetje eten.

En als de verslechtering niet wordt nageleefd, kunt u deze veilig invoeren in uw gewone menu.

Allergie- en astma-dieet

Helaas kennen velen van ons een ziekte zoals bronchiale astma. Met de ontwikkeling van de industrie en verschillende industrieën, verzwakt het immuunsysteem van het lichaam en veroorzaakt bepaalde verstoringen. Het resultaat is een ziekte zoals allergieën en tegen de achtergrond ervan: bronchiale astma. Deze ziekte heeft vele variëteiten die we vandaag zullen beschouwen en proberen om het juiste dieet voor elk van hen te maken.

Wat is astma en de oorzaken ervan

Bronchiale astma is chronisch. Deze ziekte wordt gekenmerkt door een ontsteking van de bovenste luchtwegen, met frequente aanvallen van verstikking en hoesten. Astma veroorzaakt meestal allergische aandoeningen. Een van de redenen zijn de volgende:

• Voedselallergieën;
• hooikoorts;
• Allergie voor schimmelsporen;
• Wol katten;
• Huishoudelijke stof;
• Teken en andere parasieten.

• Vervuilde lucht;
• Tabaksrook;
• Deodorants en parfums;
• medicijnen;
• Virale en bacteriële infecties;
• Huishoudelijke chemicaliën.

Vergeet niet over erfelijkheid. Ook speelt een psychologische rol een onbelangrijke rol. Symptomen van astma worden gezien bij mensen met een verhoogde emotionele toestand en stress. Frequente hartkloppingen worden veroorzaakt door zwelling van de slijmvliezen. De ziekte kan optreden met mechanische schade aan de borstkas.

symptomatologie

Om het optreden van astma-aanvallen te voorspellen op de volgende gronden:

• Misselijkheid, braken;
• tachycardie;
• Keelpijn;
• Wallen van de slijmvliezen van neus en ogen;
• Rood gezicht.

Sami-aanvallen van stikken en hoesten komen in de regel 's nachts voor. De patiënt wordt te rusteloos en prikkelbaar. Dergelijke aanvallen kunnen tot zes uur duren.

Hoe te eten met astma?

Bronchiale astma manifesteert zich door aanvallen met regelmatige periodiciteit. En het is erg belangrijk om een ​​speciaal dieet te volgen om de periode van remissie te verlengen en uw toestand te verlichten. Een goed dieet helpt het immuunsysteem te versterken, vermindert ontstekingen, herstelt de gevoeligheid van de slijmvliezen. Voorlopers van de moderne geneeskunde aanbevolen om een ​​algemeen hypoallergeen dieet te volgen, met uitzondering van de volgende voedingsmiddelen:

• Kippeneieren;
• Koemelk;
• Honing, chocolade;
• Vet vlees;
• citrus;

• Gerookt vlees;
• Kruidig ​​en zout;
• Seafood;
• Rode bessen en vruchten;
• Noten.

Maar dit type dieet is te algemeen en kan astma niet redden van een bepaalde ziekte. Daarom hebben moderne artsen veel regels van voeding ontwikkeld, met een specifiek type en oorzaak van de ziekte. Als de toestand van de patiënt niet door andere ziekten wordt belast, is het bovendien de moeite waard om aan dit dieet te voldoen:

• Beperk uw zoutinname;
• Feed fractioneel;
• Eet niet te veel;
• Na 19.00 uur is het verboden om te eten.

Als een patiënt astma heeft als gevolg van voedselallergieën, is het dringend nodig om het allergeenproduct uit het dieet te verwijderen en voorzichtig voedsel met matige allergeniciteit te eten.

Bronchiale astma op de achtergrond van pollinose

In dit geval is het belangrijk om te weten welk stuifmeel van de plant pollinosis wordt waargenomen. Om astma-aanvallen als gevolg van hooikoorts te voorkomen, moet u weten welke allergene producten moeten worden weggegooid:

• meloen;
• Zonnebloempitten;
• Watermeloen, courgette;
• aubergine;
• mosterd;
• Balsamico-tincturen;
• Specerijen en groenten.

• noten;
• Appelen, peren, perziken;
• Abrikozen, Kersen, pruimen;
• Peterselie, selderij;
• wortel;
• Berkensap.

• Bakkerijproducten;
• Kvass, bier;
• pasta;
• Havermout, rijst, tarwe, maïs;
• Koffie, cacao.

Opgemerkt moet worden dat na de warmtebehandeling sommige producten hun allergene eigenschappen verliezen. En in sommige gevallen kunnen astma-aanvallen geuren en aroma's van voedsel uit de lijst met verboden voedsel veroorzaken.

Dieet voor "aspirine" astma

Bij dit type aanvallen moet de patiënt stoppen met het nemen van geneesmiddelen die aspirine bevatten (Ibuprofen, Ketoprofen, Diclofenac, Tolmetin). Het is ook verboden om verschillende kleurstoffen te gebruiken, die worden meegeleverd met de samenstelling van veel banketproducten. Eet geen gefrituurd, vet voedsel, ingeblikt voedsel en gerookt vlees. Het is noodzakelijk om het dieet te verzadigen met vers fruit en groenten zoals sinaasappel, citroen, krenten, wortels, kool, selderij, om het niveau van vitamine C en bèta-caroatine in het lichaam aan te vullen. Ontoelaatbaar is het gebruik van noten, alcohol, bier. Wees uiterst voorzichtig en eet meloenen, komkommers en tomaten.

Het is noodzakelijk om de inname van salicylzuur te verminderen. Het wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in koffie, thee, munt, jasmijn, coca-cola. Maar de minimale hoeveelheid is in appels "gouden", bananen, knoflook, kool, avocado, bieten, groene sla, aardappelen. Van kruiden toegestaan ​​peterselie, koriander, selderij.

Voedsel voor astma

Algemene beschrijving van de ziekte

De organen van het ademhalingssysteem hebben een ziekte zoals astma. Haar aanvallen komen voor wanneer een luchtpijp de longen van een vreemd lichaam binnendringt of een allergeen, koude of vochtige lucht, als gevolg van fysieke inspanning, irritatie van het slijmvlies in de luchtwegen veroorzaakt, gevolgd door verstopping en het begin van verstikking. Het is deze aandoening en kreeg de naam astma.

Gratis ademen in deze ziekte is een gelukkig moment voor de patiënt. Wanneer er een aanval plaatsvindt, vernauwt de bronchi, vernauwt het lumen, waardoor de vrije luchtstroom wordt belemmerd. Nu wordt meer dan de helft van alle gevallen van astma gediagnostiseerd bij kinderen jonger dan 10 jaar. Meestal wordt deze ziekte waargenomen bij mannen. Ook merken artsen het erfelijke deel van deze ziekte op. Astma komt het meest voor bij mensen die roken.

In de meeste gevallen kunnen astmapatiënten de duur van de aanval en de ernst van de ziekte niet voorspellen. Soms bedreigen aanvallen het leven en de gezondheid van een persoon als medische zorg niet op tijd wordt verstrekt.

Lees onze speciale artikelvoeding voor de longen en voedsel voor de bronchiën.

Symptomen van astma kunnen zijn:

• piepende ademhaling;
• paniekgevoel;
• moeite met uitademen;
• zweten;
• pijnloze pijn op de borst;
• droge hoest.

Ernstige vormen van astma worden gekenmerkt door de volgende symptomen:

• het is moeilijk voor een persoon om een ​​zin af te maken vanwege ernstige kortademigheid;
• piepende ademhaling wordt bijna onhoorbaar, omdat er heel weinig lucht door de luchtwegen stroomt;
• gebrek aan zuurstof leidt tot blauwing van de lippen, tong, vingers en tenen;
• verwarring en coma.

Artsen omvatten een verplicht onderzoek van allergenen, training en zelfhulptraining voor astma-aanvallen, en de selectie van medicijnen als moderne benaderingen voor de behandeling van astma. Er zijn twee hoofdvormen van medicatie - snelwerkende verlichtende symptomen en controlerende medicijnen.

Gezonde voeding voor astma

Artsen adviseren astmalijders om een ​​strikt dieet te volgen. Als allergenen producten zijn, moeten ze volledig worden uitgesloten van het dieet. Voedsel wordt het best gestoomd, gekookt, gebakken of gestoofd na het koken. Het is ook aan te raden voor sommige producten om een ​​voorlopige speciale behandeling uit te voeren. Aardappelen worden bijvoorbeeld 12-14 uur geweekt voordat ze worden gekookt, groenten en granen worden gedurende 1-2 uur geweekt en vlees wordt onderworpen aan dubbele digestie.

Het doel van het dieet is:

• normalisatie van immuniteit;
• vermindering van ontsteking;
• stabilisatie van mestcelmembranen;
• vermindering van bronchospasme;
• verwijdering van het voedsel van voedingsmiddelen die aanvallen uitlokken;
• herstel van bronchiale mucosa-gevoeligheid;
• verminderde darmpermeabiliteit voor voedselallergenen.

Artsen bevelen aan om te eten:

• gesmolten boter, lijnzaad, maïs, koolzaad, zonnebloem, soja en olijfolie als bron van omega-3 en omega-9 vetzuren;
• appels zijn een toegankelijke bron van pectine, die zowel rauw als gebakken kan worden geconsumeerd, in appelmoes of gebakken met andere producten;
• groene groenten: kool, pompoen, courgette, peterselie, jonge groene erwten, dille, sperziebonen, lichte pompoen - dat is een uitstekende remedie voor ontspannende krampachtige gladde spieren van de bronchiën;
• volle granen, linzen, bruine rijst, sesamzaad, kwark, harde kazen - geef het lichaam de benodigde hoeveelheid calcium, fosfor, magnesium in de voeding en help de doorlaatbaarheid van het darmslijmvlies te verminderen en metabolische processen te normaliseren;
• citrusvruchten zijn rijk aan vitamine C en helpen bij de bestrijding van vrije radicalen die zich ophopen in de wanden van de bronchiën en leiden tot een allergische reactie;
• peren, pruimen, lichte kersen, witte en rode aalbessen, kruisbessen zijn bioflavonoïden en neutraliseren het oxidatieve proces in het lichaam;
• wortels, niet-scherpsmakende pepers, broccoli, tomaten, bladgroenten - zijn rijk aan beta-caroteen en selenium en ondersteunen het lichaam, waardoor de immuniteit wordt verbeterd;
• granen (behalve manna) - een bron van vitamine E, vullen het lichaam met producten van oxidatieve reacties;
• yoghurt zonder fruitsupplementen, milde kazen - een bron van calcium en zink, dus noodzakelijk voor astmapatiënten;
• de lever is niet alleen een uitstekend bloedvormend product, maar ook een uitstekende bron van koper, een belangrijk onderdeel van de normale werking van het hele organisme;
• granen, tarwebrood van de tweede klas, peulvruchten, pompoenpitten, graanbroden, eenvoudige droging, maïs en rijstvlokken - helpt de normale immuunreactiviteit van het lichaam te herstellen en te verrijken met zink;
• Mager vlees van runderen, konijnen, varkensvlees, paardenvlees, kalkoen zijn rijk aan fosfor en dierlijke eiwitten, en bevatten ook voedingsvezels die nodig zijn voor ons lichaam.

De basis van astma diëten zijn:

• vegetarische soepen;
• granen;
• magere borsjt gekookt in water;
• gekookt of gestoomd vlees;
• gecalcineerde kwark;
• vinaigrettes;
• groente- en fruitsalades;
• aardappelpuree;
• stoofschotels;
• plantaardige pasteitjes;
• verse rauwe groenten;
• vruchten;
• afkooksels van haver en wilde roos;
• plantaardige olie.

Wanneer tekenen van astma of overgevoeligheid voor voedsel worden geïdentificeerd, moet een individueel menu worden samengesteld en geleidelijk worden uitgebreid naarmate u herstelt.

Traditionele geneeskunde voor astma

Maar niet-traditionele behandelmethoden beloven niet alleen het staken van aanvallen van verstikking, maar ook een volledige genezing van deze ziekte met langdurig gebruik van voorschriften:

• om de aanvallen te stoppen, kun je een rijpe verwarmde banaan eten, bestrooid met zwarte peper;
• helpt de infusie van dennengroene kegels en dennenhars;
• alle soorten astmatische aanvallen behandelen een mengsel van gemalen wortelstokken van kurkuma en honing;
• waterstofperoxide druppels;
• perfect helpt bij astma-infusie van de artisjok van Jeruzalem;
• honing - regelt effectief astma-aanvallen;
• Volgens de recepten van oma voor oud astma, helpt het uienvel-extract.

Gevaarlijke en schadelijke producten voor astma

Producten in deze categorie lopen een risico voor astmapatiënten. Ze moeten volledig worden geëlimineerd uit het dieet of worden gedoseerd.

• vis - haring, makreel, zalm, sardines en noten - walnoten, cashewnoten, Braziliaans, amandelen, die rijk zijn aan omega-3 en omega-9 klasse vetzuren, maar ernstige bronchiale spasmen kunnen veroorzaken;
• griesmeel, pasta;
• volle melk en zure room;
• yoghurt met fruitadditieven;
• vroege groenten - ze vereisen verplichte voorverweking, omdat ze pesticiden bevatten die schadelijk zijn voor het lichaam;
• kippen;
• Vosbessen, veenbessen en braambessen zijn rijk aan irriterend slijmachtig;
• pure boter;
• premium brood;
• rijke bouillons die zware metaalzouten, kwikverbindingen en arseen bevatten;
• warme augurken, gefrituurd voedsel - irriterend voor de darmen en de slijmvliezen;
• gerookt vlees en kruiden;
• worst en gastronomische producten - rijk aan nitriet en voedseladditieven;
• eieren - het meest "asthmogene" product;
• vuurvaste vetten en margarine die transvetten bevatten;
• kwas, cacao, koffie, gelei;
• marshmallows, chocolade, karamel, kauwgom, muffins, snoep, gebak, verse gebakjes - vanwege het grote aantal kunstmatige ingrediënten;
• Tafelzout is een bron van waterretentie in het lichaam, wat voor astmapatiënten ernstige aanvallen kan veroorzaken;

Allergische stemming kan worden verminderd als voedsel- of inhalatie-allergenen bekend zijn. Deze omvatten:

• grasstuifmeel - voedselgranen;
• zonnebloempollen - zonnebloempitten;
• hazelnootstuifmeel - noten;
• daphnia - krabben, rivierkreeften, garnalen;
• alsem stuifmeel - voedsel mosterd of mosterd gips.

Kruis ook voedselallergieën:

• wortelen - peterselie, selderij;
• aardappelen - tomaten, aubergines, pepers;
• aardbeien - bramen, frambozen, krenten, bosbessen;
• peulvruchten - mango, peanuts;
• biet - spinazie.

Het is belangrijk om dergelijke voedseloverschrijdende allergenen onmiddellijk te identificeren om aanvallen te voorkomen. Zelfs als allergenen alleen worden geïdentificeerd voor kruidenproducten, mag het dieet geen grote hoeveelheden dierlijke eiwitten bevatten, omdat het de vreemde eiwitten zijn van de bacteriële, huishoudelijke of voedselrichtingen die de belangrijkste provocateurs zijn van astma-aanvallen.