Dieet voor aspirine astma

Astma wordt bronchiale aspirine genoemd in gevallen waar epileptische aanvallen bij een patiënt het gevolg zijn van de introductie van niet-steroïde niet-hormonale geneesmiddelen in het lichaam. Het zijn geneesmiddelen van deze groep die acetylsalicylzuur en salicylaten bevatten. Aspirine vorm van de ziekte kan optreden wanneer een overtreding van het dieet.

De bewering dat het aspirine-bevattende stoffen zijn die de ontwikkeling van deze ziekte veroorzaken, is echter onjuist. Er is een groot aantal geneesmiddelen met vergelijkbare farmacologische eigenschappen, die ook als provocateurs kunnen werken. De oorzaak van aanvallen kan voedselintolerantie zijn, in dit geval, met bronchiale aspirine-astma, moet u een dieet volgen.

Samenvatting van het artikel

Ontwikkelingsmechanisme

Behandeling van astma gaat gepaard met ontstekingsremmende geneesmiddelen die de enzymen blokkeren die verantwoordelijk zijn voor de vorming van biologisch actieve stoffen. Als gevolg hiervan treedt er een chemische onbalans op, die leidt tot een vernauwing van de bronchiën, het optreden van spasmen en uiteindelijk tot een aanval van verstikking.

BELANGRIJK! In de regel treedt er onmiddellijk na medicatie een ernstige verslechtering van de toestand van aspirine bronchiale astma op.

Het werkingsmechanisme van salicylaten is niet hetzelfde bij patiënten met astma, lange tijd was de oorzaak van de aanvallen onbekend. Momenteel zijn er verschillende van dergelijke redenen:

• het optreden van een allergie voor aspirine zelf en stoffen met vergelijkbare eigenschappen (met de gelijktijdige ontwikkeling van een allergische vorm);
• voedselintolerantie (na het eten van voedingsmiddelen die zijn uitgesloten van het dieet);
• een stoornis in het lichaam van de patiënt van leukotrieenproductie (genetische stoornis);
• productie van een kleine hoeveelheid (genetische stoornis) of onderdrukking van de vorming van prostaglandine-enzymen onder invloed van medische medicijnen.

De belangrijkste oorzaak van de ziekte is een chemische onbalans en het stoppen / onderdrukken van enzymactiviteit.

Symptomen van bronchiale aspirine-astma

Symptomen van bronchiale aspirine-astma worden weergegeven door de volgende manifestaties:

1. In het begin lijken de symptomen op SARS. Het is kenmerkend dat op traditionele manieren geen verlichting kan worden bereikt. Aanvaarding van ontstekingsremmende geneesmiddelen bij 15% van de patiënten kan een uitgesproken aanval van verstikking veroorzaken. Dit zal ademhalingsproblemen en / of de ontwikkeling van slijmvliesontsteking (rhinitis, rhinosinusitis, ontsteking van de neusbijholten, de vorming van poliepen) ervaren.
2. Waargenomen immuniteit tegen NSAID's (niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen), is er overgevoeligheid voor het nemen van dergelijke medicijnen.
3. De ontwikkeling van obstructie met pijnlijke kortademigheid en piepen op de uitademing.
4. Pruritus, zwelling en complicaties zoals hyperemie.

De diagnose moet worden gesteld door een arts op basis van de getuigenverklaring van de patiënt en laboratoriumtests. Vaak is een signaal dat de ontwikkeling van aspirine bronchiale astma plaatsvindt het feit dat epileptische aanvallen optreden na het nemen van ontstekingsremmende pijnstillende middelen (Ibuprofen, Analgin, Citramon, Pentalgin), evenals na het nemen van voedsel, waaronder reuzel en ingeblikt voedsel. De spraak op het dieet gaat door.

dieet

De behandeling en preventie van aspirine bronchiale astma moet uitgebreid zijn. Samen met medische voorschriften is een dieet dat salicylaten en acetylsalicylzuur uitsluit, noodzakelijk. Dieet verbetert het effect van medicamenteuze behandeling, zorgt op zijn beurt voor verlichting van de symptomen en heeft een positief effect op alle lichaamssystemen.

Zoals hierboven opgemerkt, kan voedselintolerantie ook een oorzaak zijn van aspirine-geïnduceerde bronchiale astma. Salicylaten bevinden zich dus in de volgende groepen:

1. Natuurlijk fruit en bessen.
2. Kunstmatige conserveermiddelen, stabilisatoren, kleurstoffen (meestal geel en oranje).
3. Niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen.
4. Nitraten, sulfaten.

BELANGRIJK! Sommige voedingsmiddelen kunnen aspirine bronchiale astma veroorzaken!

Het dieet moet zoveel mogelijk de volgende lijst met producten uitsluiten:

• gefrituurd voedsel en gerookt vlees;
• ingeblikt voedsel;
• boter met plantaardig vet, margarine en margarine bevattende producten;
• specerijen, kruiderijen met smaakversterkers, zetmeel en gelatine;
• sappen, koolzuurhoudende dranken, alcoholische dranken;
• bijenproducten, halvah, noten;
• zuivelproducten en mayonaise sauzen, inclusief additieven;
• alle vruchten, bessen (inclusief gedroogd fruit), groenten, behalve bieten, wortelen, knoflook en kool.

De lijst is vrij uitgebreid, maar het dieet met aspirinevorm is niet beperkt tot alleen verboden.

Het volgende is een lijst met producten die deel uitmaken van de voeding:

• vis en gekookte schaal- en schelpdieren;
• kippenvlees en eieren;
• natuurlijke zuivelproducten, gefermenteerde melkproducten;
• mineraal water, groene thee, cacao;
• brood;
• zonnebloemolie.

Controle over het gebruik van een product heeft een directe impact op de gezondheidstoestand, dus u moet de regels vóór gebruik volgen om vertrouwd te raken met het etiket van het product en het voorgeschreven dieet volgen.

behandeling

1. Medicamenteuze therapie van aspirine bronchiale astma bestaat voornamelijk uit het weigeren van aspirine-bevattende geneesmiddelen en geneesmiddelen die behoren tot de pyrazolongroep (Baralgin, Tempalgin, Theofedrin en anderen).
2. Waar mogelijk zijn NVPV uitgesloten.
3. Pijnstillende en antipyretische geneesmiddelen worden vervangen door analoog, met een ander werkingsmechanisme, bijvoorbeeld Paracetamol, Guacetisal, Tramadol.
4. Anti-leukotriene geneesmiddelen worden voorgeschreven (Zafirlukast, Montelukast) om de activiteit van de laatste te blokkeren in relatie tot de vernauwing van het lumen van de bronchiën.
5. Soms vindt behandeling van bronchiale aspirine-astma plaats met behulp van desensibilisatie - regelmatige toediening van kleine, geleidelijk toenemende doses aspirine totdat het lichaam ophoudt pijnlijk te reageren op een bepaalde concentratie. Dit type behandeling heeft contra-indicaties voor een aantal ziekten, maar ook tijdens de zwangerschap.
6. De behandeling schrijft ook een strikt dieet voor.

Deze vorm is het gevaarlijkst voor astmapatiënten die nog steeds niet weten wat de bronchiale aspirine-astma is. Als ze de gevolgen van de patiënt niet kennen, kunnen ze zichzelf veel schade berokkenen door een aspirine-pil te nemen om de symptomen te verlichten.

Elke acute reactie van het lichaam op het nemen van medicatie of wat voedsel dient als een signaal voor een snel bezoek aan de arts, omdat alleen een tijdige en correcte behandeling, een dieet kan de ontwikkeling van complicaties (van bronchiale ontwikkeling van allergische of aspirine astma) en het verschijnen van nieuwe gezondheidsproblemen voorkomen.

Dieet voor aspirine astma

Bronchiale astma als gevolg van blootstelling aan sapicilaten wordt vaak "aspirine" genoemd. Het wordt gekenmerkt door een ernstig beloop dat vaak hoge doses hormonale geneesmiddelen vereist. Wat zijn salicylaten?

Voedselintolerantie kan de oorzaak zijn van astma-aanvallen. In dit geval is het niet het immunologische, maar de biochemische mechanismen van het voorkomen van de ziekte die in het spel komen. De meest bekende intolerantie voor aspirine en soortgelijke stoffen - salicylaten, die zijn onderverdeeld in 3 groepen:

1. natuurlijk, te vinden in de meeste vruchten, bessen en groenten;
2. kunstmatige salicylaten, opgenomen als verschillende conserveringsmiddelen in veel voedingsmiddelen;
3. geneesmiddelen die salicylaten bevatten. Deze omvatten niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen (NSAID's): aspirine, analgin, amidopirine, fenacetine, indomethacine, citramon, pentalgin, sedalgin, baralgin, antastman, theofedrine en andere.

Reacties die lijken op die welke salicylaten veroorzaken, kunnen ook voorkomen wanneer andere stoffen in producten worden gebruikt. Bijvoorbeeld in nitraten, sulfaten, verschillende stabilisatoren, smaakstoffen, kleurstoffen. Patiënten met bronchiale astma moeten worden uitgesloten van het dieet en het gebruik.

Voedselintolerantie begint soms onmiddellijk met astma-aanvallen, maar meestal worden vóór de aanval, het neusslijmvlies, de neusbijholten eerst ontstoken, gevolgd door de vorming van poliepen in de neus, en dan kan astma zich ontwikkelen. Artsen waarschuwen dat het verwijderen van poliepen de situatie niet verbetert, integendeel, het zal alleen astma-aanvallen uitlokken en bovendien poliepen teruggroeien.

Patiënten met bronchiale astma moeten worden gescreend op intolerantie voor salicylaten. Hiertoe wordt in gespecialiseerde medische instellingen een zogenaamde "aspirinetest" uitgevoerd met behulp van een speciale techniek. Bij het ontbreken van een dergelijke mogelijkheid kan de verificatie thuis worden uitgevoerd. Het is voldoende om dit gedurende 2-3 weken te volgen, met uitzondering van het salicylatendieet. Als er enige verlichting is, moet u opnieuw bepaalde voedingsmiddelen bevatten die salicylaten bevatten (aardappelen, tomaten, citrusvruchten, fruit, gedroogd fruit, wilde roos, frambozen). Als na een tijdje piepende ademhaling, hoesten, slijmafscheiding uit de neus, moeite met nasale ademhaling optreedt, kunnen we praten over de intolerantie van deze specifieke stoffen.

Om voedingsmiddelen te identificeren die intolerantie veroorzaken, is het erg handig om een ​​dagboek bij te houden waarin u alle etenswaren die gedurende de dag worden gegeten op moet schrijven en uw welzijn moet controleren.

In de regel omvatten "verboden" voedingsmiddelen:

• gefrituurd, gerookt en gezouten voedsel;
• alle soorten ingeblikt voedsel; bouillonblokjes, gelatine en gerechten ermee;
• elke vorm van kaas, mayonaise, ijs, zuivelproducten met additieven;
• boter met plantaardige vetten, margarine en producten ermee;
• alle specerijen, specerijen; aardappelen, aardappelzetmeel en producten daarmee;
• tomaten, tomatenpuree, ketchup;
• alle soorten fruit en bessen, gedroogde vruchten;
• komkommers, paprika, courgette, maïs, radijs, radijs;
• halva, pinda's, honing, melasse, jam, jam, sappen; alcohol;
• niet-alcoholische dranken van industriële productie (met uitzondering van mineraalwater zonder gas).

opgelost:

• vlees, vis, gevogelte, natuurlijke zeevruchten - gekookt (soms bouillons);
• natuurlijke zuivelproducten;
• eieren (beter dieet, land);
• zonnebloemolie (1-2 eetlepels per dag);
• zeekool (gedroogd) in plaats van zout, maar niet meer dan 1-2 theelepels per dag;
• brood gebakken in de bakkerij;
• wortels, kool, bieten en 2-3 teentjes knoflook per dag;
• thee, koffie, cacao met suiker.

Dit dieet is een onderdeel van de therapeutische maatregelen die door een specialist worden voorgeschreven, maar zonder dit zal de behandeling niet effectief zijn.

En als u geen last heeft van aspirine-astma en lijdt aan overgewicht, moet u op het gebroken dieet letten om gewicht te verliezen. Met zo'n dieet hoef je jezelf niet te verhongeren!

Medische voeding bij astma

Eet recht - adem vrijuit
Dieet wordt niet beschouwd als een wondermiddel voor bronchiale astma. En toch, vanuit de ervaring van het werken met patiënten, kan ik zeggen dat een goed gekozen dieet het leven veel gemakkelijker zal maken en helpen om langdurige remissie te behouden.

Waarom is het moeilijk om te ademen?
Gratis ademhalen van bronchiale astma is het geluk waar elke patiënt van droomt. Wat kunnen we zeggen over ouderen - en zoveel gezondheidsproblemen, en hier in de volle betekenis van het woord "je kunt niet ademen of ademen."

De moeilijkheid van ademhalen is duidelijk. Tijdens een aanval, de bronchi spasmen, versmalt hun lumen, en een obstakel voor de vrije doorgang van lucht optreedt. Om een ​​aanval te laten plaatsvinden, zijn twee voorwaarden nodig: achtergrond (overgevoeligheid van bronchiale slijmvliesreceptoren) en een bron van spasmen provocatie (verergering van een chronisch ontstekingsproces in de luchtwegen, allergenen die het lichaam binnenkomen via de longen en het maagdarmkanaal - stoffen van verschillende oorsprong waarnaar de patiënt wordt verheven gevoeligheid, inademing van koude, vochtige lucht, beweging, enz.). Blootstelling om de negatieve impact van deze factoren te verminderen, vormt de basis van het dieet.

Het doel van het dieet:
• vermindering van ontsteking in de luchtwegen, normalisatie van metabolische processen in de wanden van de bronchiën en longweefsel, stabilisatie van de membranen van mestcellen - bronnen van de histaminestof, die betrokken is bij de ontwikkeling van allergische reacties;
• vermindering van bronchospasme, herstel van de normale gevoeligheid van het slijmvlies van de bronchiën;
• normalisatie van immuniteit;
• een afname van de permeabiliteit van het darmslijmvlies voor voedselallergenen;
• eliminatie uit het dieet van voedingsmiddelen die een aanval uitlokken.

Verminder het niveau van ontsteking
Om de activiteit van het ontstekingsproces in het dieet te verminderen, de inname van zout te beperken, de hoeveelheid voedsel dat koolhydraten bevat te verminderen, het aantal voedingsmiddelen dat rijk is aan calcium te verhogen en het aantal voedingsmiddelen rijk aan oxaalzuur drastisch te verminderen, omdat ze de versnelde eliminatie van calcium uit het lichaam bevorderen, zijn onder meer opgenomen in het dieet voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C en R.

Bij verergering van astma is de hoeveelheid zout beperkt tot 6-7 g koolhydraten - tot 200-250 g per dag door het verbruik van licht verteerbare koolhydraten te verminderen (suiker en voedingsmiddelen die het bevatten, chocolade, witte bloemproducten - gebak, wit brood, pasta en anderen.).

Om een ​​ontstekingsremmend effect te krijgen, is het noodzakelijk om de verhouding vetzuren in het dieet te veranderen: het aandeel onverzadigde vetzuren van de omega-3 en omega-9 klassen verhogen en het aandeel vetzuren van de omega-6-klasse (zonnebloemolie) en verzadigde vetzuren (dierlijke vetten) verminderen. Dit leidt tot stabilisatie van celmembranen en een afname van het bloedgehalte van arachidonzuurmetabolismeproducten, die een spasme van gladde spiervezels in de bronchiën veroorzaken en ontstekingen verhogen.

Als bron van omega-3-vetzuren hebben lijnzaad, lijnzaad, raapzaad en sojaolie de voorkeur. Hun traditionele bronnen: vis (haring, zalm, makreel, sardines) en noten (walnoten, Brazilianen, cashewnoten, amandelen) behoren tot de groep van voedselallergenen en kunnen alleen in het dieet worden opgenomen als bekend is dat ze niet verergeren de bronchospasmen van de patiënt. Omega-9-vetzuren kunnen worden verkregen uit olijfolie.

Margarine, bakolie en laagwaardige boter, die meestal schadelijke transvetten bevatten, zijn volledig uitgesloten van het dieet.

Immuniteit normaliseren
Modern onderzoek toont aan dat voedsel dat gunstig is voor het maagdarmkanaal, inclusief normale intestinale microflora, helpt om de normale immuunreactiviteit te herstellen.

Voor de vitale activiteit van de bacteriën die nodig zijn voor het lichaam, moeten voedingsvezels regelmatig aan de darmen worden toegediend, bij voorkeur bij elke maaltijd. Het is niet zo moeilijk om voedsel te organiseren - het is genoeg om salade of vinaigrette te eten met vlees- en visgerechten, voeg greens toe aan kwark en fijngehakte wortels, bieten, peterselie of groene uien aan kefir, gebruik zuurkool, volkoren granen en groentesoepen. Van de gebruikelijke taarten en koekjes moet worden afgestaan. Voor snack, zemelen en fruit, fijn geraspte topinambur, zijn prachtig gesneden wortel of pompoen beeldjes geschikt.

Absoluut beschikbare bron van pectine (oplosbare voedingsvezels) - appels. Zowel rauw als gebakken, appelmoes en stoofschotels met appels en andere gerechten die van deze vrucht gebruik maken zijn geschikt.

Als reactie op de juiste "voeding", verschaft de intestinale microflora het lichaam de producten van zijn vitale activiteit die nodig zijn om de normale immuniteit te behouden.

Bij bronchiale astma is het, net als bij andere allergische aandoeningen, belangrijk om de inname van voedselallergenen uit het maagdarmkanaal te minimaliseren, en dit is alleen mogelijk met een voldoende aantal levensvatbare bifidobacteriën, die normaal de absolute meerderheid vormen van normale intestinale microflora. Ze vormen op het oppervlak van het darmslijmvlies een complete biofilm, die bij een gezond persoon voorkomt dat ongewenste fragmenten van gedeeltelijk verteerde moleculen uit voedsel het bloed binnendringen. En dit is nog een belangrijke reden om onze kleine verdedigers regelmatig te voeden met voedingsvezels.

Verminder bronchospasme
Om de voorwaarden te creëren voor ontspanning van spastische gladde spieren in de wanden van de bronchiën, is het noodzakelijk om het lichaam te voorzien van voldoende calcium, magnesium en fosfor in de voeding. Bovendien zal het helpen de permeabiliteit van het darmslijmvlies en de normalisatie van alle metabolische processen in het lichaam te verminderen.

Voor patiënten met bronchiale astma die een hoge neiging tot allergieën hebben, kan de keuze van producten die calcium en magnesium bevatten een ontmoedigende taak zijn. Melk en zuivelproducten, waarin veel van deze mineralen, worden niet altijd goed verdragen. Bovendien veroorzaakt de melk zelf vaak allergieën. Daarom is het beter om calcium en magnesium uit andere producten te halen: groenten met donkergroene bladeren (boerenkool, bietenbladeren, peterselie), volle granen, bruine rijst, peulvruchten (linzen, erwten, bonen, bonen), sesamzaad en kwark ( vooral gecalcineerd) en harde kazen (op voorwaarde dat ze goed worden verdragen).

Eiwitrijke dierlijke producten zijn rijk aan fosfor: vlees, vis, melk, eieren. Met een neiging tot allergieën, is het beter om de voorkeur te geven aan vlees en uitgebreid gebruik te maken van andere bronnen - peulvruchten, rogge, haver, gerst en, met goede tolerantie, kazen.

Voorkom oxidatieve stress
Met de ontwikkeling van ontsteking of een allergische reactie, hopen een groot aantal vrije radicalen (producten van oxidatieve reacties) zich op in de wanden van de bronchiën, en het lichaam begint dringend een toestroom van stoffen nodig te hebben die ze kunnen neutraliseren en oxidatieve stress kunnen voorkomen - antioxidanten.

Talrijke studies hebben aangetoond dat de ernst van bronchiale astma, de snelheid van de progressie ervan, de ontwikkeling van ernstige complicaties afhangt van de hoeveelheid dagelijkse voedselinname voor patiënten die rijk zijn aan antioxidanten - vitamines A, C, E, bèta-caroteen, bioflavonoïden, selenium, koper en zink. Deze stoffen werken op verschillende biochemische niveaus - sommige neutraliseren vrije radicalen, andere helpen antioxidante enzymen. Het is belangrijk dat de antioxidanten van verschillende groepen regelmatig worden ingenomen met voedsel.

Producten met antioxidanten zijn bekend: Vitamine C - groenten en fruit, inclusief citrusvruchten; bioflavonoïden - groenten, fruit, thee; carotenoïden, waaronder beta-caroteen, - wortelen, pompoen, paprika's, tomaten, broccoli, bladgroenten; vitamine A - lever, boter, kaas; vitamine E - plantaardige olie; selenium - zeevruchten, havermout en boekweit, olijfolie; koper - lever, melk, gefermenteerde melkproducten; zink - vlees, lever, granen, peulvruchten, pompoenpitten.

Bij het kiezen van producten die antioxidanten bevatten, is het belangrijk om te onthouden dat de meest bruikbare producten zeer schadelijk kunnen zijn voor een bepaalde persoon als ze allergisch voor hem zijn en bronchospasmen veroorzaken. Daarom is bij de voorbereiding van het dieet belangrijk bekend voorzichtigheid.

Verminder allergische gemoedstoestand
Als voedselallergenen die astma-aanvallen veroorzaken op betrouwbare wijze bekend zijn, worden ze meedogenloos uitgesloten van het dieet. In dergelijke gevallen is het beter om de voorbereiding van de voeding toe te vertrouwen aan de behandelende arts, omdat er mogelijk sprake is van kruisallergische reacties die een niet-deskundige mogelijk niet kent. Zo hebben geïnhaleerde allergenen vaak gemeenschappelijke antigene eigenschappen met voedselsubstanties: grasstuifmeelgrassen zijn voedselgranen; hazelnootstuifmeel - noten; zonnebloempollen - zonnebloempitten; Daphnia (inbegrepen in droogvisvoer) - krabben, garnalen, rivierkreeften; alsem stuifmeel - voedsel mosterd (en mosterdpleisters).

Ik zal voorbeelden geven van veel voorkomende voedselallergieën: wortels - peterselie, selderij; aardbeien - frambozen, bramen, veenbessen, krenten; aardappelen - aubergines, tomaten, pepers; bieten - spinazie; peulvruchten - mango, pinda, enz. Stel dat de patiënt zeker weet dat hij, nadat hij een handvol aardbeien heeft gegeten, zeker hoest en moeite heeft met ademhalen. Kan hij lingonbessen eten? Deze vraag wordt beslist door de arts na speciale studies.

Als voedselallergenen die astmaaanvallen kunnen uitlokken onbekend zijn, wordt de patiënt aangeraden de principes van een algemeen hypoallergeen dieet te volgen. Producten die mogelijk tot de groep van voedselallergenen behoren, zijn uitgesloten van het dieet. Eieren, citrusvruchten, vis, krabben, rivierkreeft, noten, melk, tarwe (producten gemaakt van tarwebloem, griesmeel, enz.) Worden als de meest "asthmogene" beschouwd. Vanwege de hoge voedingswaarde van eieren, zijn ze vaak niet volledig uitgesloten van het dieet, maar verminderen ze de hoeveelheid die wordt geconsumeerd tot 2-3 stuks per week. Eieren moeten lang koken - 10-15 minuten. Dezelfde aanpak is van toepassing op volle melk: deze wordt lang gekookt en vervolgens gefermenteerd. Eet voornamelijk zuivelproducten.

Bovendien bevat het voedsel geen producten die de eigenschappen van niet-specifieke irriterende stoffen hebben: peper, mosterd en ander gekruid voedsel en kruiderijen, augurken en augurken. Ze kunnen de algehele reactiviteit van het lichaam verhogen en een aanval van verstikking veroorzaken. Beperk de consumptie van sterke vlees- en visbouillon die rijk is aan purine basen. Exclusief alcoholische dranken, die altijd de werking van de lever verstoren en de doorlaatbaarheid van het darmslijmvlies voor voedselallergenen verhogen.

Zelfs met allergische uitingen alleen op kruidenproducten mag het dieet geen overmatige hoeveelheden dierlijke eiwitten bevatten, omdat het vreemde eiwitten zijn van welke oorsprong dan ook (bacterie, voedsel, huishouden) die de belangrijkste provocateurs zijn van astma-aanvallen.

De basis van het dieet bestaat uit vegetarische soepen, borsjt, granen (boekweit, gierst, rijst, havermout), gekookt in water, gecalcineerde kwark, gekookt of gestoomd vlees, groente- en fruitsalades, vinaigrettes, aardappelpuree, groenteschotels, stoofschotels, verse rauwe groenten (inclusief groen blad), fruit, plantaardige olie, afkooksels van haver en rozebottels. Voeding fractioneel - 5-6 keer per dag, de hoeveelheid zout voor de hele dag - 6-7 g, de hoeveelheid vloeistof - 700-1000 ml, de laatste maaltijd niet later dan 2 uur voor het slapen gaan.

Dieet voor aspirine astma
Bij deze vorm van astma ontwikkelen zich toevallen als de patiënt geneesmiddelen gebruikt die acetylsalicylzuur (aspirine) bevatten. Veel minder waarschijnlijk om een ​​aanval uit te lokken kan voedsel dat natuurlijke salicylaten bevat. Het is onmogelijk om natuurlijke bronnen van salicylaten volledig uit het dieet te verwijderen, omdat deze stoffen worden aangetroffen in de meeste soorten fruit, groenten, kruiden en dranken. Bovendien vervullen ze positieve functies in het lichaam in de afwezigheid van overgevoeligheid voor hen.

Om de voorbereiding van het dieet te vergemakkelijken, is het nuttig om te weten welke producten van salicylaten aanzienlijk meer zijn dan andere. Er zijn er bijvoorbeeld veel in bier, likeuren, wijn, waaronder champagne, coca-cola, koffie, thee, inclusief fruit en kruiden (mint, met jasmijn, enz.). Voorzorgsmaatregelen vereisen ingeblikte groenten en fruit, omdat salicylzuur vaak wordt geconsumeerd in de conservenindustrie.

Verse gouden appels, bananen, peren, pruimen, mango's, papaja's, granaatappels, alle peulvruchten, avocado's, uien (groen en bol), knoflook, wilde knoflook, rode biet, kool (behalve broccoli), aardappelen, groene salade, zijn arm aan salicylaten. rapen, noten (cashewnoten, Braziliaans, pecannoten, hazelnoten, walnoten), papaver, sesam, zonnebloempitten. Van kruiden en smaakmakers - peterselie, selderij, koriander, saffraan, sojasaus, azijn. Vlees, vis en zuivelproducten bevatten praktisch geen salicylaten, in zeevruchten zijn er maar heel weinig.
Als er tekenen van overgevoeligheid voor salicylaten zijn, is de eenvoudigste manier om een ​​dieet van de hierboven genoemde producten te maken, en wanneer de toestand verbetert, moet u het geleidelijk uitbreiden, nieuwe producten één voor één toevoegen en uw toestand bekijken.

Tatyana KRAVETS, kandidaat voor medische wetenschappen

Regels dieet bij bronchiale astma bij volwassenen en kinderen: de keuze van de producten

Astma kan om verschillende redenen voorkomen. Een van hen - getroffen door het luchtwegallergeen. Tegenwoordig is het onmogelijk om de ziekte volledig te genezen, maar het is mogelijk om de aanval te stoppen met behulp van medicamenteuze behandeling en de waarschijnlijkheid van exacerbatie aanzienlijk te verminderen.

De therapie wordt uitgevoerd in een complex en voor een succesvolle behandeling, met uitzondering van inhalaties en het gebruik van medicijnen, is een astma-dieet verplicht. Het eten van bepaalde voedingsmiddelen die stoffen bevatten die een allergische reactie kunnen veroorzaken, leidt tot verergering. Daarom wordt astma altijd behandeld, waardoor het dieet van de patiënt wordt beperkt.

Wat is een dieet voor bronchiale astma?

Bij astma kunnen vele factoren een aanval veroorzaken - koude of hete lucht, stuifmeel of een mechanisch irriterend stof - stof, stukjes eten. Tegelijkertijd zijn de slijmvliezen die de wanden van de luchtwegen bedekken geïrriteerd. De spieren van de bronchiën zijn scherp smal, wat een sterke spasmen en blokkering van de luchtwegen veroorzaakt. Het wordt extreem moeilijk voor de patiënt om te ademen.

Het kiezen van het juiste dieet voor astma helpt het immuunsysteem te versterken. Het lichaam besteedt veel minder energie aan het verteren van licht verteerbaar voedsel, waardoor het ontstekingsprocessen in de bronchiën doeltreffender kan bestrijden. Ook helpt dieettherapie bij bronchiale astma de gevoeligheid van de slijmvliezen van organen voor allergenen.

Bij aspirine-astma is voeding nodig om de kans te verkleinen dat een allergische reactie het lichaam binnendringt. Veel voedingsmiddelen bevatten dezelfde stoffen als niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen. Het gebruik van deze producten leidt tot een aanval op de ziekte en complicaties.

Een dieet voor bronchiale astma is noodzakelijk voor de patiënt om het normale functioneren te handhaven. Goede voeding vermindert het risico op exacerbatie van de ziekte, vermindert de gevoeligheid voor allergenen en elimineert het ongemak gedeeltelijk.

Algemene dieetvoorschriften voor astma

De voedingsregels voor bronchiale astma bij volwassenen zijn gebaseerd op het principe van hypoallergeniciteit. Producten die worden gebruikt bij astma moeten gemakkelijk worden geabsorbeerd zonder een allergische reactie te veroorzaken. Het dieet wordt bepaald door de vorm van de ziekte. Als de patiënt een reactie op voedselallergenen heeft, wordt een speciaal dieet voorgeschreven.

Aanbevelingen van voedingsdeskundigen en gastro-enterologen met bronchiale astma - behandeltafel nummer 9. Het dieet omvat een lijst van producten die nodig zijn voor de normalisatie van het metabolisme, het verminderen van het effect van ziektemanifestaties op vitale activiteit, waardoor het risico van reguliere aanvallen wordt verminderd. Het principe van het menu is gebaseerd op de volledige uitsluiting van alle producten die kunnen leiden tot een allergische reactie.

Een aantal producten die de gevoeligheid van de keelholte mucosa verhogen, is ook wenselijk om uit het dieet te worden uitgesloten. Het is ook het beste om extractieve stoffen te vermijden: carnosine, creatine, ancerine, purinebasen. Ze verhogen de drempel van prikkelbaarheid van de slijmvliezen aanzienlijk, wat het risico op exacerbatie verhoogt. Een groot aantal extractiemiddelen gevonden in vet vlees.

Tabel 9 is trouwens een volwaardig dieet, waarin de hoeveelheid allergene producten beperkt is. Omvat sommige voedingsmiddelen die koolhydraten en suikers bevatten. Maaltijden worden gestoomd en gekookt. Gefrituurd voedsel kan een verzwakt lichaam beschadigen. Koken of stoven van voedsel is toegestaan. Het aantal kruiden is beperkt tot de minimumwaarden.

De normale calorie-inname voor astma-patiënten niet meer dan 2500 kilocalorieën. Je moet vaak eten, maar dan in kleine porties om de belasting van het lichaam te verminderen en de verteerbaarheid van voedsel te verbeteren. Wat kunnen astmapatiënten drinken?

Bij voorkeur schoon niet-koolzuurhoudend water. De hoeveelheid vloeistof per dag moet meer zijn dan 1,8 liter. Een grote hoeveelheid vloeistof is nuttig voor het toevoeren van water aan de slijmvliezen van de luchtwegen.

Naast niet-koolzuurhoudend water, kunt u sappen en compotes van gedroogd fruit drinken. Ze bevatten een grote hoeveelheid caroteen, vitamines, flavonoïden.

Alcoholinname is acceptabel in gematigde doses. Er wordt aangenomen dat kleine porties geen schade aanrichten. Pure druivensoorten zijn goed voor de patiënt.

Toegestane producten

Een dieet voor bronchiale astma omvat veel voedingsmiddelen die geen allergenen bevatten, waardoor het risico op een aanval aanzienlijk wordt verminderd. Toegestane voeding voor bronchiale astma omvat:

• graangewassen uit granen - boekweit, havermout, gierst, rijst of parelgort;
• groenten, fruit - kool, gekookte aardappelen, pompoen, appels, pruimen, peren;
• greens rijk aan mineralen - dille of peterselie;
• vetten en oliën - plantaardige, voornamelijk zonnebloemolie. Het is toegestaan ​​om olijfolie te gebruiken;
• zuivelproducten - nonfat kefir en melkverwerkende producten, magere kwark, kaas zonder additieven;
• vlees is toegestaan ​​slachtafval, vooral lever. Je kunt ook mager rundvlees, kalkoen, varkensvlees, konijn eten;
• toegestane vis - haring, makreel, rode vis, tonijnvlees;
• je kunt kruidenthee, wilde roos, niet-geconcentreerde sappen drinken, bijvoorbeeld gemengd met water;
• brood van tweede klas tarwe, grijs en rogge, zijn toegestaan ​​bij bakkerijproducten.

De belangrijkste gerechten voor patiënten zijn groentesoepen, stoofschotels, salades, ontbijtgranen en producten van gekookt vlees. Tijdens het koken moet je ernaar streven om de maximale hoeveelheid vitamines in voedsel te bewaren, zonder de calorische inhoud van het gerecht te verhogen.

Het niet naleven van de vereisten verhoogt het risico op exacerbatie aanzienlijk.

Verboden of gedeeltelijk beperkte producten

Bij het volgen van een dieet tijdens de behandeling van astma zijn sommige producten met een grote hoeveelheid verzadigde lipiden, cholesterol, oxaalzuur en andere moeilijk afbreekbare stoffen verboden.

Een verzwakt lichaam is veel moeilijker om zwaar voedsel te verteren, bovendien kunnen sommige voedingsmiddelen tot een verergering van de ziekte leiden.

• griesmeel, macaroni en noedels;
• noten, zonnebloempitten en pompoenpitten, enkele vroegrijpe groenten, knoflook en uien, zuurkool;
• citrus, ananas, cranberry, braambes;
• margarine, bacon, lam;
• rauwe en gebakken eieren, worst, vooral gerookt, ingeblikt voedsel;
• gekruide groenten in de schil, te zuur of gekruid voedsel;
• mosterd, hete peper, sauzen (adjika, ketchup, mayonaise);
• verse melk en vet zure room;
• vlees met een hoog gehalte aan lipiden, kip, sterke bouillon;
• schaal-en schelpdieren;
• gefermenteerde dranken (kwas, bier) met een ziek percentage aan gas;
• sterke alcoholische en opwindende drankjes (koffie, cacao);
• bakkerijproducten met een hoog gehalte aan suikers;
• vers bakken.

De lijst met producten die in beperkte hoeveelheden mogen worden gebruikt:

• rogge en maïspap;
• alle soorten champignons, aubergines, radijs en radijs, druiven;
• boter;
• per dag kan oplopen tot 20 gram suiker en tot 8 gram zout;
• magere melk kan alleen worden geconsumeerd door toevoeging aan pap;
• groene thee, groen en zwart;
• wit brood.

Beschikt over een dieet met astma op de achtergrond van pollinose

Als u allergisch bent voor pollen, moet u een dieet formuleren volgens het type stuifmeel dat tot een aanval leidt. Het is belangrijk om het aantal allergeenproducten dat een persoon met bronchiale astma consumeert, te beperken.

Als u allergisch bent voor stuifmeel van ambrosia of alsem, moet u de volgende producten weigeren:

Bij een allergische reactie op boompollen, vooral berken, populieren en appelbomen:

• noten;
• fruit van de bomen van de familie Pink (appels, peren, perziken);
• greens;
• wortelen;
• berkensap.

Wanneer een afwijkende reactie op graanpollen beperkt is:

• vers brood en bakkerijproducten;
• gefermenteerde dranken (kwas, bier);
• pasta, vermicelli;
• graangewassen granen;
• dranken die de opwinding van het zenuwstelsel veroorzaken.

Dieet voor aspirine astma

Bij aspirine-astma moet de patiënt de medicatie met allergenen achterlaten. Tijdens de behandeling is het noodzakelijk om alle niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen uit te sluiten, evenals andere geneesmiddelen die aspirine bevatten.

Het is noodzakelijk om groenten en fruit met salicylaten af ​​te geven: appels, bosbessen, druiven, kersen, komkommers, broccoli, pinda's en citrusvruchten.

Producten met verschillende kleurstoffen en additieven worden uit het menu verwijderd. Vet en gefrituurd voedsel zijn uitgesloten van het dieet, evenals gerookte en ingeblikte voedingsmiddelen.

Het dieet is gebaseerd op verse groenten en fruit: kool, wortels, selderij. Beperkingen zijn ook van toepassing op alcohol en kwas. Het is wenselijk om het aantal tomaten in de voeding te verminderen.

Astma-dieet voor kinderen

De samenstelling van een hypoallergeen dieet voor kinderen met bronchiale astma vereist de opname van alle noodzakelijke voedingsstoffen, sporenelementen, vitaminen en macronutriënten die nodig zijn voor groei en ontwikkeling.

Een goede voeding van een astmatisch kind moet een groot aantal verse producten bevatten die de uitscheiding van sputum uit de bronchiën verbeteren. Het aantal allergenen in het dieet neemt ook af.

Als honing geen allergische reactie veroorzaakt, kunt u het als slijmoplossend middel geven. De samenstelling van het dieet voor kinderen moet producten toevoegen die het lumen van de bronchiën vergroten. Deze eigenschap is bezeten door groenten en fruit met een grote hoeveelheid magnesium.

Verse zeevis - tonijn, haring, sardines en ansjovis - bevat een grote hoeveelheid onverzadigde vetzuren. Met hun regelmatig gebruik vermindert de hoeveelheid sputum in de organen van de luchtwegen.

Bij bronchiaal astma kunnen kinderen voedingsmiddelen eten die antioxidanten bevatten. Deze stoffen vertragen de oxidatieprocessen in het lichaam. Ze worden in grote hoeveelheden aangetroffen in voedingsmiddelen die rijk zijn aan flavonoïden en anthocyanines.

Van groenten en fruit zijn er veel van in bosbessen, veenbessen, druiven en rozijnen, frambozen, kool, radijs, bonen. Regelmatige consumptie van voedingsmiddelen met antioxidanten helpt het immuunsysteem te versterken.

De producten die kinderen aanvallen, zijn: melk, eieren, harde kazen met schimmel, pittige kazen, gerookte en vette worstjes, zeevruchten.

Het is onwenselijk om voedseladditieven en kruiden te gebruiken. Vooral veel ervan zijn te vinden in zoetwaren, koolzuurhoudende dranken en kauwgom.

Het kind kan een allergische reactie van consumptiemelk ervaren. In de vroege kindertijd krijgt het lichaam van het kind het grootste deel van het eiwit uit koeienmelk.

Als een kind een roodachtige verkleuring heeft, die geleidelijk uitdroogt en droge korsten vormt op de wangen, maag of ledematen, moeten zuivelproducten worden uitgesloten van het dieet.

Naarmate je ouder wordt, verdwijnen allergieën. Men dient echter in gedachten te houden dat enzymen die de melk afbreken, met de leeftijd kunnen ophouden te worden vrijgegeven, daarom zal een kind dat aan astma lijdt in eerste instantie in kleine porties moeten worden gegeven.

conclusie

Voor aandoeningen van de luchtwegen, vooral astma, moet u proberen het dieet te volgen dat door uw arts wordt aanbevolen. Een allergeenvrij dieet voor astma stelt een persoon in staat om het leven ten volle te leven, waardoor het risico op een aanval wordt verminderd door voedsel van het menu te verwijderen, wat leidt tot een verergering van de ziekte.

Het dieet wordt na onderzoek door een diëtist geselecteerd. Wanneer rekening wordt gehouden met de geselecteerde producten, wordt rekening gehouden met de gezondheid van de patiënt, individuele reacties op voedsel en de oorzaken van allergieën. Een abrupte verandering van dieet kan leiden tot zwakte, de afwezigheid van een gevoel van verzadiging, maar na verloop van tijd zal de patiënt wennen aan het menu.

Dieet voor aspirine astma

Dieet voor aspirine astma

Dieet voor aspirine astma

Helaas kennen velen van ons een ziekte zoals bronchiale astma. Met de ontwikkeling van de industrie en verschillende industrieën, verzwakt het immuunsysteem van het lichaam en veroorzaakt bepaalde verstoringen. Het resultaat is een ziekte zoals allergieën en tegen de achtergrond ervan: bronchiale astma. Deze ziekte heeft vele variëteiten die we vandaag zullen beschouwen en proberen om het juiste dieet voor elk van hen te maken.

Wat is astma en de oorzaken ervan

Bronchiale astma is chronisch. Deze ziekte wordt gekenmerkt door een ontsteking van de bovenste luchtwegen, met frequente aanvallen van verstikking en hoesten. Astma veroorzaakt meestal allergische aandoeningen. Een van de redenen zijn de volgende:

• Voedselallergieën;
• hooikoorts;
• Allergie voor schimmelsporen;
• Wol katten;
• Huishoudelijke stof;
• Teken en andere parasieten.

• Vervuilde lucht;
• Tabaksrook;
• Deodorants en parfums;
• medicijnen;
• Virale en bacteriële infecties;
• Huishoudelijke chemicaliën.

Vergeet niet over erfelijkheid. Ook speelt een psychologische rol een onbelangrijke rol. Symptomen van astma worden gezien bij mensen met een verhoogde emotionele toestand en stress. Frequente hartkloppingen worden veroorzaakt door zwelling van de slijmvliezen. De ziekte kan optreden met mechanische schade aan de borstkas.

symptomatologie

Om het optreden van astma-aanvallen te voorspellen op de volgende gronden:

• Misselijkheid, braken;
• tachycardie;
• Keelpijn;
• Wallen van de slijmvliezen van neus en ogen;
• Rood gezicht.

Sami-aanvallen van stikken en hoesten komen in de regel 's nachts voor. De patiënt wordt te rusteloos en prikkelbaar. Dergelijke aanvallen kunnen tot zes uur duren.

Hoe te eten met astma?

Bronchiale astma manifesteert zich door aanvallen met regelmatige periodiciteit. En het is erg belangrijk om een ​​speciaal dieet te volgen om de periode van remissie te verlengen en uw toestand te verlichten. Een goed dieet helpt het immuunsysteem te versterken, vermindert ontstekingen, herstelt de gevoeligheid van de slijmvliezen. Voorlopers van de moderne geneeskunde aanbevolen om een ​​algemeen hypoallergeen dieet te volgen, met uitzondering van de volgende voedingsmiddelen:

• Kippeneieren;
• Koemelk;
• Honing, chocolade;
• Vet vlees;
• citrus;

• Gerookt vlees;
• Kruidig ​​en zout;
• Seafood;
• Rode bessen en vruchten;
• Noten.

Maar dit type dieet is te algemeen en kan astma niet redden van een bepaalde ziekte. Daarom hebben moderne artsen veel regels van voeding ontwikkeld, met een specifiek type en oorzaak van de ziekte. Als de toestand van de patiënt niet door andere ziekten wordt belast, is het bovendien de moeite waard om aan dit dieet te voldoen:

• Beperk uw zoutinname;
• Feed fractioneel;
• Eet niet te veel;
• Na 19.00 uur is het verboden om te eten.

Als een patiënt astma heeft als gevolg van voedselallergieën, is het dringend nodig om het allergeenproduct uit het dieet te verwijderen en voorzichtig voedsel met matige allergeniciteit te eten.

Bronchiale astma op de achtergrond van pollinose

In dit geval is het belangrijk om te weten welk stuifmeel van de plant pollinosis wordt waargenomen. Om astma-aanvallen als gevolg van hooikoorts te voorkomen, moet u weten welke allergene producten moeten worden weggegooid:

• meloen;
• Zonnebloempitten;
• Watermeloen, courgette;
• aubergine;
• mosterd;
• Balsamico-tincturen;
• Specerijen en groenten.

• noten;
• Appelen, peren, perziken;
• Abrikozen, Kersen, pruimen;
• Peterselie, selderij;
• wortel;
• Berkensap.

• Bakkerijproducten;
• Kvass, bier;
• pasta;
• Havermout, rijst, tarwe, maïs;
• Koffie, cacao.

Opgemerkt moet worden dat na de warmtebehandeling sommige producten hun allergene eigenschappen verliezen. En in sommige gevallen kunnen astma-aanvallen geuren en aroma's van voedsel uit de lijst met verboden voedsel veroorzaken.

Dieet voor "aspirine" astma

Bij dit type aanvallen moet de patiënt stoppen met het nemen van geneesmiddelen die aspirine bevatten (Ibuprofen, Ketoprofen, Diclofenac, Tolmetin). Het is ook verboden om verschillende kleurstoffen te gebruiken, die worden meegeleverd met de samenstelling van veel banketproducten. Eet geen gefrituurd, vet voedsel, ingeblikt voedsel en gerookt vlees. Het is noodzakelijk om het dieet te verzadigen met vers fruit en groenten zoals sinaasappel, citroen, krenten, wortels, kool, selderij, om het niveau van vitamine C en bèta-caroatine in het lichaam aan te vullen. Ontoelaatbaar is het gebruik van noten, alcohol, bier. Wees uiterst voorzichtig en eet meloenen, komkommers en tomaten.

Het is noodzakelijk om de inname van salicylzuur te verminderen. Het wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in koffie, thee, munt, jasmijn, coca-cola. Maar de minimale hoeveelheid is in appels "gouden", bananen, knoflook, kool, avocado, bieten, groene sla, aardappelen. Van kruiden toegestaan ​​peterselie, koriander, selderij.

Toegestane en verboden producten voor bronchiale astma

• Kefir, yoghurt;
• granen;
• Rundvlees, kip, lam, konijn;
• Kool, courgette, pompoen, greens, erwten, bonen;
• Groene appels, peren, witte kersen, kruisbessen, witte aalbessen;
• sappen;
• Ghee, geraffineerde plantaardige olie.

• Pasta, griesmeel;
• Melk, zure room, kwark;
• eieren;
• Alle vroege groenten;
• Kersen, pruimen, bosbessen, bananen, veenbessen, bosbessen;
• Brood van de hoogste soorten tarwe.

• Vlees bouillon;
• Gebakken, gekruid, gezouten;
• Seafood;
• Varkenslever;
• Cheese.
• Radijs, spinazie, radijs, zuring;
• worsten;
• Kvass, cacao, koffie;
• Koolzuurhoudende dranken;
• Honing, chocolade, verschillende snoepjes.

Monster astma dieet

• Ontbijt 1. Boekweitpap (120 g), gekookt rundvlees, groene thee zonder suiker of vruchtensap.
• Ontbijt 2. Appel of peer. Kan 100 g pruimen met magere melk.
• Lunch. Groentebouillon, kwark braadpan. Berry kissel en zwakke thee met galetny-koekjes.
• Theetijd 150 g gedroogde vruchten (gedroogde abrikozen, rozijnen, pruimen, dadels).
• Diner. Wortel en kwark schnitzels (200 g), gekookte vis (200 g), thee.
• Voordat u naar bed. 1 kop kefir.

• Ontbijt 1. Havermout met gedroogde vruchten (200 g), compote.
• Ontbijt 2. Appelsap.
• Lunch. Drievoudige kippenbouillon met groenten (250 g), kool en komkommersalade (150 g).
• Theetijd Thee met galetny-koekjes.
• Diner. Gestoofde kool, kiplapje, compote.
• Voordat u naar bed. 1 glas wortelsap.

Menu op het moment van remissie

• Ontbijt 1. Pasta van ganzenfilet, boekweitpap, thee.
• Ontbijt 2. Vers fruit en bessen.
• Lunch. Plantaardige bouillon, aardappelpuree, gekookt rundvlees.
• Theetijd Peer.
• Diner. Gekookte vis, groene thee.
• Voordat u naar bed. Een appel.

Handige tips

• Bronnen van omega-3-vetzuren zijn ghee, lijnzaad, maïs, sesamolie. Probeer ze zo vaak mogelijk te gebruiken.
• Eet appels in welke vorm dan ook - dit is de bron van pectine.
• Om de spieren van de bronchiën te ontspannen en krampen te overwinnen, eet je groene groenten.
• Om de niveaus van calcium, fosfor en magnesium in uw lichaam te normaliseren, eet u bruine rijst, linzen en sesam.
• Citrusvruchten zijn een uitstekende antioxidant, omdat ze rijk zijn aan vitamine C. Een enorme hoeveelheid van deze vitamine komt ook voor in zuurkool.

Honing allergie

Volksrecepten voor gewrichten

Waarom allergisten altijd geld op ons kunnen verdienen

Hoe zich te ontdoen van de jaarlijkse loopneus in de lente

Seizoensallergieën

Natuurlijke Allergie Reishi Mushroom

De juiste make-up kiezen

De informatie op de site is uitsluitend bedoeld voor populaire en educatieve doeleinden, maakt geen aanspraak op verwijzingen en medische nauwkeurigheid, is geen handleiding voor actie. Do not self-medicate. Raadpleeg uw arts.

Wilt u updates ontvangen?

Abonneer om geen nieuwe berichten te missen.

Dieet voor aspirine astma

• Geplaatst door: Olga Novikova
• 14 juni 2013

Volgens de statistieken is elke twaalfde persoon die in Rusland woont ziek van bronchiale astma. In landen als Canada, Australië en het VK is bijna 30% gevoelig voor deze ziekte. Een alarmerende factor is de gestage groei van astmapatiënten in alle landen. Op dit moment is de indicator ongeveer 10% en neemt deze meestal toe, vooral onder kinderen.

Bronchiale astma is een chronische ziekte die de bronchiën beïnvloedt. Het wordt gekenmerkt door periodieke recidieven waarbij patiënten hoesten en stikken ervaren veroorzaakt door spasmen van bronchiale gladde spieren. De ziekte ontwikkelt zich onder invloed van verschillende endo- en exogene factoren, een erfelijke aanleg heeft ook een significant effect. Afhankelijk van de factoren die astma of triggers veroorzaken, kan deze van verschillende typen zijn: allergisch, auto-immuun, dyshormonaal, neuropsychisch, enz. De basis van de behandeling is basale farmacotherapie (ontstekingsremmend en symptomatisch). Een belangrijke rol speelt een speciaal dieet, dat in verschillende varianten van bronchiale astma verschilt.

Old school

Sinds enkele decennia vertrouwt de binnenlandse voedingsleer op het 'Handbook of Dietology' O. Grigorian, Institute of Nutrition, Russian Academy of Medical Sciences, dat zegt dat voor alle soorten astma een hypoallergeen dieet wordt aanbevolen, met uitzondering van producten die bekend staan ​​om hun 'hoge antigene potentieel'. Onder deze definitie vallen: eieren, vis, krabben, rivierkreeft, citrus, noten. Producten die verschillen in de eigenschappen van "niet-specifieke irriterende stoffen" zijn ook ten strengste verboden, wat betekent dat het niet wordt aanbevolen om pittig en zout te eten, om alcoholische dranken te consumeren, je kunt geen grote hoeveelheden suiker, water, vlees of vis consumeren. Een ander voorbeeld van "overmatige voedingstherapie" wordt voorgesteld door een medewerker van het Institute of Nutrition van de RAMS, M. Gurevich, een dieet vergelijkbaar met het vorige, maar ook melk uitgezonderd.

Op dit moment worden dergelijke diëten geclassificeerd als "op grote schaal onbetaalbaar" en zijn ze geen garantie voor verbetering van de toestand van de patiënt. Zelfs met duidelijke allergische manifestaties, worden dergelijke uitgebreide verboden als ongegrond beschouwd. In het boek "Allergic Diseases" geeft N. V. Andrianova haar mening hierover weer: "De meeste onderzoekers betwijfelen de voordelen van hypoallergene diëten met het verbod op" zeer antigene producten ". Een andere auteur, Pytsky V.I., vult deze woorden aan en verduidelijkt dat een hypoallergeen dieet voor astma bestaansrecht heeft in gevallen waarin de patiënt allergisch is geweest voor bepaalde voedingsmiddelen die zijn uitgesloten van de dagelijkse voeding.

Nieuwe look

Tot nu toe hebben alle binnenlandse en buitenlandse artsen geconcludeerd dat het gebruik van een beperkend dieet alleen in uitzonderlijke gevallen rationeel is. Moderne ideeën over de invloed van voedingsfactoren stellen ons in staat de basisprincipes van voeding te formuleren voor patiënten met bronchiale astma, afhankelijk van de triggers die het veroorzaken (allergenen die een aanval uitlokken).

Dieet voor bronchiale astma, niet gecompliceerd door andere ziekten

Als patiënten geen comorbiditeit hebben die bepaalde diëten vereist, maar ook geen allergische reacties op producten, wordt een uitgebalanceerd dieet met verschillende gerechten aanbevolen. Het wordt aanbevolen:

• Beperk overtollige zoutinname. Overmatig zouten, evenals het gebruik in voedingsmiddelen van producten die het in grote hoeveelheden bevatten, verhoogt de gevoeligheid van de bronchiën voor externe invloeden, die het verloop van chronische ontstekingsprocessen in de luchtwegen nadelig beïnvloeden.
• Verwaarloosbare macht. Het moet regelmatig worden gegeten, 5-6 keer per dag in kleine porties.
• Vermijd te veel eten
• Eet niet 's nachts

Voedsel voor astma op de achtergrond van voedselallergieën

Als patiënten "voedselastma" hebben, verbied alleen voedsel dat epileptische aanvallen veroorzaakt. Volgens Yalkut S. I. komt voedselastma vaak voor bij kinderen, hoewel het lichaam met de jaren de ziekte kan "ontgroeien", dus voedselbeperkingen zijn geen "zin" voor het leven.

Stuifmeel bronchiale astma. Wat te zoeken?

Soms zijn de triggerpoints van de ziekte niet-allergeenproducten. daarom:

• in het geval van een allergie voor graanpollen, kan de ziekte zich manifesteren door eetbare granen te eten
• in geval van allergie voor hazelstuifmeel - bij het eten van noten
• in geval van allergie voor Compositae pollen - bij het eten van zonnebloempitten

Als de producten echter aan een warmtebehandeling worden onderworpen, verliezen ze het vermogen om allergieën te veroorzaken. Als u bijvoorbeeld allergisch bent voor graspollen, zijn brood en pap toegestaan.

Soms werkt de geur van kookvoedsel (kokende olie, stoom uit soep) als een niet-specifieke irritant, en er is geen reden om dit voedsel van het dieet uit te sluiten.

Dieetaanbevelingen voor aspirine-astma

Dit type astma wordt veroorzaakt door het niet functioneren van inflammatoire mediatoren, die bronchospasmen veroorzaken.

Bijwerkingen hebben:

• aspirine
• kleurstof tartrazine, dat wordt toegevoegd aan zoetwaren en frisdranken
• conserveermiddel natriumbenzoaat (ingeblikte margarine)
• salicylzuur

Zetmeel en vrije suikers zijn alleen beperkt bij ernstige bronchiale astma met respiratoir falen, of bij langdurig gebruik van glucocorticosteroïden.

Buitenlandse longartsen zijn van mening dat het dieet rijk moet zijn aan vers fruit, bessen, groenten en verse sappen. Ze verrijken het lichaam van vitamine C, bèta-caroteen, flavonoïden. Met hetzelfde doel, aanvaardbaar gebruik van natuurlijke druivensoorten van goede kwaliteit. Zorg ervoor dat u complexe vitaminesupplementen met vitamine C, E, B gebruikt.

In kwestie

Overvloedig drinken is een vereiste voor normale hydratatie van de bronchiën, volgens N. Adrianova, maar deze aanbeveling heeft geen bewijs en moet worden bestudeerd.

Afzonderlijk moeten de potentiële voordelen van het consumeren van omega-3 poly-onverzadigde vetzuren (PUFA's) (voornamelijk visolie) en omega-6 (voornamelijk plantaardige zonnebloem- en maïsolie) worden benadrukt. PUFA-vis reageert niet op het optreden van spasmen in de bronchiën, bovendien staat het niet toe dat omega-6 PUFA inflammatoire mediatoren vormt. Er waren berichten dat de preparaten die omega-3 bevatten, evenals de consumptie van vis 4 keer per week of meer gunstig effect hadden op het verminderen van het aantal terugvallen. Echter, de Japanse onderzoekers die de experimenten in 2000 hebben uitgevoerd. niet in geslaagd om een ​​significant effect van PUFA-vissen op de ziekte te identificeren. Niettemin moet je vissen niet uitsluiten van het dieet, al was het maar omdat er een kans is op een positieve actie. Tegelijkertijd is ook het nuttigen van grote hoeveelheden vis ten koste van plantaardige oliën onnodig.

In gevallen van milde tot matige bronchiale astma worden soms drie weken durende kuren met ontlastingstherapie aanbevolen. Opgemerkt moet worden dat therapeutisch vasten in beide gevallen geen positief effect heeft en dat het resulterende effect niet verschillend is in duur. In het buitenland wordt ontladingsbehandeling praktisch niet gebruikt.

Diëten voor astmapatiënten

Als een universele optie of dieet na een exacerbatie, kan het volgende dieet worden gebruikt:

• 1 ontbijt Gebakken aardappelen (4-6 stuks) of plantaardige salade om uit te kiezen. Vruchtensap of zwakke thee, water (2 kopjes).
• 2 ontbijt. Een appel met zwakke thee of dadels met magere melk (0-2,5%).
• Lunch. Fruitsoep, die kan worden gevuld met een lepel zure room. Kwark braadpan. Kissel van rode of zwarte bessen. Roggebrood is toegestaan.
• Theetijd Gedroogd fruit (rozijnen, gedroogde abrikozen, gedroogde abrikozen, pruimen).
• Diner. Fruitsalade, gekruid met yoghurt. Een glas bessen (kers, braambes, bosbes).
• Voor het slapen gaan kun je een glas kefir drinken.

Een voorbeeld van het dagmenu van een patiënt met bronchiale astma tijdens remissie:

• 1 ontbijt Vleespastei en boekweitpap. Een glas zwakke thee.
• 2 ontbijt. Vers rauw fruit (appels, kersen, peren).
• Lunch. Groentesoep in vleesbouillon. Aardappelpuree en gekookt vlees. Een glas compote.
• Theetijd Kruiden afkooksel (wilde roos, anijs, klein hoefblad, weegbree, pijnboomknoppen). Gedroogd fruit om uit te kiezen.
• Diner. Stoom schnitzels of wortels zunzig met kwark. Of gekookte vis met wortelpuree. Losse thee.
• Vóór dromen kun je een glas kefir drinken of yoghurtdieet eten. Brood is gedurende de dag toegestaan.

Individuele benadering

Om het dieet te corrigeren, is het noodzakelijk om alle allergenen te identificeren die een aanval veroorzaken. Verplichte voorwaarden voor de procedure bij patiënten met astmapatiënten:

• De periode van remissie. Om te voorkomen dat allergenen die als monster worden toegediend een nieuwe aanval veroorzaken, moet de acute fase van de ziekte worden vermeden.
• Het gebrek aan voedselpaddestoelen. Gedurende 20-25 dagen stoppen ze met het eten van kazen, gistgebak, kwarkproducten, drinken kefir.
• Beperkte medicatie. 12 dagen voor de allergietest worden niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen, corticosteroïden en antihistaminica gestopt, zodat de huidreactie op allergenen duidelijker is.

Elke patiënt met astma moet dus zijn specifieke set triggerpoints identificeren. Het stelt je in staat om de oorzaken van exacerbaties van de ziekte te analyseren en in elk geval een dieet te formuleren. Met inachtneming van de voedingsaanbevelingen verminderen astmapatiënten aanzienlijk het effect van factoren die een schadelijk effect hebben op de ziekte, waardoor astma-aanvallen kunnen worden voorkomen. Voor sommigen kan goede voeding de hoeveelheid medicijnen verminderen of zelfs stoppen met het gebruik ervan.

Olga is een jonge journalist, met een grote belangstelling voor geneeskunde in het algemeen en homeopathie in het bijzonder. Olga studeerde af aan de Bryansk State University, vernoemd naar de academicus IG Petrovsky en leidt nu nieuwsrubrieken in verschillende lokale medische kranten.

Dieet voor aspirine astma

Bronchiale astma is een chronische ziekte van de luchtwegen die een persoon zijn hele leven lang kan storen. De belangrijkste reden waarvoor bronchiale astma verschijnt, is een allergie. Meestal komen aanvallen en exacerbaties van de ziekte voor onder invloed van allergenen. Sommige voedingsmiddelen zijn opgenomen in de groep van provocerende factoren. Daarom is het voor mensen met bronchiale astma noodzakelijk om voedsel goed te organiseren. Dieet voor astma zal helpen terugvallen en exacerbaties van de ziekte te voorkomen.

Wat zou het dieet moeten zijn

Hypoallergene diabetici moeten hun hele leven volgen. Goed georganiseerd voedsel zal een astmatische aanval voorkomen en de periode van remissie verlengen.

Dieet voor astma moet zodanig worden ontworpen dat metabole processen worden genormaliseerd. Met behulp van voedingsvoeding is het mogelijk de toestand van de patiënt te verbeteren, namelijk:

• ontsteking in de bronchiën verminderen;
• het immuunsysteem versterken;
• zich te ontdoen van het product dat een allergische reactie veroorzaakt;
• metabolisme stabiliseren.

In het dieet van een patiënt met bronchiale astma moeten eiwitten, vetten en koolhydraten aanwezig zijn. Het menu moet vol en gevarieerd zijn. Patiënten hebben vitamines en sporenelementen nodig. Eten is het beste stoofpot of bak, artsen adviseren om gefrituurd voedsel te vermijden. Je moet 5 - 6 keer per dag eten met een pauze van drie uur. Het is wenselijk dat het voedsel tegelijkertijd werd georganiseerd en uitgevoerd. Je kunt niet te veel eten, vooral niet voor het slapengaan.

De essentie van een hypoallergeen dieet

Voedsel bij astma elimineert de toelating van producten met een hoog gehalte aan allergenen. Voordat u begint met het formuleren van een dieet, dient u uw allergoloog te raadplegen. De specialist zal monsters en tests toewijzen voor de bepaling van het allergeen, namelijk stoffen die vreemd zijn voor het lichaam en een reactie veroorzaken.

Het is belangrijk om de calorie-inname en het volume te controleren. Teveel eten is slecht voor de gezondheid. Patiënten met bronchiale astma moeten alert zijn op hun dieet. Voordat u onbekende producten aanschaft, moet u hun samenstelling zorgvuldig bestuderen.

Welke producten te weigeren

Mensen die lijden aan bronchiale astma moeten ervoor zorgen dat er geen allergene voedingsmiddelen in hun dieet zitten. Zelfs als er nooit een allergische reactie op een bepaald product was, is het beter om geen risico's te nemen en deze in beperkte hoeveelheden te gebruiken. Hoewel bronchiale astma een broncho-pulmonaire ziekte is, ontwikkelt het zich bijna altijd onder invloed van allergenen. Het menu voor astmapatiënten moet een minimale hoeveelheid producten bevatten die de krachtigste allergenen zijn, waaronder:

• citrusvruchten, met name sinaasappels en mandarijnen;
• aardbeien;
• noten, vooral pinda's;
• schaal-en schelpdieren;
• tomaten;
• peulvruchten;
• honing.

Producten die zijn onderworpen aan langdurige verwerking, is het beter om het dieet te verwijderen, of op zijn minst het gebruik ervan te verminderen. Deze producten zijn:

Alcoholische dranken zijn ten strengste verboden omdat ze de doorlaatbaarheid van voedselallergenen verbeteren. Als wordt opgemerkt dat een bepaald product allergieën veroorzaakt, is het noodzakelijk om het volledig te verlaten. Om te weten te komen voor welk voedsel het lichaam reageert met een allergische reactie, moet u een voedingsdagboek bijhouden. Het registreert de reactie op het geconsumeerde voedsel.

Fruit en bessen zijn bronnen van allergieën. Sommige bevatten salicylaten, stoffen die lijken op die welke deel uitmaken van acetylsalicylzuur. Als een patiënt astma heeft, is er een reactie op aspirine, dan is het beter om fruit en bessen niet rauw te gebruiken, maar bak ze of maak jam en compotes.

Specerijen, zout en gekruid voedsel worden niet aanbevolen voor gebruik bij bronchiale astma. Het is bewezen dat overmatige zoutinname de gevoeligheid van de bronchiën verhoogt, wat leidt tot ontstekingsprocessen in de luchtwegen.

Handige producten

Experts zeggen dat sommige producten het beloop van astma kunnen verlichten.

De lijst van de meest bruikbare producten voor astmapatiënten omvat:

Appels - dit is een gezond fruit, dat veel vitamines en mineralen bevat. Bovendien bevatten appels flavonoïden, een ervan - Hellin heeft het vermogen om de luchtwegen te openen. Astmatici moeten dagelijks ten minste één appel consumeren. Zo kun je het lichaam beschermen, omdat deze vruchten een enorme hoeveelheid antioxidanten bevatten. Astmatici aanbevolen vegetarisch dieet.

Wortelen versterken de verdedigingsmechanismen van de longen.

Cafeïne in koffie kan de zware aanvallen verzachten. In zijn chemische samenstelling is het vergelijkbaar met theofylline, die wordt gebruikt voor de behandeling van astma. Alleen de koffie met cafeïne is nuttig. Artsen verwijzen cafeïne naar de bronchodilatator. Twee koppen koffie kunnen de conditie van de patiënt tijdens een exacerbatie verlichten. Maar misbruik de drank niet. In grote hoeveelheden doet het meer kwaad dan goed.

Flaxseeds bevatten magnesium in hun samenstelling. Magnesium helpt de spieren rond de bronchiën en de luchtwegen te ontspannen, verlicht bronchospasmen en vergemakkelijkt de ademhaling.

Knoflook heeft een krachtige ontstekingsremmende eigenschap. Sinds de oudheid is het gebruikt om vele ziekten te behandelen. Het helpt bij een infectieuze-allergische variant van bronchiale astma.

Het is experimenteel bewezen dat als we vlees, vis, eieren, chocolade, erwten, sojabonen uit het dieet uitsluiten, de toestand van patiënten met bronchiale astma aanzienlijk zal verbeteren.

Beschikt over een dieet voor volwassenen

Dieet bij volwassenen met bronchiale astma is gericht op het verminderen van ontsteking in de longen, evenals het verminderen van spasmen in de bronchiën. Goed georganiseerd voedsel helpt de manifestaties van een allergische aard te verminderen.

Tijdens perioden van remissie moet de voeding compleet en gevarieerd zijn. Aanvaardbaar gebruik van zuivelproducten, vis en vlees. Met een volledige afwijzing van vlees en vis, zal het lichaam niet genoeg eiwitten hebben. Het gebrek aan eiwit beïnvloedt de toestand van het ademhalingssysteem. Tijdens de exacerbatie van astma is het beter om deze producten tijdelijk uit het dieet te verwijderen. Het is niet aan te raden om soepen in rijke bouillon te koken.

Voedsel voor bronchiale astma bij volwassenen moet worden uitgebalanceerd en moet voldoende vitamines bevatten. Het is nuttig om periodiek vasten door te brengen, het zal de toestand van het slijmvlies van het ademhalingssysteem positief beïnvloeden. Dieet voor astmapatiënten moet worden gemaakt op een individueel plan, rekening houdend met de intolerantie van individuele producten.

Kenmerken van het dieet bij kinderen

Dieet voor bronchiale astma bij kinderen moet worden gemaakt volgens een speciaal schema. Het zou meer natuurlijke producten moeten bevatten. Producten die allergenen provocateurs bevatten, moeten volledig worden uitgesloten van het dieet van het kind. In elk stadium van de ziekte, zelfs in perioden van remissie, moet u het kind geen vaste variëteiten kaas, rundvleesworst, zuurkool, ingeblikt voedsel geven. Ze bevatten een geconcentreerde hoeveelheid histamine en tyramine, die allergieën veroorzaken.

Kindervoeding moet fractioneel en frequent zijn. Dit betekent dat het kind matig moet eten, maar vaak moet het interval tussen de maaltijden ongeveer drie uur zijn. Overdag moet het kind 5 of 6 keer aan de tafel zitten. Nou ja, als het eten elke dag in dezelfde uren wordt uitgevoerd. Het is ten strengste verboden om te veel te eten en te eten voordat u naar bed gaat.

Producten die kleurstoffen en smaakstoffen bevatten, mogen niet aan kinderen met allergieën worden gegeven. Kinderen moeten voedsel eten dat sputum uit de longen kan verwijderen. Daarom zou het menu van het kind aanwezig moeten zijn:

• kippenbouillon;
• honing kan nuttig zijn als er geen allergie voor is;
• gefermenteerde melkproducten;
• afkooksels van munt en citroenmelisse.

Bij het samenstellen van het dieet van een kind is het belangrijk om in gedachten te houden dat kinderen opgroeien, ze hebben een gevarieerd en voedzaam dieet nodig voor volledige ontwikkeling. Als u belangrijk voedsel uit het dieet van het kind haalt, kan dit zijn lichamelijke en geestelijke ontwikkeling nadelig beïnvloeden. Daarom moet het hypoallergene dieet van een kind samen met uw arts worden ontwikkeld. Tips voor het voeden van het kind zullen longarts en voedingsdeskundige geven.

Dieetvoeding voor aspirine-astma

Aspirine-astma is een type ziekte waarbij overgevoeligheid voor aspirine ontstaat, en niet alleen. Bij aspirine-astma vindt de reactie plaats op ontstekingsremmende niet-steroïde geneesmiddelen. Deze omvatten en analgin en tsitramon en baralgin en vele andere geneesmiddelen. Daarnaast kunnen aanvallen sommige producten provoceren, waaronder salicyles, evenals tartrazine (E 102) - een kleurstof die wordt toegevoegd aan bepaalde dranken en zoetwaren, het geeft ze een gele kleur. Tartrazine kan aanwezig zijn in:

Voor aspirine-astma moet de samenstelling van de producten zorgvuldig worden bestudeerd, het is belangrijk om aandacht te besteden aan de vraag of E102 daarin aanwezig is.

Een grote hoeveelheid salicylzuur is te vinden in de volgende groenten:

Salicylzuurderivaten zijn aanwezig in noten: amandelen, pistachenoten, ceder, pinda's. Onder de kruiden met een hoog salicylgehalte kan worden onderscheiden:

Salicylzuur wordt in veel alcoholische en koolzuurhoudende dranken aangetroffen. Patiënten met aspirine-astma hebben een speciaal dieet nodig, ze moeten speciale aandacht besteden aan de bovenstaande producten en ze met grote zorg gebruiken, of zelfs volledig worden uitgesloten van het dieet. Een speciaal dieet zal de toestand van patiënten met bronchiale astma helpen verlichten. Om de periode van remissie te verlengen, is het belangrijk om speciale aandacht te besteden aan uw dieet.

Handige artikelen

neAstmatik.Ru - Asthmatics Blog

Het kopiëren van sitemateriaal is alleen mogelijk als er een actieve hyperlink naar de bron is.

De informatie op deze internetbron is alleen voor informatieve en cognitieve doeleinden en is geen recept voor de diagnose en behandeling van ziekten.