Dieetastma

Zo'n ziekte als astma is een pathologie van een chronisch beloop. Haar behandeling is lang, vaak levenslang. Het is belangrijk niet alleen om te gaan met bestaande infecties, maar ook om allergenen uit de omgeving van een zieke persoon te verwijderen, die ook in voedsel te vinden zijn. Dit zal het immuunsysteem versterken en zijn kracht richten om de ziekte te weerstaan.

Artsen adviseren dat patiënten met astma vasthouden aan dieet tabel nummer negen. Dankzij het gecompileerde dieet zal het mogelijk zijn om het aantal recidieven van de ziekte te verminderen, de ernst van de symptomen te verlichten en het metabolisme te normaliseren. De energiewaarde van het dieet ligt binnen het normale bereik, dat wil zeggen dat een persoon van 2300 tot 2500 kcal per dag ontvangt. Hiermee kunt u het koolhydraat- en vetmetabolisme aanpassen, niet aankomen en de ontwikkeling van complicaties van de ziekte voorkomen.

Dieet voor astmalijders omvat de afwijzing van alle producten die allergieën veroorzaken. Als ze niet zijn geïnstalleerd, moet je de algemene voedingsregels voor mensen met een allergie volgen.

Wat moet worden uitgesloten van het menu:

Tafelzout is onder strikte beperking. Het bedrag per dag mag niet hoger zijn dan 6-8 g.

Je moet alle soorten noten opgeven, het gaat in de eerste plaats om pinda's.

Kippeneieren en soms pluimveevlees, vooral ganzen en eenden, zijn een sterk allergeen.

Het verbod geldt voor zeevruchten, zeevis en kaviaar.

Champignons, citrusvruchten, frambozen, aardbeien en tomaten vallen onder de beperking.

Allergische reacties worden veroorzaakt door chocolade, koffie, suikerwerk, koolzuurhoudende dranken en honing.

Je moet alle smaakmakers opgeven, producten met een scherpe smaak en geur - het is mierikswortel, radijs, radijs, enz. Alle histamine-achtige stoffen kunnen een exacerbatie van de ziekte veroorzaken, deze lijst bevat ook kruiden zoals uien en knoflook.

Vet vlees en varkensvlees moeten uit het dieet worden verwijderd.

Een dieet voor astma suggereert een falen van producten met thiamine en histamine, omdat ze allergiemediatoren uit doelwitcellen afgeven. De meeste van deze stoffen komen voor in alcoholische dranken, in kaas, in visconserven, zuurkool en rookworsten. Dat wil zeggen, in die producten die zijn gefermenteerd. In dit opzicht zijn ingeblikt voedsel, augurken, augurken en gerookt vlees in welke vorm dan ook verboden.

Eliminatieaanbod voor astma

Een eliminatiedieet omvat het vermijden van die producten die potentiële allergenen zijn. Om hen gemakkelijker te identificeren, wordt een persoon met astma aanbevolen om een ​​voedingsdagboek bij te houden. Het is noodzakelijk om vast te stellen wat er op een dag werd gegeten, op welk tijdstip het gebeurde en of er een allergische reactie van het lichaam op dit of dat gerecht was. Hiermee kunt u het allergeen nauwkeurig identificeren, zonder veel voedsel op te geven. Als de reactie bijvoorbeeld op boekweitpap met boter verscheen, was de pap die gluten bevatte hoogstwaarschijnlijk een allergeen. In dit geval kan de olie niet weigeren, maar aan andere gerechten toevoegen.

Vanaf boekweit volledig weigeren voor maximaal 3 weken. Als er sprake is van verbetering, probeer dan opnieuw het product in het menu te introduceren, maar dit wordt zeer zorgvuldig gedaan. Wanneer een ongewenste reactie opnieuw wordt herhaald, wordt het product als problematisch herkend en wordt het weggegooid. Vanzelfsprekend is een dergelijk testsysteem langdurig, maar dit is het programma waarmee u een individueel eliminatiedieet kunt maken, dat niet voor advies verkrijgbaar is bij een allergoloog.

Op deze manier samengesteld, zal het dieet de manifestaties van voedselallergieën tot een minimum beperken, wat betekent dat het risico van exacerbatie van de ziekte wordt verminderd. Tegelijkertijd wordt overbelasting uit het immuunsysteem geëlimineerd.

Regels dieet bij astma

Veroorzaken allergische reacties chemische additieven, die veel worden gebruikt in de voedingsindustrie. Het is bewezen dat astma nadelig wordt beïnvloed door stoffen zoals: tartrazine, salicylaten, benzonaat, nitriet en natriumsulfaat, mononatriumglutamaat. Daarom moeten patiënten met bronchiale astma het een regel zijn om het gebruik van conserven, zoetwaren, kant-en-klaarmaaltijden - al die producten met een lange houdbaarheid te minimaliseren. Inderdaad bevatten deze producten, naast de chemische additieven die op de verpakking worden vermeld, vaak sporen van antibiotica, pinda's en andere mogelijke allergenen.

Oorzaak van bronchiale astma wordt vaak een hoge gevoeligheid voor schimmel schimmels. Ze zijn te vinden in kazen, in kwark, in groenten en fruit. Daarom is de volgende regel voor astmalijders de consumptie van alleen vers voedsel dat niet langer dan een dag in de koelkast is bewaard. Voor het eten van groenten en fruit moet zorgvuldig worden verwerkt.

De derde regel voor mensen met astma is een competente culinaire verwerking van gerechten. Producten kunnen worden gestoofd, gekookt, gebakken. Maar het is de moeite waard eraan te denken dat bouillons op vlees, vis en kip eerder allergieën veroorzaken dan alleen gekookte vis, gevogelte of vlees. Daarom moet het tijdens het koken minstens drie keer worden vervangen. Gefrituurd voedsel opgeven moet volledig zijn.

De vierde regel is om het normale functioneren van het spijsverteringskanaal te behouden. Het is belangrijk dat de darmbarrièrefunctie niet wordt aangetast en het orgaantoelagen allergenen vrijelijk door de enterohepatische barrière kan passeren. Hierdoor kunnen ze niet blijven hangen in het lichaam en daarom zal het risico op bijwerkingen tot een minimum worden beperkt. Nuttig in dit opzicht zijn gefermenteerde melkdranken, zoals: yoghurt, kefir, yoghurt. Hetzelfde geldt voor voedingsvezels, normalisering van de darmmotiliteit en stimulering van lokale immuniteit.

De laatste maar belangrijkste regel voor patiënten met astma is een gevarieerd en volledig menu. Slechte voeding heeft een nadelige invloed op de gezondheidstoestand, niet minder dan het gebruik van schadelijk voedsel. Met een beperkte toevoer van voedingsstoffen is het werk van de ademhalingsspieren verstoord, heeft gasuitwisseling te lijden, immuniteit gaat het werk erger aan.

Hoe maak je een menu voor astma?

De berekening van het dagelijkse dieet moet gebaseerd zijn op de lengte en het gewicht van de persoon, op zijn leeftijd en fysieke activiteit. De belangrijkste aanbeveling is als volgt:

Eiwit - tot 80 g per dag (maar niet minder dan 70 g). 50% van hen moet van plantaardige oorsprong zijn.

Vet tot 70 g per dag (maar niet minder dan 50 g). De hoeveelheid plantaardig vet - 40 g.

Koolhydraten - 300 g per dag.

Het is mogelijk om ontstekingen uit de bronchus te verwijderen door koolhydraten te verwijderen, die snel worden opgenomen - suiker, jam, honing, enz. Het is belangrijk dat er voldoende inname van natuurlijke antioxidanten in voedsel is. Dit zijn producten die selenium bevatten, vitamine C, E, A. De meeste kunnen worden verkregen uit plantaardige oliën, groenten en fruit.

Zorg ervoor dat u in het dieet van bruine rijst, peulvruchten, groene groenten. Ze hebben magnesium, wat helpt de tonus van de spieren van de bronchiën te normaliseren en hun overmatige activiteit te verminderen.

Voorbeeldmenu kan er als volgt uitzien:

Ontbijt: rijstpap met suiker, gebakken peer, thee.

Snack: squashbeignets met bessenjam.

Lunch: vinaigrette met plantaardige olie, kalfskoteletten voor een koppel met aardappelpuree, rozenbottels bouillon.

Snack: banaan en compote van gedroogd fruit.

Diner: konijnentaart, gestoofde kool met uien, groene thee.

Voor het slapen gaan, een glas kefir of andere zure melk drinken.

Het is onmogelijk om een ​​enkel voedselmenu te bieden voor alle patiënten met bronchiale astma, aangezien voedselallergenen individueel zijn. Desalniettemin zijn de beschreven verboden en regels de meest voorkomende, en als je ze aanhangt, kun je het meest astmaliedieet maken voor een specifieke persoon.

Artikel auteur: Kuzmina Vera Valerievna | Diëtist, endocrinoloog

Onderwijs: Diploma RSMU hen. N. I. Pirogov, specialiteit "General Medicine" (2004). Residentie aan de Moskouse Staatsuniversiteit voor Geneeskunde en Tandheelkunde, diploma "Endocrinologie" (2006).

Dieet voor bronchiale astma: help je lichaam

Een dieet voor elke vorm van bronchiale astma (hierna astma of astma genoemd), als een aanvullende behandelings- en preventiemethode, is altijd opgenomen in het herstelprogramma voor volwassenen en kinderen.

Voedingskenmerken zijn ontworpen om de belasting van de inwendige organen af ​​te nemen, maar geven het lichaam een ​​complete set voedingscomponenten. Dientengevolge, herstelt een persoon sneller, handhaaft kracht en verkrijgt fysieke sterkte.

Krachtige functies

Een gespecialiseerd voedingsprogramma wordt ontwikkeld voor een patiënt met astma individueel. De ernst van de ziekte is chronisch, dus de aanpak van het herstelproces vereist aandacht voor alle elementen van de therapie. De belangrijkste focus ligt op:

• eliminatie van infectie;
• het wegwerken van een allergische reactie;
• verhoog het immuunsysteem als de belangrijkste beschermende barrière van het lichaam.

Speciale voeding is in wezen een voortzetting van het hoofdbehandelingsprogramma. De tabel of het nummer van het dieet dat om medische redenen is voorgeschreven voor astma - №9. Als gevolg hiervan wordt de uitsluiting van sommige producten verkregen:

• symptomen verlichten;
• voorkomen van nieuwe aanvallen;
• normaliseren of corrigeren van de uitwisselingsprocessen.

Dieetvoeding №9 stelt u in staat om ononderbroken de lichaamshouding in te nemen van alle stoffen die nodig zijn om te werken en elementen te traceren.

De tabel toont de beperkingen voor elk astma.

Deze voedingsmethode maakt het mogelijk om het koolhydraatmetabolisme te stabiliseren en heeft een positieve invloed op alle metabole processen die zich voordoen in levensondersteunende systemen. Tabel nr. 9 is voorgeschreven voor verschillende manifestaties van allergische reacties of gevallen waarin vermoedens bestaan ​​van intolerantie voor een of andere substantie, product, alsmede voor pathologieën die zijn geassocieerd met verstoorde metabole processen van verschillende stoffen in het lichaam.

Basisprincipes

Dieetvoeding bij kinderen en volwassenen met bronchiale astma moet zich strikt houden aan bepaalde principes om therapeutisch te worden. De belangrijkste is het nut van de aanwezige componenten, diversiteit. Saldo is belangrijk, zelfs in remissie. Gerechten van het menu moeten een grote hoeveelheid eiwit bevatten (plantaardige en dierlijke oorsprong).

Verplichte producten die moeten worden opgenomen in medische voeding - vlees (mager), magere vis, zuivelproducten, verschillende zure melk.

Als er een duidelijk gebrek aan eiwitcomponenten in het lichaam is (geïdentificeerd op basis van testresultaten), lijden de ademhalingsorganen verder - de belasting neemt toe en ze hebben geen tijd om te herstellen. Dat is de reden waarom een ​​vegetarische benadering van voeding is uitgesloten, tenzij er andere redenen zijn geïdentificeerd in het medisch onderzoek.

Als er geen medische verboden zijn die worden veroorzaakt door de aanwezigheid van andere ziekten, zijn de melk- en zuivelelementen in het dieet niet beperkt in hoeveelheid. Maaltijd gedurende de dag is net zo belangrijk als het dagelijkse dieet.

Het wordt afgeraden om tijdens de ontvangst voedsel te drinken, het is het beste om de vloeistof 1-2 uur na het eten te gebruiken. Het diner (de laatste maaltijd op een dag) moet uiterlijk 2 of 3 uur voor de nachtrust plaatsvinden.

Het is verboden

Diëten om een ​​therapeutisch effect te bereiken voor allergieën en astma, evenals voor gewichtsverlies, suggereren dat sommige producten volledig worden uitgesloten van het menu of dat hun hoeveelheid wordt geminimaliseerd (suiker, zout, olie).

De lijst met wat u niet kunt eten met allergisch en gewoon astma:

• sauzen, ketchup;
• exotisch fruit;
• pittige kruiden en specerijen;
• azijn (elk percentage, essentie);
• gerookt vlees (in grote hoeveelheden);
• griesmeel van griesmeel (pap of in de samenstelling van gerechten);
• primaire bouillons (vet en rijk);
• noten (alle) - een klein bedrag is toegestaan ​​voor kinderen;
• citrusvruchten (potentiële bron van allergenen);
• voedingsmiddelen of smaakstoffen (inclusief suikervervangers);
• zout (het is noodzakelijk om er rekening mee te houden dat alle varianten verboden zijn - steen, met jodium en additieven, fijn slijpen).

Het wordt zelfs afgeraden om alcohol te drinken in minimale hoeveelheden. Beperk het menu tot producten die een verhoogde hoeveelheid histamine bevatten (dat wil zeggen potentieel allergeen zijn):

• spinazie (vers);
• tomaten en gerechten op basis daarvan;
• kaviaar (verschillende soorten vis);
• diverse verse of gerookte kazen.

Gerookt vlees wordt tot een minimum beperkt, suiker kan ook beter worden uitgesloten, zoals in de gebruikelijke vorm, en bij het bakken. Deze combinatie van ingrediënten, in combinatie met problemen veroorzaakt door AD, kan longoedeem veroorzaken. Als ze niet snel worden geëlimineerd, is de kans op een verstikkingsaanval groot. U moet in een van de gevallen een specialist raadplegen over welke producten in de voeding kunnen worden gebruikt, omdat patiënten individuele kenmerken hebben die van invloed zijn op alle processen die in het lichaam plaatsvinden.

toegestaan

Producten en gerechten die van hen worden bereid, moeten vitamine, gevarieerd van samenstelling en uitgebalanceerd zijn in de hoofdindicatoren: eiwitten, vetten, koolhydraten en calorieën.

Het dieet voor alle astmapatiënten bevat veel van wat je kunt eten:

• gedroogde vruchten;
• granen (behalve manna);
• fruit (behalve citrus);
• vissen die niet vet mogen zijn (vers);
• mager (geen overtollig vet) vlees;
• pasta (van elke variëteit van tarwe);
• geselecteerde melk, verschillende soorten en percentage vet, zuivelproducten;
• sappen - voor kinderen moeten ze met een derde worden verdund met water om allergieën te voorkomen;
• verse groenten (verschillende opties voor de volledige stroom van vitamines);
• thee (je moet de gebruikelijke opties kiezen - zwart, groen, kruiden, maar zonder toevoeging van smaak of kleurstoffen);
• gefermenteerde melkproducten (bij voorkeur producten zonder kunstmatige kleurstoffen, zoetstoffen of smaakstoffen).

De bijzonderheid van voeding is dat, bij het ontbreken van strikte beperkingen en medische verboden, het mogelijk is om alle producten in het menu op te nemen, maar om ze te verzamelen zodat het totale aantal calorieën per dag het aanbevolen aantal niet overschrijdt.

Tijdens de periode van verergering van het probleem, is het noodzakelijk om in het voedingsprogramma meer groenten op te nemen die pectine of voedingsvezel in de samenstelling bevatten.

Dranken die helpen een aanval te voorkomen of de algehele gezondheid te verbeteren:

• gember thee;
• kruideninfusies en afkooksels;
• afkooksel verkregen uit lijnzaad;
• vijgen- of rozenbottel-gebaseerde dranken;
• koffie (sterk - na overleg met een arts).

Als je thee wilt drinken, is het beter om de klassieke versie te gebruiken, die geen aroma's of andere ingrediënten bevat die allergieën kunnen veroorzaken.

Wat te overwegen bij het voeden van kinderen

In het geval van het voeden van kinderen volgens het programma van tabel nr. 9, moet rekening worden gehouden met hun leeftijd, de toestand van het lichaam en de aanwezigheid van contra-indicaties of daarmee samenhangende ziekten. Het aangewezen menu moet uitgebalanceerd en compleet zijn (houd rekening met de behoeften van de huidige leeftijd).

Het dagelijkse dieet omvat:

• vruchten;
• eiwitten;
• gedroogde vruchten;
• granen en producten op basis daarvan;
• groenten (inclusief groene bladeren);
• Zoutvrije noten (vers of geroosterd).

Het is wenselijk om een ​​grote hoeveelheid vette vis in het dieet op te nemen - het kan zalm, tonijn, sardines of haring zijn. Je moet vitaminecomplexen gebruiken, omdat het lichaam geen belangrijke componenten bevat - vitamine B en C. In de periode van verergering is het belangrijk dat het kind gewoon water drinkt, evenals verdunde natuurlijke sappen - dit zal de secretie van slijm helpen verminderen.

Voorbeeldmenu voor de week

Het menu is samengesteld voor meerdere dagen of een week op basis van het feit dat astma niet mag worden geconsumeerd:

1. Ontbijt - kwark of kwark gerechten, waaraan zure room, fruit of boter wordt toegevoegd. Pappen zijn toegestaan, die niet te dik mogen zijn (het is toegestaan ​​om zowel in water als melk te koken). Omdat drankjes thee, bouillons of sappen kunnen zijn.
2. De tweede maaltijd (lunch, ontbijt, snack) - fruit, groente of fruitsalade, pudding, zuivelproducten, bijvoorbeeld, yoghurt, ryazhenka.
3. Een volwaardig diner van verschillende gerechten - soepen (groente of gekookt in water, borsch), als de bouillon vlees is, dan moet het niet rijk zijn. Het tweede gerecht is plantaardige stoofpot, gekookt vlees of vis, gestoomde pasteitjes en stoofschotels. Toegestaan ​​als een drankje om compote te gebruiken met een minimale hoeveelheid suiker.
4. Veilig, - fruit, kruidenthee, kruidenthee, fruitmousses (geen suiker).
5. Diner (laatste maaltijd gedurende de dag) - gestoomde groenten, salades, vlees- of visgehaktballetjes, stoofschotels.

Als u voor het slapengaan honger ervaart, is het aan te bevelen om een ​​glas gewone kefir, ryazhenka of yoghurt te drinken. Door het combineren van maaltijden met betrekking tot calorie-inhoud, kunt u een compleet en gevarieerd menu voor de week maken.

Voedingsrecepten voor astmalijders

Apple-schnitzels

Om gestoomde appelschotels te maken, heb je nodig:

• een beetje ui - naar smaak;
• appel (niet zoet) - 1 stuk;
• pluimvee (kip of kalkoenfilets) - 500 g;
• meel - 2 eetlepels (je kunt elke, maar de klassieke versie - tarwe).

Zout kan niet toevoegen.

De vleesbasis moet worden geschoven om gehakt te worden, de ui te schillen en te hakken in een blender. Dan zijn deze componenten met elkaar verbonden. Rasp de appel, voeg hem toe aan de vulling, ga daar het meel in. Vorm de karbonades, kook ze in een dubbele boiler (25 minuten).

Roomsoep van courgette

• ui (bol) - 1 stuk;
• plantaardige bouillon - 1 l;
• teentje knoflook - 1 stuk (optioneel);
• Courgette - 4 stuks (medium) of 2 grote;
• aardappelen - 1 pc (middelgrote knol);
• roggecrackers - 100 g (optioneel voor serveren;
• plantaardige olie - 20 ml (zonnebloem of olijfolie);
• room (het vetgehalte van het zuivelproduct moet gelijk zijn aan 15-20%) - 200 ml.

Zout kan een beetje worden gezet.

Was en pel alle beschikbare groenten. Hak ze fijn en zet stoofpot. Voeg na 7 minuten bouillon toe en ga verder met het koken totdat de groenten volledig zijn onthard.

Verhit vervolgens de room. Gestoofde groenten moeten worden omgezet in een homogene massa (puree), waarna alle ingrediënten worden gemengd. Op laag vuur moet de soep 3-5 minuten worden gekookt. Het wordt warm geserveerd met crackers als een aanvulling.

Cottage Cheese en Apple Soufflé

• ei - 1 stuk;
• cottage cheese (vetgehalte is 9%) - 250 g;
• Apple - 1 pc (zuur of zuurzoet).

Schil de appel, verwijder de kern, rasp. Combineer het ei met de wrongel, meng goed, combineer met de fruitpuree. Schik de kwark basis in de vorm en zet in de magnetron gedurende 5 minuten. Dien op met zure room of vruchtensap.

Kool braadpan

• kippeneieren - 2 stuks;
• witte kool - 400 g;
• plantaardige olie - 20 ml;
• melk (u kunt alle gebruiken, inclusief geen lactose en soja) - 100 ml;
• Hercules - 40 g (het is beter om een ​​kleine of middelgrote maat te gebruiken voor dit gerecht, omdat het sneller bereidt).

Kool hakken, in een diepe container doen, plantaardige olie toevoegen, laten sudderen tot ze gaar zijn. Je kunt wat water toevoegen om de compositie niet te verbranden. Voeg vervolgens in de kool de overige ingrediënten, met uitzondering van kippeneieren, toe en laat het mengsel nog eens 10 minuten sudderen. Vervolgens moet de resulterende groentesamenstelling worden gekoeld. Het kookproces gaat verder in de oven. Hiervoor worden eieren aan de plantaardige massa toegevoegd, gemengd. Het is noodzakelijk om te ontbinden in mallen en 10-15 minuten te bakken bij een temperatuur van 200 graden. Het gerecht wordt geserveerd met zure room.

Dieet is van groot belang bij de behandeling van astma en het voorkomen van complicaties, het minimaliseren van nieuwe aanvallen. Het wordt aanbevolen om zich aan alle afspraken te houden die de effectiviteit van voeding aanvullen om het succes van de therapie te vergroten en de natuurlijke kracht van het lichaam snel te herstellen.

Medisch dieet voor bronchiale astma

De meeste patiënten met de diagnose bronchiaal astma worden hun leven lang gedwongen de gevolgen van deze ernstige ziekte te verdragen. Dieet voor astma is noodzakelijk voor diegenen die de negatieve effecten van de ziekte willen verminderen.
Verstikking door verstikking wordt verergerd tijdens contact met allergenen. Indien uitgesloten, zal het lichaam in staat zijn om effectief met de ziekte om te gaan. Vooral irriterende stoffen zijn stof, dierenhaar en pollen. Even belangrijk is de controle over wat de patiënt eet.

Basisregels voor gezond eten

Voedsel voor astma moet worden uitgedacht en uitgebalanceerd. Sluit niet alle mogelijk gevaarlijke producten uit, anders kan het menu te schaars worden.
Het is het beste als de patiënt precies weet naar wat voor soort voedsel het lichaam reageert. Dan kun je de stimuli volledig verwijderen. Het is noodzakelijk om zich te houden aan de basisaanbevelingen die specifiek voor patiënten zijn ontwikkeld:

• zout en suiker moeten worden beperkt of geëlimineerd;
• in de geconsumeerde voedingsmiddelen moet voldoende vet en eiwit zitten, maar het is noodzakelijk om de gerechten van vlees en vis te beperken;
• het is noodzakelijk om vaak en in kleine porties te eten;
• snoepjes worden beter vervangen door fruit;
• de laatste maaltijd moet 2 - 3 uur voor het slapengaan worden gegeten;
• Eenmaal binnen een paar weken kunt u dagen voor het "lossen" regelen.

Dieet voor astmalijders biedt hoogwaardige warmtebehandeling van gerechten. In dit geval moet u het frituren verlaten. Vlees en vis is beter om te stoven of te bakken. Als het menu onbewerkte groenten of fruit bevat, moeten deze vers zijn, omdat patiënten vaak reageren op schimmels.
Als u deze eenvoudige regels volgt, zal het gemakkelijker zijn om de negatieve effecten van de ziekte te verminderen.

Producten die uitgesloten moeten worden

Ingeblikt voedsel, gerookt vlees, kant-en-klaar voedsel staat onder streng verbod vanwege hun hoge gehalte aan chemische additieven en conserveermiddelen. Er zijn ook een aantal producten die hypoallergeen dieet bij bronchiale astma volledig uitsluit:

• schaal-en schelpdieren;
• aardbeien, frambozen, perziken, citrusvruchten;
• noten en peulvruchten;
• tomaten;
• honing en chocolade;
• de eieren.

In kleine hoeveelheden kunnen deze producten alleen worden geconsumeerd als de persoon zeker weet dat dit zijn toestand niet zal beïnvloeden.
Het is noodzakelijk om porties tarwebrood, vet vlees, zuivelproducten, frisdrank, koffie en alcohol te verminderen.

Welke producten zijn toegestaan

Ondanks de uitgebreide lijst van beperkingen, zou de voeding voor astma gevarieerd en compleet moeten zijn. Experts raden aan om in het menu op te nemen:

• mager vlees (konijn, kalfsvlees);
• greens;
• boekweit, gerst, havermout;
• groenten (aardappelen, uien, wortelen, komkommers, courgette);
• fruit (appels, peren);
• gefermenteerde melkproducten (kefir, ryazhenka);
• boter en zonnebloemolie;
• zoetwaren voor diabetici.

We maken het menu voor de dag

Een dieet voor bronchiale astma moet worden verzadigd met koolhydraten. Ze domineren het patiëntenmenu. Tot 700 g koolhydraten, 100 g eiwitten en 70 g vet moeten per dag worden geconsumeerd.
Voorbeeldmenu voor de dag:

• De eerste maaltijd bestaat uit kwark met fruit of gekookte havermout. Als drank raden we zwakke thee, zelfgemaakte vruchtensappen of natuurlijk sap aan.
• Het tweede ontbijt bestaat meestal uit fruit.
• Voor de lunch kun je soep eten in plantaardige bouillon. Als tweede gerecht past een stoofpotje groenten en een stuk vlees of vis.
• De beste keuze voor een middagsnack zijn zuivelproducten of fruitgelei zonder suiker.
• Tijdens het avondeten kunt u een stukje mager vlees met groenten laten uitkomen.
• De laatste maaltijd is een glas kefir, dat kort voor het slapengaan wordt gedronken.

Menu voor kinderen

Het is beter als een professionele arts een dieet ontwikkelt voor kinderen met bronchiale astma. Het heeft tot doel ervoor te zorgen dat het kind het volledige scala aan vitaminen en mineralen ontvangt dat nodig is voor groei. Tegelijkertijd moeten eetbare voedingsmiddelen helpen om slijm en slijm uit te scheiden.
Meestal bij de voorbereiding van het menu controleren een maand of twee de toestand van het kind. Het dieet gaat verder met een positief resultaat.
Zelfs als er geen verergering is, moet je kinderen geen worstjes, ingeblikte goederen, harde kaassoorten en zuurkool geven. Honing is een goed natuurlijk slijmoplossend middel, maar hij is het die vaak aanvallen veroorzaakt. Het kan alleen worden gebruikt met de vaste garantie dat het product geen reactie zal veroorzaken.
Algemene richtlijnen voor het ontwikkelen van een voedingsplan voor kinderen zijn hetzelfde als voor volwassenen. Het menu moet mager vlees, ontbijtgranen, zuivelproducten, groenten en fruit bevatten.

Eliminatie dieet

Benoemd tot patiënten die voedselallergieën hebben. Om de stimuli te bepalen, wordt meestal een voedingsdagboek bijgehouden, waar informatie over al het gegeten voedsel wordt ingevoerd. Na de identificatie van allergenen van het menu sluit ze uit. Een dergelijk dieet vermindert de belasting van het immuunsysteem en minimaliseert de aanvallen van de ziekte.
Weigeren niet alleen de producten die de reactie veroorzaken, maar ook van de gerechten die ze bevatten. In geval van ernstige allergie voor kippeneieren is het bijvoorbeeld noodzakelijk om mayonaise en alle banketbakkersproducten waaruit ze bestaan ​​uit te sluiten.

Dieet tijdens perioden van exacerbatie

In het geval van bronchiale astma, kunt u met het dieet verslechtering voorkomen. In sommige gevallen worden exacerbaties echter veroorzaakt door andere factoren die geen verband houden met voeding. Dit kan een seizoensgebonden bloei van kruiden zijn. In deze situatie wordt aanbevolen om te blijven bij het vorige menu en speciale gerechten toe te voegen aan uw dieet.

• Wordt beschouwd als effectief afkooksel van vijgen. 3 gedroogd fruit wordt met water gegoten en gedurende de nacht bewaard. 'S Morgens worden ze er uit gehaald en een voor een gegeten voor ontbijt, lunch en diner.
• Knoflook helpt ook bij het verlichten van astma-aanvallen. Verschillende kruidnagels schenken een glas melk en brengen aan de kook. De bouillon wordt gefilterd en drie keer per dag in 100 ml geconsumeerd.
• Flaxseed-infusie kan ook de symptomen verminderen. Een lepel zaden wordt gemalen en 15 minuten gekookt in een glas water. Bouillon drinken voor een dag.
• Gember- en gemberthee hebben een goed effect.

Deskundigen zijn het erover eens dat een dieet met astma, hoewel het niet in staat zal zijn om de ziekte te genezen, maar zal helpen om frequente aanvallen van verstikking te voorkomen. Om effect te hebben werd uitgedrukt, zou het dieet niet gedurende het hele leven moeten veranderen.
Vertel ons in de reacties, is het voor u moeilijk om uzelf te beperken in het dieet en voor welk voedsel u allergisch bent?

Regels dieet bij bronchiale astma bij volwassenen en kinderen: de keuze van de producten

Astma kan om verschillende redenen voorkomen. Een van hen - getroffen door het luchtwegallergeen. Tegenwoordig is het onmogelijk om de ziekte volledig te genezen, maar het is mogelijk om de aanval te stoppen met behulp van medicamenteuze behandeling en de waarschijnlijkheid van exacerbatie aanzienlijk te verminderen.

De therapie wordt uitgevoerd in een complex en voor een succesvolle behandeling, met uitzondering van inhalaties en het gebruik van medicijnen, is een astma-dieet verplicht. Het eten van bepaalde voedingsmiddelen die stoffen bevatten die een allergische reactie kunnen veroorzaken, leidt tot verergering. Daarom wordt astma altijd behandeld, waardoor het dieet van de patiënt wordt beperkt.

Wat is een dieet voor bronchiale astma?

Bij astma kunnen vele factoren een aanval veroorzaken - koude of hete lucht, stuifmeel of een mechanisch irriterend stof - stof, stukjes eten. Tegelijkertijd zijn de slijmvliezen die de wanden van de luchtwegen bedekken geïrriteerd. De spieren van de bronchiën zijn scherp smal, wat een sterke spasmen en blokkering van de luchtwegen veroorzaakt. Het wordt extreem moeilijk voor de patiënt om te ademen.

Het kiezen van het juiste dieet voor astma helpt het immuunsysteem te versterken. Het lichaam besteedt veel minder energie aan het verteren van licht verteerbaar voedsel, waardoor het ontstekingsprocessen in de bronchiën doeltreffender kan bestrijden. Ook helpt dieettherapie bij bronchiale astma de gevoeligheid van de slijmvliezen van organen voor allergenen.

Bij aspirine-astma is voeding nodig om de kans te verkleinen dat een allergische reactie het lichaam binnendringt. Veel voedingsmiddelen bevatten dezelfde stoffen als niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen. Het gebruik van deze producten leidt tot een aanval op de ziekte en complicaties.

Een dieet voor bronchiale astma is noodzakelijk voor de patiënt om het normale functioneren te handhaven. Goede voeding vermindert het risico op exacerbatie van de ziekte, vermindert de gevoeligheid voor allergenen en elimineert het ongemak gedeeltelijk.

Algemene dieetvoorschriften voor astma

De voedingsregels voor bronchiale astma bij volwassenen zijn gebaseerd op het principe van hypoallergeniciteit. Producten die worden gebruikt bij astma moeten gemakkelijk worden geabsorbeerd zonder een allergische reactie te veroorzaken. Het dieet wordt bepaald door de vorm van de ziekte. Als de patiënt een reactie op voedselallergenen heeft, wordt een speciaal dieet voorgeschreven.

Aanbevelingen van voedingsdeskundigen en gastro-enterologen met bronchiale astma - behandeltafel nummer 9. Het dieet omvat een lijst van producten die nodig zijn voor de normalisatie van het metabolisme, het verminderen van het effect van ziektemanifestaties op vitale activiteit, waardoor het risico van reguliere aanvallen wordt verminderd. Het principe van het menu is gebaseerd op de volledige uitsluiting van alle producten die kunnen leiden tot een allergische reactie.

Een aantal producten die de gevoeligheid van de keelholte mucosa verhogen, is ook wenselijk om uit het dieet te worden uitgesloten. Het is ook het beste om extractieve stoffen te vermijden: carnosine, creatine, ancerine, purinebasen. Ze verhogen de drempel van prikkelbaarheid van de slijmvliezen aanzienlijk, wat het risico op exacerbatie verhoogt. Een groot aantal extractiemiddelen gevonden in vet vlees.

Tabel 9 is trouwens een volwaardig dieet, waarin de hoeveelheid allergene producten beperkt is. Omvat sommige voedingsmiddelen die koolhydraten en suikers bevatten. Maaltijden worden gestoomd en gekookt. Gefrituurd voedsel kan een verzwakt lichaam beschadigen. Koken of stoven van voedsel is toegestaan. Het aantal kruiden is beperkt tot de minimumwaarden.

De normale calorie-inname voor astma-patiënten niet meer dan 2500 kilocalorieën. Je moet vaak eten, maar dan in kleine porties om de belasting van het lichaam te verminderen en de verteerbaarheid van voedsel te verbeteren. Wat kunnen astmapatiënten drinken?

Bij voorkeur schoon niet-koolzuurhoudend water. De hoeveelheid vloeistof per dag moet meer zijn dan 1,8 liter. Een grote hoeveelheid vloeistof is nuttig voor het toevoeren van water aan de slijmvliezen van de luchtwegen.

Naast niet-koolzuurhoudend water, kunt u sappen en compotes van gedroogd fruit drinken. Ze bevatten een grote hoeveelheid caroteen, vitamines, flavonoïden.

Alcoholinname is acceptabel in gematigde doses. Er wordt aangenomen dat kleine porties geen schade aanrichten. Pure druivensoorten zijn goed voor de patiënt.

Toegestane producten

Een dieet voor bronchiale astma omvat veel voedingsmiddelen die geen allergenen bevatten, waardoor het risico op een aanval aanzienlijk wordt verminderd. Toegestane voeding voor bronchiale astma omvat:

• graangewassen uit granen - boekweit, havermout, gierst, rijst of parelgort;
• groenten, fruit - kool, gekookte aardappelen, pompoen, appels, pruimen, peren;
• greens rijk aan mineralen - dille of peterselie;
• vetten en oliën - plantaardige, voornamelijk zonnebloemolie. Het is toegestaan ​​om olijfolie te gebruiken;
• zuivelproducten - nonfat kefir en melkverwerkende producten, magere kwark, kaas zonder additieven;
• vlees is toegestaan ​​slachtafval, vooral lever. Je kunt ook mager rundvlees, kalkoen, varkensvlees, konijn eten;
• toegestane vis - haring, makreel, rode vis, tonijnvlees;
• je kunt kruidenthee, wilde roos, niet-geconcentreerde sappen drinken, bijvoorbeeld gemengd met water;
• brood van tweede klas tarwe, grijs en rogge, zijn toegestaan ​​bij bakkerijproducten.

De belangrijkste gerechten voor patiënten zijn groentesoepen, stoofschotels, salades, ontbijtgranen en producten van gekookt vlees. Tijdens het koken moet je ernaar streven om de maximale hoeveelheid vitamines in voedsel te bewaren, zonder de calorische inhoud van het gerecht te verhogen.

Het niet naleven van de vereisten verhoogt het risico op exacerbatie aanzienlijk.

Verboden of gedeeltelijk beperkte producten

Bij het volgen van een dieet tijdens de behandeling van astma zijn sommige producten met een grote hoeveelheid verzadigde lipiden, cholesterol, oxaalzuur en andere moeilijk afbreekbare stoffen verboden.

Een verzwakt lichaam is veel moeilijker om zwaar voedsel te verteren, bovendien kunnen sommige voedingsmiddelen tot een verergering van de ziekte leiden.

• griesmeel, macaroni en noedels;
• noten, zonnebloempitten en pompoenpitten, enkele vroegrijpe groenten, knoflook en uien, zuurkool;
• citrus, ananas, cranberry, braambes;
• margarine, bacon, lam;
• rauwe en gebakken eieren, worst, vooral gerookt, ingeblikt voedsel;
• gekruide groenten in de schil, te zuur of gekruid voedsel;
• mosterd, hete peper, sauzen (adjika, ketchup, mayonaise);
• verse melk en vet zure room;
• vlees met een hoog gehalte aan lipiden, kip, sterke bouillon;
• schaal-en schelpdieren;
• gefermenteerde dranken (kwas, bier) met een ziek percentage aan gas;
• sterke alcoholische en opwindende drankjes (koffie, cacao);
• bakkerijproducten met een hoog gehalte aan suikers;
• vers bakken.

De lijst met producten die in beperkte hoeveelheden mogen worden gebruikt:

• rogge en maïspap;
• alle soorten champignons, aubergines, radijs en radijs, druiven;
• boter;
• per dag kan oplopen tot 20 gram suiker en tot 8 gram zout;
• magere melk kan alleen worden geconsumeerd door toevoeging aan pap;
• groene thee, groen en zwart;
• wit brood.

Beschikt over een dieet met astma op de achtergrond van pollinose

Als u allergisch bent voor pollen, moet u een dieet formuleren volgens het type stuifmeel dat tot een aanval leidt. Het is belangrijk om het aantal allergeenproducten dat een persoon met bronchiale astma consumeert, te beperken.

Als u allergisch bent voor stuifmeel van ambrosia of alsem, moet u de volgende producten weigeren:

Bij een allergische reactie op boompollen, vooral berken, populieren en appelbomen:

• noten;
• fruit van de bomen van de familie Pink (appels, peren, perziken);
• greens;
• wortelen;
• berkensap.

Wanneer een afwijkende reactie op graanpollen beperkt is:

• vers brood en bakkerijproducten;
• gefermenteerde dranken (kwas, bier);
• pasta, vermicelli;
• graangewassen granen;
• dranken die de opwinding van het zenuwstelsel veroorzaken.

Dieet voor aspirine astma

Bij aspirine-astma moet de patiënt de medicatie met allergenen achterlaten. Tijdens de behandeling is het noodzakelijk om alle niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen uit te sluiten, evenals andere geneesmiddelen die aspirine bevatten.

Het is noodzakelijk om groenten en fruit met salicylaten af ​​te geven: appels, bosbessen, druiven, kersen, komkommers, broccoli, pinda's en citrusvruchten.

Producten met verschillende kleurstoffen en additieven worden uit het menu verwijderd. Vet en gefrituurd voedsel zijn uitgesloten van het dieet, evenals gerookte en ingeblikte voedingsmiddelen.

Het dieet is gebaseerd op verse groenten en fruit: kool, wortels, selderij. Beperkingen zijn ook van toepassing op alcohol en kwas. Het is wenselijk om het aantal tomaten in de voeding te verminderen.

Astma-dieet voor kinderen

De samenstelling van een hypoallergeen dieet voor kinderen met bronchiale astma vereist de opname van alle noodzakelijke voedingsstoffen, sporenelementen, vitaminen en macronutriënten die nodig zijn voor groei en ontwikkeling.

Een goede voeding van een astmatisch kind moet een groot aantal verse producten bevatten die de uitscheiding van sputum uit de bronchiën verbeteren. Het aantal allergenen in het dieet neemt ook af.

Als honing geen allergische reactie veroorzaakt, kunt u het als slijmoplossend middel geven. De samenstelling van het dieet voor kinderen moet producten toevoegen die het lumen van de bronchiën vergroten. Deze eigenschap is bezeten door groenten en fruit met een grote hoeveelheid magnesium.

Verse zeevis - tonijn, haring, sardines en ansjovis - bevat een grote hoeveelheid onverzadigde vetzuren. Met hun regelmatig gebruik vermindert de hoeveelheid sputum in de organen van de luchtwegen.

Bij bronchiaal astma kunnen kinderen voedingsmiddelen eten die antioxidanten bevatten. Deze stoffen vertragen de oxidatieprocessen in het lichaam. Ze worden in grote hoeveelheden aangetroffen in voedingsmiddelen die rijk zijn aan flavonoïden en anthocyanines.

Van groenten en fruit zijn er veel van in bosbessen, veenbessen, druiven en rozijnen, frambozen, kool, radijs, bonen. Regelmatige consumptie van voedingsmiddelen met antioxidanten helpt het immuunsysteem te versterken.

De producten die kinderen aanvallen, zijn: melk, eieren, harde kazen met schimmel, pittige kazen, gerookte en vette worstjes, zeevruchten.

Het is onwenselijk om voedseladditieven en kruiden te gebruiken. Vooral veel ervan zijn te vinden in zoetwaren, koolzuurhoudende dranken en kauwgom.

Het kind kan een allergische reactie van consumptiemelk ervaren. In de vroege kindertijd krijgt het lichaam van het kind het grootste deel van het eiwit uit koeienmelk.

Als een kind een roodachtige verkleuring heeft, die geleidelijk uitdroogt en droge korsten vormt op de wangen, maag of ledematen, moeten zuivelproducten worden uitgesloten van het dieet.

Naarmate je ouder wordt, verdwijnen allergieën. Men dient echter in gedachten te houden dat enzymen die de melk afbreken, met de leeftijd kunnen ophouden te worden vrijgegeven, daarom zal een kind dat aan astma lijdt in eerste instantie in kleine porties moeten worden gegeven.

conclusie

Voor aandoeningen van de luchtwegen, vooral astma, moet u proberen het dieet te volgen dat door uw arts wordt aanbevolen. Een allergeenvrij dieet voor astma stelt een persoon in staat om het leven ten volle te leven, waardoor het risico op een aanval wordt verminderd door voedsel van het menu te verwijderen, wat leidt tot een verergering van de ziekte.

Het dieet wordt na onderzoek door een diëtist geselecteerd. Wanneer rekening wordt gehouden met de geselecteerde producten, wordt rekening gehouden met de gezondheid van de patiënt, individuele reacties op voedsel en de oorzaken van allergieën. Een abrupte verandering van dieet kan leiden tot zwakte, de afwezigheid van een gevoel van verzadiging, maar na verloop van tijd zal de patiënt wennen aan het menu.

Dieet tabel nummer 9 voor bronchiale astma

Dieet tabel nummer 9 voor bronchiale astma

Indicaties voor dieettafel nummer 9 voor bronchiale astma

Dieet nummer 9 in bronchiale astma wordt gebruikt bij de behandeling van patiënten met deze allergische ziekte.

Het doel van de dieettafel nummer 9 voor bronchiale astma

Het doel van dieet nummer 9 bij bronchiale astma is de normalisatie van het metabolisme, verlichting van symptomen en aanvallen van de ziekte.

Algemene kenmerken van de dieettafel nummer 9 voor bronchiale astma

Dieet nummer 9 in bronchiale astma voldoet aan de menselijke fysiologische behoeften aan voedingsstoffen en energie. Calorische inname is normaal, eenvoudige koolhydraten zijn uitgesloten, extractieve stoffen zijn matig beperkt. Voedsel wordt gestoomd, gekookt of gekookt. Toegestane blussing.
Dieet nummer 9 in bronchiale astma zorgt voor een fractionele wijze van voedselinname 4-5 keer per dag.

Chemische samenstelling en energiewaarde van voedingstabel nummer 9 voor bronchiale astma

Eiwitten: 100-130 g.
Vet: 85 g.
Koolhydraten: 300 g (eenvoudige koolhydraten zijn uitgesloten).
Dagelijkse calorische inhoud: 2 600 - 2 700 kcal.
Vrije vloeistof: 1,5 - 1,8 l.
Zout: 8-10 g.
De optimale temperatuur van voedsel: van 15 tot 65 graden Celsius.

Aanbevolen producten en gerechten dieettafel nummer 9 voor bronchiale astma

Brood: volkorenzemelen, diabetische variëteiten.
Soepen: alle soepen met een zwakke vleesvloeistof of een zwakke bouillon van pluimvee.
Vleesgerechten: vetarm rund-, kalfs- en kalkoenvlees, konijn, gekookt of gebakken in stukjes; kip - met de nodige voorzichtigheid, beperkt.
Visgerechten: vetarme variëteiten van gekookt visstuk.
Bijgerechten: aanbevolen rauwe groenten, gekookt, gebakken, gestoofd; aardappelen beperken; graangewassen in de vorm van pap matig.
Zuivelproducten: voorzichtig bij afwezigheid van allergieën voor melk; kwark (vers of in gerechten), zuiveldranken, kaas.
Eieren: beperkt in afwezigheid van allergieën.
Snacks: aspic, groentesalades.
Zoete gerechten: ongezoet vers fruit en bessen; suiker uitgesloten, gebakjes zijn zeer beperkt.
Drankjes: thee met melk en zonder, bouillonheupen, ongezoete sappen, mineraalwater.
Vetten: verse plantaardige olie, boter.

Uitgesloten producten en gerechten dieet tabel nummer 9 voor bronchiale astma

Uit het dieet moet worden uitgesloten gefrituurd voedsel, meelproducten gemaakt van hoogwaardig tarwebloem, gebak, chocolade, cacao, koffie, jam, honing, gebak, sommige soorten fruit en bessen (bananen, druiven, rozijnen, vijgen, citrusvruchten, aardbeien, frambozen, dadels), evenals vruchtensappen, vet vlees, gevogelte, reuzel, lever, culinaire vetten, sterk vlees, vis- en champignonsokken, gezouten vis, gerookt voedsel, ontbijtgranen, augurken, ingeblikt voedsel, marinades, hartige snacks, kruiderijen, sauzen, specerijen en specerijen. Sluit ook zoete en alcoholische dranken uit.

Voorbeeld menu dieet tabel nummer 9 voor bronchiale astma

Eerste ontbijt: boekweitpap, kwark, thee met melk.
Het tweede ontbijt: appelpudding.
Lunch: soep, pannenkoeken met vlees, groente stoofschotel, rozenbottels bouillon.
Snack: fruitgelei.
Diner: gekookte bloemkool, gehaktballen in saus, appelcompote.
Voor de nacht: zure melk.

bronnen:

1. Orde van het Ministerie van Volksgezondheid van de Russische Federatie nr. 330 "Over maatregelen ter verbetering van de medische voeding in medisch-profylactische instellingen van de Russische Federatie" van 05.08.2003

Correct dieet voor bronchiale astma voor volwassenen en kinderen

Bronchiale astma is een complexe ziekte die om verschillende redenen en op elke leeftijd kan voorkomen. Dieet voor astma is geen therapeutische methode, maar het kan worden gebruikt om het verloop van de ziekte te stabiliseren, terwijl het optreden van terugvallen wordt voorkomen. Een streng hypoallergeen dieet wordt voorgeschreven voor verergering van de ziekte, in andere gevallen volstaat het om allergeenproducten van het menu uit te sluiten.

De hoofdtaak van het dieet

Voeding voor bronchiale astma bij volwassenen moet correct zijn. Natuurlijk zal de astmaticus zelf niet kunnen bepalen wat kan worden geconsumeerd met een dergelijke ziekte, en wat niet. Op basis van het specifieke geval en de kenmerken van de ziekte van de patiënt, schrijft de arts het juiste dieet voor. Maar u kunt de belangrijkste doelen van goede voeding bij astma benadrukken:

• stabilisatie van metabole processen;
• vermindering van ontsteking;
• het immuunsysteem verbeteren;
• vermindering van bronchiale spasmen.

Als u het dieet op de juiste manier kiest, kunt u allergische reacties aanzienlijk verminderen, allergenen uit het lichaam verwijderen.

Dieettherapie is divers, gebalanceerd en compleet geselecteerd. Dit is vooral belangrijk in remissie. In het lichaam van de patiënt moet voldoende eiwit van dierlijke oorsprong zijn, dus je moet veel vis en vlees eten, zuivelproducten drinken. Gebrek aan eiwit zal de luchtwegen beïnvloeden. Als het vlees niet allergisch is, is het toegestaan. Hetzelfde geldt voor verschillende zeevruchten. Maar astma en alcohol zijn incompatibele dingen. Het is echter beter om te stoppen met roken, niet alleen tijdens de ziekte, maar ook in het algemeen.

Aanbevelingen voor bronchiale astma hebben betrekking op het koken van soepen alleen in de secundaire bouillon, omdat het nodig is om de consumptie van dierlijke vetten te beperken. Bouillon moet zwak en niet erg dik zijn. Maar zuivelproducten kunnen in grote hoeveelheden worden geconsumeerd als er geen contra-indicaties zijn.

Bij het opstellen van de dagelijkse voeding wordt speciale aandacht besteed aan voeding. Overmatige uitzetting van de maag is een belangrijke risicofactor voor astma bij mensen. Daarom moeten grote porties verlaten worden, ze moeten klein zijn om overeten te voorkomen. Je kunt de vloeistof drinken na een maaltijd in twee uur, maar je moet geen voedsel drinken - het zal ook de maag rekken. De laatste maaltijd van de patiënt moet twee uur voor het slapengaan zijn. U kunt en nog veel meer - in drie of vier uur.

Eetfuncties voor astma

Vaak komen astma-aanvallen voor door het binnendringen van eiwitten in het lichaam van buitenaardse dieren. Het is vereist om het verbruik van dierlijke proteïnen juist om deze reden te beperken. Deze regel is zelfs van toepassing op die gevallen waarin de patiënt intolerantie voelt voor producten van plantaardige oorsprong.

Producten met een hoog gehalte aan purine moeten worden uitgesloten van het menu of, indien mogelijk, op zijn minst het gebruik ervan beperken. Tijdens de periode van exacerbatie, sluit het hypoallergene dieet uit het menu zoute, gekruide voedingsmiddelen en het gebruik van alle specerijen en specerijen. Het is niet duidelijk welk type hypoallergeen dieet de voorkeur heeft. Er zijn verschillende soorten diëten, voor elke patiënt wordt het individueel geselecteerd.

Maar in ieder geval raadt de arts altijd aan om meer groenten en granen te eten. Het is beter om gerechten te bereiden, te stomen of te stomen. Volgens de temperatuur van het gerecht moet matig zijn, niet verbranden de maag te warm voedsel. Te koud voedsel zal echter niet ten goede komen aan astmapatiënten.

Toegestane en verboden producten

Het is al duidelijk dat het voedsel strikt in evenwicht moet zijn, het moet veel vitamines bevatten, bij afwezigheid van contra-indicaties worden zelfs nuchtere dagen aangesteld om zich te ontdoen van aanvallen van verstikking. Er zijn algemene regels voor de selectie van nuttige producten voor astma, het is ook bekend welk voedsel tijdens de acute periode niet op de tafel van de patiënt aanwezig mag zijn.

Van de toegestane producten worden meestal onderscheiden:

• magere vis en vlees;
• groenten en fruit;
• gedroogd fruit;
• sappen en thee;
• zuivelproducten;
• ontbijtgranen en pasta.

Bij afwezigheid van contra-indicaties van de arts, kunt u alle producten uit de lijst in grote hoeveelheden gebruiken. Tegelijkertijd is het met zo'n reeks producten gemakkelijk om een ​​caloriearm menu te maken. Je moet veel voedsel eten, verrijkt met pectine en voedingsvezels. Deze regel is van toepassing op de periode van remissie en op het moment van exacerbaties. En het voedsel moet verrijkt zijn met mineralen en vitamines.

Geen dieet is volledig zonder beperkingen, dus u moet vertrouwd raken met de lijst met producten die van het menu moeten worden uitgesloten om het optreden van astma-aanvallen te voorkomen. Deze producten omvatten artsen:

• levensmiddelenadditieven;
• hete specerijen;
• griesmeel;
• rijke vleesbouillon;
• noten en eieren;
• elke citrusvrucht;
• alcoholische dranken.

Tomaten, gerookt vlees, spinazie en kaas bevatten veel histamine, dat je beter niet kunt gebruiken voor patiënten met astma. Ja, en zout met suiker moet in zeer kleine hoeveelheden worden geconsumeerd. Al deze producten kunnen in de bronchiën en de oedemateuze longen van de longen terechtkomen en dit leidt vaak tot acute aanvallen die onmiddellijke noodoproepen vereisen.

Hypoallergene voeding voor astmapatiënten

Tijdens de periode van ziekte moet de patiënt de kenmerken van de reactie van zijn lichaam op de belangrijkste allergenen beoordelen, zoals citrusvruchten, eieren, vis en kaviaar. Ze moeten volledig worden uitgesloten van het menu.

Voor volwassenen wordt het dieet strikt individueel gekozen, rekening houdend met de intolerantie van individuele gerechten. Als er pathologie is ontstaan, is het onmiddellijk nodig om over te schakelen op hypoallergene voeding.

Alle beperkingen en regels van voeding moeten strikt worden nageleefd. En ze nemen gewoonlijk hun toevlucht tot gespecialiseerde diëten op het moment van aanvallen, wanneer de patiënt duidelijk weet welk voedsel dergelijke onaangename reacties bij hem oproept.

Als er een voedselallergie is bij astma, dan moet je je houden aan therapeutische voeding. Immers, extra allergieën verhogen de symptomen van de ziekte. Maar nogmaals, het dieet moet een arts zijn, gezien de intolerantie van individuele producten.

Maar allergische reacties worden niet alleen veroorzaakt door voedsel, maar ook door huisstof, plantenstuifmeel en wol. Over dit moet je onthouden en probeer het contact met allergene planten te beperken en zo vaak mogelijk nat reinigen thuis uit te voeren.

Optie babyvoeding

Astma bij kinderen is een nogal frequent verschijnsel. Bij het kiezen van een dieet, moet u rekening houden met de eigenaardigheden van het lichaam van het kind, de aanwezigheid van contra-indicaties. Voeding moet een kind vol en evenwichtig zijn. Fruit, groenten, granen, eiwitten - dit alles zou in het menu aanwezig moeten zijn.

Helpt krampen te voorkomen als gevolg van de uitbreiding van de bronchi-producten verrijkt met magnesium. Deze omvatten gedroogd fruit, groene bladgroenten, noten. En ook moet het kind een vette vis eten: tonijn, zalm, haring, sardines. Het is noodzakelijk om te onthouden over vitamine C en B. Als ze een beetje worden ingenomen met voedsel, kan de arts aanvullende vitaminecomplexen voorschrijven.

Uit vloeistoffen is het toegestaan ​​om het kind een grote hoeveelheid zuiver water te geven zonder gassen, natuurlijke vruchtensappen (ze moeten vooraf worden verdund). De vloeistof helpt de hoeveelheid uitgescheiden slijm te verminderen.

Hypoallergeen dieet "Tabel nummer 9"

Een dergelijk dieet is gericht op het elimineren van de symptomen en voorkomt het optreden van terugvallen die zich bij astmalijders vaak voordoen. Een dergelijke voeding voldoet aan alle menselijke behoeften aan voedsel en voedingsstoffen. Maar voedsel kan alleen worden gekookt, gebakken in de oven of gestoomd. Hiervoor zal het niet misstaan ​​om een ​​multi-cooker aan te schaffen, wat het proces van het bereiden van gerechten zal vergemakkelijken en hun nuttige stoffen maximaal zal houden.

Gebakmeelproducten, gefrituurde gerechten, suiker en snoep, cacao met koffie, zoete bessen en fruit, gerookt vlees, ingeblikt voedsel, kruiderijen zijn uitgesloten van het dieet. Citrus en alcohol moeten onmiddellijk worden afgestaan.

Je kunt vetarm vlees eten, soepen met een zwakke bouillon, zemelenbrood, zuivelproducten, hartige bessen en fruit, boter en plantaardige olie. Van vloeistoffen: ongezoete sappen, bouillonheupen, slappe thee en gewoon water.

Ongeveer ziet het menu van de dieettafel er als volgt uit:

1. Eerste ontbijt Bereiden boekweit pap met cottage cheese, drink melkthee.
2. Tweede ontbijt Je kunt appelpudding maken zonder suiker toe te voegen.
3. Lunch. Brood soep, groente stoofpot, pannenkoeken met mager vlees. Je kunt alle bouillon heupen drinken.
4. Theetijd Gelei van ongezoet fruit. Het is noodzakelijk om zelfstandig te koken en geen mengsels te kopen voor het koken, die veel suiker en kleurstoffen bevatten.
5. Diner. Kook de bloemkool, kook gehaktballetjes in groentesaus. Drink compote van zure appels.

En voor het slapen gaan kun je een glas yoghurt of magere yoghurt drinken. Maar vanaf de avond moeten snacks worden genegeerd.

Als u het dieet volgt, kunt u remissie op de lange termijn bereiken, waardoor de algehele gezondheid aanzienlijk verbetert. Maar dergelijke voeding wordt alleen voorgeschreven bij conservatieve behandeling. Zonder een geïntegreerde aanpak zullen er simpelweg geen overeenkomstige resultaten zijn. Men moet dit niet verwaarlozen en bepaalde producten in het belang van hun eigen gezondheid kunnen verlaten.