Dieetastma

Zo'n ziekte als astma is een pathologie van een chronisch beloop. Haar behandeling is lang, vaak levenslang. Het is belangrijk niet alleen om te gaan met bestaande infecties, maar ook om allergenen uit de omgeving van een zieke persoon te verwijderen, die ook in voedsel te vinden zijn. Dit zal het immuunsysteem versterken en zijn kracht richten om de ziekte te weerstaan.

Artsen adviseren dat patiënten met astma vasthouden aan dieet tabel nummer negen. Dankzij het gecompileerde dieet zal het mogelijk zijn om het aantal recidieven van de ziekte te verminderen, de ernst van de symptomen te verlichten en het metabolisme te normaliseren. De energiewaarde van het dieet ligt binnen het normale bereik, dat wil zeggen dat een persoon van 2300 tot 2500 kcal per dag ontvangt. Hiermee kunt u het koolhydraat- en vetmetabolisme aanpassen, niet aankomen en de ontwikkeling van complicaties van de ziekte voorkomen.

Dieet voor astmalijders omvat de afwijzing van alle producten die allergieën veroorzaken. Als ze niet zijn geïnstalleerd, moet je de algemene voedingsregels voor mensen met een allergie volgen.

Wat moet worden uitgesloten van het menu:

Tafelzout is onder strikte beperking. Het bedrag per dag mag niet hoger zijn dan 6-8 g.

Je moet alle soorten noten opgeven, het gaat in de eerste plaats om pinda's.

Kippeneieren en soms pluimveevlees, vooral ganzen en eenden, zijn een sterk allergeen.

Het verbod geldt voor zeevruchten, zeevis en kaviaar.

Champignons, citrusvruchten, frambozen, aardbeien en tomaten vallen onder de beperking.

Allergische reacties worden veroorzaakt door chocolade, koffie, suikerwerk, koolzuurhoudende dranken en honing.

Je moet alle smaakmakers opgeven, producten met een scherpe smaak en geur - het is mierikswortel, radijs, radijs, enz. Alle histamine-achtige stoffen kunnen een exacerbatie van de ziekte veroorzaken, deze lijst bevat ook kruiden zoals uien en knoflook.

Vet vlees en varkensvlees moeten uit het dieet worden verwijderd.

Een dieet voor astma suggereert een falen van producten met thiamine en histamine, omdat ze allergiemediatoren uit doelwitcellen afgeven. De meeste van deze stoffen komen voor in alcoholische dranken, in kaas, in visconserven, zuurkool en rookworsten. Dat wil zeggen, in die producten die zijn gefermenteerd. In dit opzicht zijn ingeblikt voedsel, augurken, augurken en gerookt vlees in welke vorm dan ook verboden.

Eliminatieaanbod voor astma

Een eliminatiedieet omvat het vermijden van die producten die potentiële allergenen zijn. Om hen gemakkelijker te identificeren, wordt een persoon met astma aanbevolen om een ​​voedingsdagboek bij te houden. Het is noodzakelijk om vast te stellen wat er op een dag werd gegeten, op welk tijdstip het gebeurde en of er een allergische reactie van het lichaam op dit of dat gerecht was. Hiermee kunt u het allergeen nauwkeurig identificeren, zonder veel voedsel op te geven. Als de reactie bijvoorbeeld op boekweitpap met boter verscheen, was de pap die gluten bevatte hoogstwaarschijnlijk een allergeen. In dit geval kan de olie niet weigeren, maar aan andere gerechten toevoegen.

Vanaf boekweit volledig weigeren voor maximaal 3 weken. Als er sprake is van verbetering, probeer dan opnieuw het product in het menu te introduceren, maar dit wordt zeer zorgvuldig gedaan. Wanneer een ongewenste reactie opnieuw wordt herhaald, wordt het product als problematisch herkend en wordt het weggegooid. Vanzelfsprekend is een dergelijk testsysteem langdurig, maar dit is het programma waarmee u een individueel eliminatiedieet kunt maken, dat niet voor advies verkrijgbaar is bij een allergoloog.

Op deze manier samengesteld, zal het dieet de manifestaties van voedselallergieën tot een minimum beperken, wat betekent dat het risico van exacerbatie van de ziekte wordt verminderd. Tegelijkertijd wordt overbelasting uit het immuunsysteem geëlimineerd.

Regels dieet bij astma

Veroorzaken allergische reacties chemische additieven, die veel worden gebruikt in de voedingsindustrie. Het is bewezen dat astma nadelig wordt beïnvloed door stoffen zoals: tartrazine, salicylaten, benzonaat, nitriet en natriumsulfaat, mononatriumglutamaat. Daarom moeten patiënten met bronchiale astma het een regel zijn om het gebruik van conserven, zoetwaren, kant-en-klaarmaaltijden - al die producten met een lange houdbaarheid te minimaliseren. Inderdaad bevatten deze producten, naast de chemische additieven die op de verpakking worden vermeld, vaak sporen van antibiotica, pinda's en andere mogelijke allergenen.

Oorzaak van bronchiale astma wordt vaak een hoge gevoeligheid voor schimmel schimmels. Ze zijn te vinden in kazen, in kwark, in groenten en fruit. Daarom is de volgende regel voor astmalijders de consumptie van alleen vers voedsel dat niet langer dan een dag in de koelkast is bewaard. Voor het eten van groenten en fruit moet zorgvuldig worden verwerkt.

De derde regel voor mensen met astma is een competente culinaire verwerking van gerechten. Producten kunnen worden gestoofd, gekookt, gebakken. Maar het is de moeite waard eraan te denken dat bouillons op vlees, vis en kip eerder allergieën veroorzaken dan alleen gekookte vis, gevogelte of vlees. Daarom moet het tijdens het koken minstens drie keer worden vervangen. Gefrituurd voedsel opgeven moet volledig zijn.

De vierde regel is om het normale functioneren van het spijsverteringskanaal te behouden. Het is belangrijk dat de darmbarrièrefunctie niet wordt aangetast en het orgaantoelagen allergenen vrijelijk door de enterohepatische barrière kan passeren. Hierdoor kunnen ze niet blijven hangen in het lichaam en daarom zal het risico op bijwerkingen tot een minimum worden beperkt. Nuttig in dit opzicht zijn gefermenteerde melkdranken, zoals: yoghurt, kefir, yoghurt. Hetzelfde geldt voor voedingsvezels, normalisering van de darmmotiliteit en stimulering van lokale immuniteit.

De laatste maar belangrijkste regel voor patiënten met astma is een gevarieerd en volledig menu. Slechte voeding heeft een nadelige invloed op de gezondheidstoestand, niet minder dan het gebruik van schadelijk voedsel. Met een beperkte toevoer van voedingsstoffen is het werk van de ademhalingsspieren verstoord, heeft gasuitwisseling te lijden, immuniteit gaat het werk erger aan.

Hoe maak je een menu voor astma?

De berekening van het dagelijkse dieet moet gebaseerd zijn op de lengte en het gewicht van de persoon, op zijn leeftijd en fysieke activiteit. De belangrijkste aanbeveling is als volgt:

Eiwit - tot 80 g per dag (maar niet minder dan 70 g). 50% van hen moet van plantaardige oorsprong zijn.

Vet tot 70 g per dag (maar niet minder dan 50 g). De hoeveelheid plantaardig vet - 40 g.

Koolhydraten - 300 g per dag.

Het is mogelijk om ontstekingen uit de bronchus te verwijderen door koolhydraten te verwijderen, die snel worden opgenomen - suiker, jam, honing, enz. Het is belangrijk dat er voldoende inname van natuurlijke antioxidanten in voedsel is. Dit zijn producten die selenium bevatten, vitamine C, E, A. De meeste kunnen worden verkregen uit plantaardige oliën, groenten en fruit.

Zorg ervoor dat u in het dieet van bruine rijst, peulvruchten, groene groenten. Ze hebben magnesium, wat helpt de tonus van de spieren van de bronchiën te normaliseren en hun overmatige activiteit te verminderen.

Voorbeeldmenu kan er als volgt uitzien:

Ontbijt: rijstpap met suiker, gebakken peer, thee.

Snack: squashbeignets met bessenjam.

Lunch: vinaigrette met plantaardige olie, kalfskoteletten voor een koppel met aardappelpuree, rozenbottels bouillon.

Snack: banaan en compote van gedroogd fruit.

Diner: konijnentaart, gestoofde kool met uien, groene thee.

Voor het slapen gaan, een glas kefir of andere zure melk drinken.

Het is onmogelijk om een ​​enkel voedselmenu te bieden voor alle patiënten met bronchiale astma, aangezien voedselallergenen individueel zijn. Desalniettemin zijn de beschreven verboden en regels de meest voorkomende, en als je ze aanhangt, kun je het meest astmaliedieet maken voor een specifieke persoon.

Artikel auteur: Kuzmina Vera Valerievna | Diëtist, endocrinoloog

Onderwijs: Diploma RSMU hen. N. I. Pirogov, specialiteit "General Medicine" (2004). Residentie aan de Moskouse Staatsuniversiteit voor Geneeskunde en Tandheelkunde, diploma "Endocrinologie" (2006).

Correct dieet voor bronchiale astma

Bronchiale astma komt niet vanzelf. Deze ziekte wordt noodzakelijkerwijs voorafgegaan door een langdurig infectieus effect op een persoon, of het constante effect van een allergeen op het lichaam. Het voorkomen ervan is niet onmogelijk op te merken. Het gaat vrij hard in alle patiënten, daarom heeft het een tastbaar effect op de kwaliteit van het menselijk leven.

Heel vaak merken patiënten op dat de aanval werd voorafgegaan door het gebruik van schadelijke producten. Sommige onderzoekers bevestigen de voedseletiologie van de ziekte. Er wordt aangenomen dat een aanval van bronchiale astma plaatsvindt na het binnendringen van vreemd eiwit in het lichaam van de patiënt. Artsen adviseren dat mensen met astma het gebruik van eiwitten voor voeding beperken. Er zijn veel nuances in het dieet van de patiënt, die noodzakelijkerwijs moeten worden bestudeerd voor een beter beloop van de ziekte.

Wat doet een astma dieet?

Elke ziekte heeft zijn eigen graad natuurlijk. Bronchiale astma is geen uitzondering. Met geselecteerde behandeling, zorg voor het lichaam van uw patiënt, juiste voeding, kan de ziekte zich niet gedurende meerdere jaren manifesteren en een gunstig resultaat hebben zonder complicaties.

Voeding neemt een aanzienlijk deel van onze tijd in beslag en voorziet het lichaam ook bijna volledig van de noodzakelijke stoffen. Vanwege de onregelmatige, onevenwichtige, niet-genormaliseerde voeding, lijden patiënten aan verschillende ziekten. Dieet voor astma bij kinderen en volwassenen is noodzakelijk om te voorkomen dat de ziekte opnieuw optreedt door het binnendringen van schadelijke stoffen en allergenen met voedsel. Het wordt aanbevolen om dieet nr. 9 voor deze ziekte te gebruiken. Het is het meest geschikt voor patiënten, omdat de energiewaarde uiteenloopt van 2300 tot 2500 kcal. Deze energie-inhoud draagt ​​bij aan het herstel van het vet- en koolhydraatmetabolisme, wat een gunstig effect heeft op het herstel van de menselijke immuniteit.

Wat moet ik opgeven?

Voor kinderen moet het dieet worden samengesteld om te voorkomen dat allergenen het lichaam binnendringen. Als niet wordt geopenbaard dat het kind reageert, is het beter om de algemene dieetregels te volgen in de aanwezigheid van astma.

• Het is noodzakelijk om de inname van zout te beperken. Op de dag voor kinderen mag de hoeveelheid niet groter zijn dan 6 g. Voor volwassenen bedraagt ​​deze hoeveelheid 8 g Zout is nodig voor het lichaam, maar het leidt ook tot storingen in het werk van het excretiesysteem, het cardiovasculaire motorsysteem.
• Pinda's en andere noten zijn allergenen, dus het is het beste om helemaal niet te eten. Tijdens de periode van exacerbatie zijn ze ten strengste verboden.
• Allergenen zijn kippeneieren en bepaalde soorten vlees van pluimvee. Eiwiteieren kunnen een reactie van het immuunsysteem van het kind veroorzaken. Het wordt niet aanbevolen om kinderen het vlees van eend en gans te geven, niet alleen vanwege het vetgehalte, maar ook vanwege het grote risico van de reactie van het lichaam.
• Het is verboden om veel soorten vis, kaviaar en andere zeevruchten in voedsel te gebruiken. Alleen zeewier is toegestaan, omdat het zeewier geen duidelijke schade aan het lichaam toebrengt, maar het eerder met jodium verzadigt.
• Het wordt niet aanbevolen om citrusvruchten, frambozen, aardbeien, tomaten, alle soorten champignons te gebruiken - ze veroorzaken ook allergieën.
• Verschillende koolzuurhoudende dranken, zoetwaren, koffie, chocolade, zijn samengesteld uit transvetten en voedseladditieven, smaakstabilisatoren. Deze chemicaliën veroorzaken ook allergieën.
• Bijenproducten zijn ernstige allergenen.
• Wanneer lactose-intolerantie geen zuivelproducten kan eten. Soms maken kwark, kefir, melk astma-aanvallen.
• Voeding voor astma elimineert het gebruik van kruiderijen, kruiden en vet vlees (vet vlees, varkensvlees).
• Histamine bevordert het verschijnen van allergische reacties, daarom moeten producten met een hoog gehalte ervan worden vermeden. Deze stoffen zitten in alcohol, kazen, rookworsten, conserven, augurken, augurken en zuurkool.

Het uitvoeren van een dieet gaat gepaard met genormaliseerde porties. Het is belangrijk dat de patiënt de hoeveelheid geconsumeerd voedsel bewaakt. Het strekken van de maag heeft een negatief effect op de werking van het maag-darmkanaal, waardoor astma-aanvallen kunnen beginnen.

Hoe astma te eten?

Om uw gezondheid te ondersteunen is het belangrijk om de voedingscultuur te volgen. Het wordt niet aanbevolen om vlak voor het slapengaan te eten. De laatste inname van producten moet ongeveer 2 uur voor het slapengaan zijn.

Voeding bij astma bij volwassenen moet ook fractioneel zijn, zoals bij kinderen. Fractionele voeding is een frequente maaltijd in kleine porties. Een persoon moet opstaan ​​van de tafel met een licht gevoel van honger. Na verloop van tijd (15-20 minuten) komt het voedsel in het spijsverteringskanaal en gaat het hongergevoel weg. Een dergelijke voeding is gunstig vanwege de verteerbaarheid van alle heilzame stoffen van de genomen producten. Na ontvangst van kleine porties is er geen belasting op het maag-darmkanaal, er is een constante voeding van het lichaam met energie, het risico op negatieve effecten op het lichaam van dergelijke voeding is minimaal. Gemiddeld moet een persoon 5 keer per dag eten: drie daarvan zijn hoofdmaaltijden, twee zijn voedzame snacks.

Er is ook de praktijk van vastendagen als een persoon astmatische status of bronchiale astma heeft. Ze kunnen worden gedaan als er geen contra-indicaties zijn. Op zulke dagen mogen patiënten alleen zwak gebrouwen thee drinken. Het is noodzakelijk om de toestand van een persoon tegenwoordig te controleren, om het niet te verslechteren.

Voedselvoordelen voor astma

Er zijn stoffen die van vitaal belang zijn voor ons lichaam. Deze stoffen omvatten Omega-3, Omega-9, vitaminen, mineralen, pectine en anderen. Ze werken allemaal op verschillende systemen van het lichaam en dragen bij tot het harmonieuze werk.

De gezonde vetten Omega-3 en Omega-9 moeten in het lichaam van de volwassene worden bewaard in een verhouding van 1: 4, bij veel patiënten bereikt deze indicator amper 1:20, wat vaak een afname van de immuniteit en ziekten van de luchtwegen veroorzaakt. Deze vetten stimuleren, naast andere eigenschappen, het immuunsysteem actief, en verminderen bij kinderen met bronchiale aandoeningen het risico op allergische reacties. Deze stoffen zitten in producten en worden soms voorgeschreven in de vorm van tabletten.

Bruikbare producten in de aanwezigheid van astmatische ziekte zijn:

• Lijnzaad, olijf, maïs, zonnebloemolie, koolzaadolie. Ze bevatten omega-3 en omega-9 poly-onverzadigde vetzuren.
• Appels in verschillende soorten koken is een rijke bron van pectine voor het lichaam. Met pectine kunt u het lichaam ontdoen van schadelijke stoffen, wat erg belangrijk is voor allergische reacties.
• Courgettes, squash, peterselie, kool - een bron van foliumzuur voor de patiënt. Het is bewezen dat foliumzuur het risico op piepende ademhaling in de longen met 40% vermindert. Ook is deze stof betrokken bij de regulatie van de immuunrespons van het lichaam op binnenkomende allergenen. Hierdoor zijn de symptomen van de ziekte in de acute periode verminderd.
• Pompoen wordt gebruikt in het dieet voor bronchiale astma en verwijdert spierspasmen van de gladde spieren.
• Citroen en kwark rijk aan ascorbinezuur, dat de immuniteit verhoogt. Ze hebben ook het vermogen om vrije radicalen te neutraliseren.
• Natuurlijke harde kaas verrijkt het menselijk lichaam met magnesium, fosfor en calcium. Bevordert het herstel van het darmslijmvlies.
• Granen, peulvruchten, sesam, linzen.
• Je kunt alle hypoallergene obeshi en fruit, kruiden gebruiken. Ze verzadigen het lichaam met vezels en vitamines, micro-elementen.
• Rijst en cornflakes staan ​​bekend om het bevatten van grote hoeveelheden zink.
• Leverpluimvee, rundvlees, verhoogt het hemoglobine in het bloed, draagt ​​bij aan de bloedvorming.
• Natuurlijke yoghurt.
• Verschillende soorten bakkerijproducten van de tweede graad.
• Dieetproduct voor vele ziekten - mager vlees. Je kunt konijnenvlees, kalkoen, kalfsvlees, paardenvlees eten. Ze verzadigen het lichaam met eiwitten, fosfor, voedingsvezels.

Tijdens exacerbatie van de ziekte is het belangrijk om voldoende vocht te drinken. Op de dag wordt aanbevolen om tot 1 liter vrije vloeistof te drinken, dat wil zeggen gescheiden van de producten en niet in de eerste schaal.

Dieet behandeling

Met de verergering van chronische astmatische ziekte van de bronchiën, kan milde verstikking worden verlicht met behulp van bepaalde producten. Er zijn verschillende recepten voor de behandeling van astma-aanvallen.

1. Fig. 3 droge vijgen worden 's nachts geweekt in water. De volgende dag moeten deze vruchten worden gegeten in de ochtend, middag en avond.
2. Knoflook. Dit product heeft nogal inconsistente beoordelingen. Maar velen zijn geneigd te geloven dat het zelfs kan en moet worden gebruikt bij exacerbaties. Om dit te doen, moet je 5-7 tenen nemen, in een pan doen, melk inschenken (0,3 l). Laat dan 15 minuten koken. Gekoeld en gedecanteerd drankje bouillon 3 keer per dag.
3. Gember. Het wordt gebruikt om gember sap te behandelen, het kan ook als poeder aan thee worden toegevoegd. Maar voor kinderen werkt zo'n hulpmiddel niet, en het kan niet worden gebruikt voor hart- en bloedvaten.
4. Lijnzaad. Een bewezen remedie tegen verstikking is een afkooksel van lijnzaad. Brouw een theelepel zaad in 250 ml water. Kook gedurende 15 minuten, stam. Voor de behandeling wordt de hoeveelheid geproduceerde vloeistof verdeeld in 4 delen, drankje gedurende de dag.

Het gebruik van dergelijke hulpmiddelen kan de ernst van het ontstekingsproces in de bronchiën aanzienlijk verminderen. Kom ook naar de hulp voorgeschreven door de arts medicijnen voor bronchiale astma.

Als u een dieet volgt, kunt u de remissieperiode van de ziekte langer verlengen. Voor kinderen is het belangrijk dat u zich strikt aan een streng dieet houdt, zodat hun immuunsysteem de effecten van schadelijke stoffen die van buitenaf en met voedsel in hun lichaam binnendringen, aankan.

Medisch dieet voor bronchiale astma

De meeste patiënten met de diagnose bronchiaal astma worden hun leven lang gedwongen de gevolgen van deze ernstige ziekte te verdragen. Dieet voor astma is noodzakelijk voor diegenen die de negatieve effecten van de ziekte willen verminderen.
Verstikking door verstikking wordt verergerd tijdens contact met allergenen. Indien uitgesloten, zal het lichaam in staat zijn om effectief met de ziekte om te gaan. Vooral irriterende stoffen zijn stof, dierenhaar en pollen. Even belangrijk is de controle over wat de patiënt eet.

Basisregels voor gezond eten

Voedsel voor astma moet worden uitgedacht en uitgebalanceerd. Sluit niet alle mogelijk gevaarlijke producten uit, anders kan het menu te schaars worden.
Het is het beste als de patiënt precies weet naar wat voor soort voedsel het lichaam reageert. Dan kun je de stimuli volledig verwijderen. Het is noodzakelijk om zich te houden aan de basisaanbevelingen die specifiek voor patiënten zijn ontwikkeld:

• zout en suiker moeten worden beperkt of geëlimineerd;
• in de geconsumeerde voedingsmiddelen moet voldoende vet en eiwit zitten, maar het is noodzakelijk om de gerechten van vlees en vis te beperken;
• het is noodzakelijk om vaak en in kleine porties te eten;
• snoepjes worden beter vervangen door fruit;
• de laatste maaltijd moet 2 - 3 uur voor het slapengaan worden gegeten;
• Eenmaal binnen een paar weken kunt u dagen voor het "lossen" regelen.

Dieet voor astmalijders biedt hoogwaardige warmtebehandeling van gerechten. In dit geval moet u het frituren verlaten. Vlees en vis is beter om te stoven of te bakken. Als het menu onbewerkte groenten of fruit bevat, moeten deze vers zijn, omdat patiënten vaak reageren op schimmels.
Als u deze eenvoudige regels volgt, zal het gemakkelijker zijn om de negatieve effecten van de ziekte te verminderen.

Producten die uitgesloten moeten worden

Ingeblikt voedsel, gerookt vlees, kant-en-klaar voedsel staat onder streng verbod vanwege hun hoge gehalte aan chemische additieven en conserveermiddelen. Er zijn ook een aantal producten die hypoallergeen dieet bij bronchiale astma volledig uitsluit:

• schaal-en schelpdieren;
• aardbeien, frambozen, perziken, citrusvruchten;
• noten en peulvruchten;
• tomaten;
• honing en chocolade;
• de eieren.

In kleine hoeveelheden kunnen deze producten alleen worden geconsumeerd als de persoon zeker weet dat dit zijn toestand niet zal beïnvloeden.
Het is noodzakelijk om porties tarwebrood, vet vlees, zuivelproducten, frisdrank, koffie en alcohol te verminderen.

Welke producten zijn toegestaan

Ondanks de uitgebreide lijst van beperkingen, zou de voeding voor astma gevarieerd en compleet moeten zijn. Experts raden aan om in het menu op te nemen:

• mager vlees (konijn, kalfsvlees);
• greens;
• boekweit, gerst, havermout;
• groenten (aardappelen, uien, wortelen, komkommers, courgette);
• fruit (appels, peren);
• gefermenteerde melkproducten (kefir, ryazhenka);
• boter en zonnebloemolie;
• zoetwaren voor diabetici.

We maken het menu voor de dag

Een dieet voor bronchiale astma moet worden verzadigd met koolhydraten. Ze domineren het patiëntenmenu. Tot 700 g koolhydraten, 100 g eiwitten en 70 g vet moeten per dag worden geconsumeerd.
Voorbeeldmenu voor de dag:

• De eerste maaltijd bestaat uit kwark met fruit of gekookte havermout. Als drank raden we zwakke thee, zelfgemaakte vruchtensappen of natuurlijk sap aan.
• Het tweede ontbijt bestaat meestal uit fruit.
• Voor de lunch kun je soep eten in plantaardige bouillon. Als tweede gerecht past een stoofpotje groenten en een stuk vlees of vis.
• De beste keuze voor een middagsnack zijn zuivelproducten of fruitgelei zonder suiker.
• Tijdens het avondeten kunt u een stukje mager vlees met groenten laten uitkomen.
• De laatste maaltijd is een glas kefir, dat kort voor het slapengaan wordt gedronken.

Menu voor kinderen

Het is beter als een professionele arts een dieet ontwikkelt voor kinderen met bronchiale astma. Het heeft tot doel ervoor te zorgen dat het kind het volledige scala aan vitaminen en mineralen ontvangt dat nodig is voor groei. Tegelijkertijd moeten eetbare voedingsmiddelen helpen om slijm en slijm uit te scheiden.
Meestal bij de voorbereiding van het menu controleren een maand of twee de toestand van het kind. Het dieet gaat verder met een positief resultaat.
Zelfs als er geen verergering is, moet je kinderen geen worstjes, ingeblikte goederen, harde kaassoorten en zuurkool geven. Honing is een goed natuurlijk slijmoplossend middel, maar hij is het die vaak aanvallen veroorzaakt. Het kan alleen worden gebruikt met de vaste garantie dat het product geen reactie zal veroorzaken.
Algemene richtlijnen voor het ontwikkelen van een voedingsplan voor kinderen zijn hetzelfde als voor volwassenen. Het menu moet mager vlees, ontbijtgranen, zuivelproducten, groenten en fruit bevatten.

Eliminatie dieet

Benoemd tot patiënten die voedselallergieën hebben. Om de stimuli te bepalen, wordt meestal een voedingsdagboek bijgehouden, waar informatie over al het gegeten voedsel wordt ingevoerd. Na de identificatie van allergenen van het menu sluit ze uit. Een dergelijk dieet vermindert de belasting van het immuunsysteem en minimaliseert de aanvallen van de ziekte.
Weigeren niet alleen de producten die de reactie veroorzaken, maar ook van de gerechten die ze bevatten. In geval van ernstige allergie voor kippeneieren is het bijvoorbeeld noodzakelijk om mayonaise en alle banketbakkersproducten waaruit ze bestaan ​​uit te sluiten.

Dieet tijdens perioden van exacerbatie

In het geval van bronchiale astma, kunt u met het dieet verslechtering voorkomen. In sommige gevallen worden exacerbaties echter veroorzaakt door andere factoren die geen verband houden met voeding. Dit kan een seizoensgebonden bloei van kruiden zijn. In deze situatie wordt aanbevolen om te blijven bij het vorige menu en speciale gerechten toe te voegen aan uw dieet.

• Wordt beschouwd als effectief afkooksel van vijgen. 3 gedroogd fruit wordt met water gegoten en gedurende de nacht bewaard. 'S Morgens worden ze er uit gehaald en een voor een gegeten voor ontbijt, lunch en diner.
• Knoflook helpt ook bij het verlichten van astma-aanvallen. Verschillende kruidnagels schenken een glas melk en brengen aan de kook. De bouillon wordt gefilterd en drie keer per dag in 100 ml geconsumeerd.
• Flaxseed-infusie kan ook de symptomen verminderen. Een lepel zaden wordt gemalen en 15 minuten gekookt in een glas water. Bouillon drinken voor een dag.
• Gember- en gemberthee hebben een goed effect.

Deskundigen zijn het erover eens dat een dieet met astma, hoewel het niet in staat zal zijn om de ziekte te genezen, maar zal helpen om frequente aanvallen van verstikking te voorkomen. Om effect te hebben werd uitgedrukt, zou het dieet niet gedurende het hele leven moeten veranderen.
Vertel ons in de reacties, is het voor u moeilijk om uzelf te beperken in het dieet en voor welk voedsel u allergisch bent?

Voedsel voor astma

Algemene beschrijving van de ziekte

De organen van het ademhalingssysteem hebben een ziekte zoals astma. Haar aanvallen komen voor wanneer een luchtpijp de longen van een vreemd lichaam binnendringt of een allergeen, koude of vochtige lucht, als gevolg van fysieke inspanning, irritatie van het slijmvlies in de luchtwegen veroorzaakt, gevolgd door verstopping en het begin van verstikking. Het is deze aandoening en kreeg de naam astma.

Gratis ademen in deze ziekte is een gelukkig moment voor de patiënt. Wanneer er een aanval plaatsvindt, vernauwt de bronchi, vernauwt het lumen, waardoor de vrije luchtstroom wordt belemmerd. Nu wordt meer dan de helft van alle gevallen van astma gediagnostiseerd bij kinderen jonger dan 10 jaar. Meestal wordt deze ziekte waargenomen bij mannen. Ook merken artsen het erfelijke deel van deze ziekte op. Astma komt het meest voor bij mensen die roken.

In de meeste gevallen kunnen astmapatiënten de duur van de aanval en de ernst van de ziekte niet voorspellen. Soms bedreigen aanvallen het leven en de gezondheid van een persoon als medische zorg niet op tijd wordt verstrekt.

Lees onze speciale artikelvoeding voor de longen en voedsel voor de bronchiën.

Symptomen van astma kunnen zijn:

• piepende ademhaling;
• paniekgevoel;
• moeite met uitademen;
• zweten;
• pijnloze pijn op de borst;
• droge hoest.

Ernstige vormen van astma worden gekenmerkt door de volgende symptomen:

• het is moeilijk voor een persoon om een ​​zin af te maken vanwege ernstige kortademigheid;
• piepende ademhaling wordt bijna onhoorbaar, omdat er heel weinig lucht door de luchtwegen stroomt;
• gebrek aan zuurstof leidt tot blauwing van de lippen, tong, vingers en tenen;
• verwarring en coma.

Artsen omvatten een verplicht onderzoek van allergenen, training en zelfhulptraining voor astma-aanvallen, en de selectie van medicijnen als moderne benaderingen voor de behandeling van astma. Er zijn twee hoofdvormen van medicatie - snelwerkende verlichtende symptomen en controlerende medicijnen.

Gezonde voeding voor astma

Artsen adviseren astmalijders om een ​​strikt dieet te volgen. Als allergenen producten zijn, moeten ze volledig worden uitgesloten van het dieet. Voedsel wordt het best gestoomd, gekookt, gebakken of gestoofd na het koken. Het is ook aan te raden voor sommige producten om een ​​voorlopige speciale behandeling uit te voeren. Aardappelen worden bijvoorbeeld 12-14 uur geweekt voordat ze worden gekookt, groenten en granen worden gedurende 1-2 uur geweekt en vlees wordt onderworpen aan dubbele digestie.

Het doel van het dieet is:

• normalisatie van immuniteit;
• vermindering van ontsteking;
• stabilisatie van mestcelmembranen;
• vermindering van bronchospasme;
• verwijdering van het voedsel van voedingsmiddelen die aanvallen uitlokken;
• herstel van bronchiale mucosa-gevoeligheid;
• verminderde darmpermeabiliteit voor voedselallergenen.

Artsen bevelen aan om te eten:

• gesmolten boter, lijnzaad, maïs, koolzaad, zonnebloem, soja en olijfolie als bron van omega-3 en omega-9 vetzuren;
• appels zijn een toegankelijke bron van pectine, die zowel rauw als gebakken kan worden geconsumeerd, in appelmoes of gebakken met andere producten;
• groene groenten: kool, pompoen, courgette, peterselie, jonge groene erwten, dille, sperziebonen, lichte pompoen - dat is een uitstekende remedie voor ontspannende krampachtige gladde spieren van de bronchiën;
• volle granen, linzen, bruine rijst, sesamzaad, kwark, harde kazen - geef het lichaam de benodigde hoeveelheid calcium, fosfor, magnesium in de voeding en help de doorlaatbaarheid van het darmslijmvlies te verminderen en metabolische processen te normaliseren;
• citrusvruchten zijn rijk aan vitamine C en helpen bij de bestrijding van vrije radicalen die zich ophopen in de wanden van de bronchiën en leiden tot een allergische reactie;
• peren, pruimen, lichte kersen, witte en rode aalbessen, kruisbessen zijn bioflavonoïden en neutraliseren het oxidatieve proces in het lichaam;
• wortels, niet-scherpsmakende pepers, broccoli, tomaten, bladgroenten - zijn rijk aan beta-caroteen en selenium en ondersteunen het lichaam, waardoor de immuniteit wordt verbeterd;
• granen (behalve manna) - een bron van vitamine E, vullen het lichaam met producten van oxidatieve reacties;
• yoghurt zonder fruitsupplementen, milde kazen - een bron van calcium en zink, dus noodzakelijk voor astmapatiënten;
• de lever is niet alleen een uitstekend bloedvormend product, maar ook een uitstekende bron van koper, een belangrijk onderdeel van de normale werking van het hele organisme;
• granen, tarwebrood van de tweede klas, peulvruchten, pompoenpitten, graanbroden, eenvoudige droging, maïs en rijstvlokken - helpt de normale immuunreactiviteit van het lichaam te herstellen en te verrijken met zink;
• Mager vlees van runderen, konijnen, varkensvlees, paardenvlees, kalkoen zijn rijk aan fosfor en dierlijke eiwitten, en bevatten ook voedingsvezels die nodig zijn voor ons lichaam.

De basis van astma diëten zijn:

• vegetarische soepen;
• granen;
• magere borsjt gekookt in water;
• gekookt of gestoomd vlees;
• gecalcineerde kwark;
• vinaigrettes;
• groente- en fruitsalades;
• aardappelpuree;
• stoofschotels;
• plantaardige pasteitjes;
• verse rauwe groenten;
• vruchten;
• afkooksels van haver en wilde roos;
• plantaardige olie.

Wanneer tekenen van astma of overgevoeligheid voor voedsel worden geïdentificeerd, moet een individueel menu worden samengesteld en geleidelijk worden uitgebreid naarmate u herstelt.

Traditionele geneeskunde voor astma

Maar niet-traditionele behandelmethoden beloven niet alleen het staken van aanvallen van verstikking, maar ook een volledige genezing van deze ziekte met langdurig gebruik van voorschriften:

• om de aanvallen te stoppen, kun je een rijpe verwarmde banaan eten, bestrooid met zwarte peper;
• helpt de infusie van dennengroene kegels en dennenhars;
• alle soorten astmatische aanvallen behandelen een mengsel van gemalen wortelstokken van kurkuma en honing;
• waterstofperoxide druppels;
• perfect helpt bij astma-infusie van de artisjok van Jeruzalem;
• honing - regelt effectief astma-aanvallen;
• Volgens de recepten van oma voor oud astma, helpt het uienvel-extract.

Gevaarlijke en schadelijke producten voor astma

Producten in deze categorie lopen een risico voor astmapatiënten. Ze moeten volledig worden geëlimineerd uit het dieet of worden gedoseerd.

• vis - haring, makreel, zalm, sardines en noten - walnoten, cashewnoten, Braziliaans, amandelen, die rijk zijn aan omega-3 en omega-9 klasse vetzuren, maar ernstige bronchiale spasmen kunnen veroorzaken;
• griesmeel, pasta;
• volle melk en zure room;
• yoghurt met fruitadditieven;
• vroege groenten - ze vereisen verplichte voorverweking, omdat ze pesticiden bevatten die schadelijk zijn voor het lichaam;
• kippen;
• Vosbessen, veenbessen en braambessen zijn rijk aan irriterend slijmachtig;
• pure boter;
• premium brood;
• rijke bouillons die zware metaalzouten, kwikverbindingen en arseen bevatten;
• warme augurken, gefrituurd voedsel - irriterend voor de darmen en de slijmvliezen;
• gerookt vlees en kruiden;
• worst en gastronomische producten - rijk aan nitriet en voedseladditieven;
• eieren - het meest "asthmogene" product;
• vuurvaste vetten en margarine die transvetten bevatten;
• kwas, cacao, koffie, gelei;
• marshmallows, chocolade, karamel, kauwgom, muffins, snoep, gebak, verse gebakjes - vanwege het grote aantal kunstmatige ingrediënten;
• Tafelzout is een bron van waterretentie in het lichaam, wat voor astmapatiënten ernstige aanvallen kan veroorzaken;

Allergische stemming kan worden verminderd als voedsel- of inhalatie-allergenen bekend zijn. Deze omvatten:

• grasstuifmeel - voedselgranen;
• zonnebloempollen - zonnebloempitten;
• hazelnootstuifmeel - noten;
• daphnia - krabben, rivierkreeften, garnalen;
• alsem stuifmeel - voedsel mosterd of mosterd gips.

Kruis ook voedselallergieën:

• wortelen - peterselie, selderij;
• aardappelen - tomaten, aubergines, pepers;
• aardbeien - bramen, frambozen, krenten, bosbessen;
• peulvruchten - mango, peanuts;
• biet - spinazie.

Het is belangrijk om dergelijke voedseloverschrijdende allergenen onmiddellijk te identificeren om aanvallen te voorkomen. Zelfs als allergenen alleen worden geïdentificeerd voor kruidenproducten, mag het dieet geen grote hoeveelheden dierlijke eiwitten bevatten, omdat het de vreemde eiwitten zijn van de bacteriële, huishoudelijke of voedselrichtingen die de belangrijkste provocateurs zijn van astma-aanvallen.

Dieet voor bronchiale astma

Omdat recidieven van bronchiale astma optreden tijdens allergische reacties, is het noodzakelijk om bepaalde leefregels te volgen om de mogelijkheid van hun manifestatie te verminderen. Allergenen kunnen zowel de externe omgeving zijn als voedselproducten die mensen dagelijks gebruiken. Sommige bevatten vreemde eiwitten (planten of dieren), histamine of dragen bij tot de afgifte van de laatste uit het lichaam, wat vaak leidt tot bronchospasmen. Het is niet mogelijk om het gebruik van dergelijke producten volledig te elimineren, en dit is niet noodzakelijk, maar het is wenselijk om het gebruik ervan te verminderen. Breng uzelf niet naar een staat waarin u al een handicap moet registreren en, indien mogelijk, op tijd behandeld moet worden.

Verboden en toegelaten producten voor bronchiale astma

Verboden producten voor bronchiale astma zijn in de eerste plaats:

• Niet-specifieke stimuli. Het kan bijvoorbeeld allerlei soorten specerijen, zout en gekruid voedsel zijn;
• Antigene activatoren. Het kunnen bijvoorbeeld noten, krabben, viskrabben, eieren zijn.

Je moet je ook beperken tot het gebruik van sterk vlees of visbouillon, sterke thee, koffie, pinda's, tomaten, chocolade, bananen en aardbeien. Deze voedingsmiddelen dragen bij aan de afgifte van histamine. Het wordt niet aanbevolen overmatige consumptie van zuurkool, spinazie, verschillende gerookte vlees, blikvoer, wijn, die direct histamine bevat. Beperk jezelf bovendien tot voedingsmiddelen zoals kazen, zure haring, kaviaar, salami, alcohol.

Bij aspirine-astma is het gebruik van citrus verboden. U moet bijvoorbeeld het gebruik van vruchten als sinaasappelen, citroenen, appels, frambozen en kruisbessen uitsluiten.

Toegestane producten voor astma zijn:

• Dieetvlees, zoals kip of vis;
• Zuivelproducten;
• Zuivelproducten, bijvoorbeeld kefir, ryazhenka, sneeuwbal, enz.;
• pasta;
• Dergelijke granen zoals boekweit, gierst, havermout;
• Verse groenten zoals kool, wortelen, aardappelen, bieten, uien, groenten;
• Fruit, in aanvulling op het bovenstaande, in verband met verboden, gedroogde vruchten;
• Wit, rogge en graanbrood;
• Losse thee, groentesappen, rozenbottels. Onthoud ook dat citrusthee verboden is.

Dieet voor bronchiale astma

In een tijd dat astma-exacerbaties geen probleem vormen, moet je volledig eten, maar onthoud dat het in geen geval wenselijk is om het te overdrijven. Overmatig eten is in elk geval voelbaar.

Zoals reeds duidelijk is, wordt in geval van bronchiale astma een dieet aanbevolen, dat het effect van allergenen op het lichaam zal voorkomen. De duur moet 3 tot 7 dagen zijn en producten moeten de vitamines A, C, B en P bevatten. Tegelijkertijd is de voeding minstens 5-6 keer per dag fractioneel. En als je staat het toestaat, kun je geen eten eten gedurende één of twee dagen. Vasten in dit geval moet gepaard gaan met het gebruik van zwakke zoete thee, ten minste 6 glazen per dag.

1 variant van het aanbevolen menu voor astma:

• Eerste ontbijt: 60 gr. vleespastei, 90 gr. boekweitpap, 200 ml. zwakke thee;
• Tweede ontbijt: 200 gram. appels;
• Lunch: 500 gr. groentesoep, 150 gr. gekookt dieetvlees met aardappelen, 180 gr. compote van gedroogd fruit;
• Lunch: 250 ml. afkooksel van wilde roos;
• Diner: 220 gr. wortel zraz met kwark, 250 gr. gekookte vis, 200 ml. zwakke thee;
• 2 uur voor het slapengaan: 250 ml. kefir.

Gedurende de dag mag niet meer dan 300 gram worden geconsumeerd. brood.

2 variant van het aanbevolen menu voor astma:

• Eerste ontbijt: 80 gr. gekookt dieetvlees, 150 gr. boekweit pap met toevoeging van plantaardige olie, 100 ml. afkooksel van wilde roos;
• Tweede ontbijt: 100 ml. appelsap;
• Lunch: 200 gram. soep met verse kool met zure room, 100-200 gr. gekookte vis met aardappelpuree, gekookt in melk, met toevoeging van boter, 200 ml. zwakke thee;
• Lunch: 1 glas wortelsap;
• Diner: 200 gram. gestoofde kool met plantaardige olie, 100 g. magere kwark met suiker, 250 ml. compote van gedroogd fruit;
• 2 uur voor het slapengaan: 250 ml. kefir.

Gedurende de dag mag niet meer dan 150 gram eten. zwart brood, 100 gr. wit brood en 30 gram. suiker.

Regels voor voeding bij bronchiale astma - verboden en toegestane voedingsmiddelen

Bronchiaal astma is chronisch, en vaak kan een persoon in zijn leven er niet vanaf. Behandeling omvat de strijd tegen allergieën en infecties. Dieet voor bronchiale astma is een profylactisch middel tegen astma-aanvallen. Het aanbevolen menu hangt af van de vorm van de ziekte - infectieus of atonisch.

Dieet eisen

Het belangrijkste doel van het dieet bij bronchiale astma is het verminderen van de gevoeligheid van de bronchiën. Hierdoor is er een vermindering van het aantal en de intensiteit van aanvallen, allergische en ontstekingsprocessen zijn minder actief, zoals het geval is met slechte voeding. De essentie van het dieet - de uitsluiting van producten die een allergische reactie kunnen veroorzaken. Het menu is beperkt in de aanwezigheid van suikerhoudende componenten, maar over het algemeen is het een gezonde en volledige maaltijd.

Meestal wordt in het geval van bronchiale astma de variant van therapeutisch dieet nr. 9 aanbevolen. Het normaliseert het metabolische proces in het lichaam, verlicht de ernst van astmasymptomen en helpt het begin van aanvallen te voorkomen.

Dit type dieet vult het lichaam aan met alle noodzakelijke voedingsstoffen. Het dagrantsoen heeft een energiewaarde die overeenkomt met de norm.

Gebruik als onderdeel van het dieet geen ingrediënten die snelle koolhydraten bevatten. Het gebruik van kruiden is toegestaan, maar in zeer kleine hoeveelheden.

De manier waarop voedsel wordt verwerkt, is koken, stoven of bakken. Om te koken, kunt u een stomer gebruiken. Eten wordt in kleine porties aanbevolen, maar vaak minstens 5 keer per dag.

Eliminatie dieet

Bij atonisch astma is een eliminatiedieet voorgeschreven. Hiervoor moeten de soorten voedselallergenen worden geïdentificeerd. Ongeldige ingrediënten zijn uitgesloten van het dieet - die ingrediënten die astma-aanvallen en allergische reacties veroorzaken.

Het is noodzakelijk om rekening te houden met gerechten die voedselallergenen bevatten. Als een persoon geen kippeneieren kan eten, zijn sauzen, mayonaise, gebak en alle soortgelijke producten verboden.

Over het algemeen wordt een volledig hypoallergeen dieet verkregen met vrijwel volledige eliminatie van snel opneembare koolhydraten.

In plaats van suiker worden vervangende stoffen gebruikt: xylitol, spracle, saccharine. Het is noodzakelijk om de zoutinname te verminderen en plantaardige olie te verhogen.

De gerechten worden gebruikt in gekookte, gebakken of gestoofde vorm. Roasten volledig uitsluiten. Een belangrijke factor die de voordelen van voeding ondersteunt, is regelmatige ontlasting. Wanneer constipatie in het dieet voedsel met een laxerend effect omvat. Zuivelproducten en kwark zijn noodzakelijk - ze zijn rijk aan calcium, wat het risico op allergische verschijnselen vermindert.

Lossen en dieettherapie

Dit soort dieet wordt gebruikt in ernstige gevallen van astma. Deze omvatten de combinatie van de ziekte met obesitas, de aanwezigheid van psoriasis en eczeem, een combinatie van allergieën voor medicijnen en voedsel.

Het wordt niet voorgeschreven tijdens de zwangerschap en tijdens het geven van borstvoeding. Het gebruik ervan is gecontra-indiceerd in de actieve vorm van tuberculose, ziekten van inwendige organen. Dit dieet wordt niet aanbevolen voor kinderen en ouderen.

Voor het uitvoeren van ontladingsdieettherapie wordt de patiënt noodzakelijkerwijs in het ziekenhuis opgenomen. Thuis deze methode toepassen is niet mogelijk - u moet onder voortdurende begeleiding van een arts staan.

Wat is verboden om te eten bij bronchiale astma

Sommige voedingsmiddelen zijn ten strengste verboden bij de diagnose van bronchiale astma. Ze moeten volledig worden verlaten:

• alle soorten noten, pinda's;
• zeevis, kaviaar, zeevruchten;
• kippeneieren;
• kippenvlees, eend, gans;
• champignons;
• frambozen, aardbei;
• tomaten;
• citrusfruit

Sterke allergenen zijn honing, chocolade en snoep, koffie. Drink geen koolzuurhoudende dranken. Zout moet zo snel mogelijk worden beperkt, de maximale dosis per dag - niet meer dan 8 gram.

Melk en alles wat ervan wordt gemaakt (zure room, kwark) kan allergische reacties in het lichaam veroorzaken. Specerijen en groenten met een doordringende geur en smaak veroorzaken een verergering van de ziekte. Onder hen zijn radijs, mierikswortel, radijs, knoflook, uien.

Vet en rundsvlees zijn ook niet geschikt om astmapatiënten te koken. In welke vorm dan ook ingeblikt voedsel, gepekelde komkommers en tomaten, zuurkool, kaas, gerookt vlees, inclusief worst, zijn verboden. Zou alcohol moeten opgeven.

Wat kun je eten met bronchiale astma

Ondanks alle beperkingen van het dieet bij bronchiale astma, kunt u van de toegestane lijst hoogwaardige, nuttige producten bereiden.

Van broodproducten geschikte rogvarassen, regulier of met de toevoeging van zemelen. Ze kunnen worden vervangen door volkoren brood. Toegestaan ​​gebak voor diabetici.

De eerste gerechten worden gekookt in een zwakke bouillon. Vlees verwelkomt mager en hypoallergeen kalfsvlees, kalkoen en konijnenvlees. Kippenvlees veroorzaakt vaak allergische reacties. Maar als het in een bepaald geval normaal wordt getolereerd, kan het soms worden gegeten, maar niet te vaak.

Diversificeer uw dieet met astma als dergelijke gerechten:

• bijgerechten van groenten en granen;
• gekookt, gebakken in folie of gestoomde visfilets;
• gefermenteerde melkproducten en melk in kleine hoeveelheden - mits het goed wordt getolereerd;
• spieren en aspic;
• salades met groenten die niet zijn opgenomen in de verboden lijst;
• fruit en bessen;
• boter.

Van de dranken - zwarte en groene thee, kruidenthee, vruchtensap met water en zonder suiker.

Geschatte dagelijkse voeding

Het dagtarief van producten hangt af van de lengte en het gewicht van een persoon, zijn leeftijd, levensstijl. De gemiddelde samenstelling van producten is als volgt:

• Het eiwitgehalte in het bereik van 70-80 g, waarvan de helft van plantaardige oorsprong is.
• Dierlijke vetten - 50-70 g, plantaardig - 40 g.
• Koolhydraten - niet meer dan 300 g per dag.

Weigering van koolhydraatvoedsel helpt ontstekingen in de bronchiën te verlichten. De conditie van de patiënt verbetert door de consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten. Ze zitten het meest in groenten, fruit en plantaardige oliën die vitamine C, E, A en selenium bevatten.

Maaltijden omvatten peulvruchten, bruine rijst, groene groenten. Vanwege het hoge gehalte aan magnesium in deze producten krijgen de bronchiale spieren een normale tint en gaat buitensporige activiteit weg.

Een goed dieet voor astma kan zo worden gestructureerd:

• voor het ontbijt - rijstepap, gebakken peer, thee.
• als een snack - courgette beignets met bessensaus.
• voor de lunch - groentesalade met dressing van plantaardige olie, gestoomde kalfskoteletten, aardappelpuree, rozenbottels bouillon.
• Snack - compote van gedroogde vruchten, banaan.
• voor het diner - gestoofde kool met uien, gekookt konijnenvlees, thee.

Deze geschatte versie wordt aangepast voor elke patiënt, omdat het onmogelijk is om één enkel menu voor iedereen te maken. Elke persoon heeft voedselallergenen en volgens hen moet je je dieet opbouwen. Maar de lijst met verboden voedingsmiddelen is van toepassing op de meeste patiënten.

Correct dieet voor bronchiale astma voor volwassenen en kinderen

Bronchiale astma is een complexe ziekte die om verschillende redenen en op elke leeftijd kan voorkomen. Dieet voor astma is geen therapeutische methode, maar het kan worden gebruikt om het verloop van de ziekte te stabiliseren, terwijl het optreden van terugvallen wordt voorkomen. Een streng hypoallergeen dieet wordt voorgeschreven voor verergering van de ziekte, in andere gevallen volstaat het om allergeenproducten van het menu uit te sluiten.

De hoofdtaak van het dieet

Voeding voor bronchiale astma bij volwassenen moet correct zijn. Natuurlijk zal de astmaticus zelf niet kunnen bepalen wat kan worden geconsumeerd met een dergelijke ziekte, en wat niet. Op basis van het specifieke geval en de kenmerken van de ziekte van de patiënt, schrijft de arts het juiste dieet voor. Maar u kunt de belangrijkste doelen van goede voeding bij astma benadrukken:

• stabilisatie van metabole processen;
• vermindering van ontsteking;
• het immuunsysteem verbeteren;
• vermindering van bronchiale spasmen.

Als u het dieet op de juiste manier kiest, kunt u allergische reacties aanzienlijk verminderen, allergenen uit het lichaam verwijderen.

Dieettherapie is divers, gebalanceerd en compleet geselecteerd. Dit is vooral belangrijk in remissie. In het lichaam van de patiënt moet voldoende eiwit van dierlijke oorsprong zijn, dus je moet veel vis en vlees eten, zuivelproducten drinken. Gebrek aan eiwit zal de luchtwegen beïnvloeden. Als het vlees niet allergisch is, is het toegestaan. Hetzelfde geldt voor verschillende zeevruchten. Maar astma en alcohol zijn incompatibele dingen. Het is echter beter om te stoppen met roken, niet alleen tijdens de ziekte, maar ook in het algemeen.

Aanbevelingen voor bronchiale astma hebben betrekking op het koken van soepen alleen in de secundaire bouillon, omdat het nodig is om de consumptie van dierlijke vetten te beperken. Bouillon moet zwak en niet erg dik zijn. Maar zuivelproducten kunnen in grote hoeveelheden worden geconsumeerd als er geen contra-indicaties zijn.

Bij het opstellen van de dagelijkse voeding wordt speciale aandacht besteed aan voeding. Overmatige uitzetting van de maag is een belangrijke risicofactor voor astma bij mensen. Daarom moeten grote porties verlaten worden, ze moeten klein zijn om overeten te voorkomen. Je kunt de vloeistof drinken na een maaltijd in twee uur, maar je moet geen voedsel drinken - het zal ook de maag rekken. De laatste maaltijd van de patiënt moet twee uur voor het slapengaan zijn. U kunt en nog veel meer - in drie of vier uur.

Eetfuncties voor astma

Vaak komen astma-aanvallen voor door het binnendringen van eiwitten in het lichaam van buitenaardse dieren. Het is vereist om het verbruik van dierlijke proteïnen juist om deze reden te beperken. Deze regel is zelfs van toepassing op die gevallen waarin de patiënt intolerantie voelt voor producten van plantaardige oorsprong.

Producten met een hoog gehalte aan purine moeten worden uitgesloten van het menu of, indien mogelijk, op zijn minst het gebruik ervan beperken. Tijdens de periode van exacerbatie, sluit het hypoallergene dieet uit het menu zoute, gekruide voedingsmiddelen en het gebruik van alle specerijen en specerijen. Het is niet duidelijk welk type hypoallergeen dieet de voorkeur heeft. Er zijn verschillende soorten diëten, voor elke patiënt wordt het individueel geselecteerd.

Maar in ieder geval raadt de arts altijd aan om meer groenten en granen te eten. Het is beter om gerechten te bereiden, te stomen of te stomen. Volgens de temperatuur van het gerecht moet matig zijn, niet verbranden de maag te warm voedsel. Te koud voedsel zal echter niet ten goede komen aan astmapatiënten.

Toegestane en verboden producten

Het is al duidelijk dat het voedsel strikt in evenwicht moet zijn, het moet veel vitamines bevatten, bij afwezigheid van contra-indicaties worden zelfs nuchtere dagen aangesteld om zich te ontdoen van aanvallen van verstikking. Er zijn algemene regels voor de selectie van nuttige producten voor astma, het is ook bekend welk voedsel tijdens de acute periode niet op de tafel van de patiënt aanwezig mag zijn.

Van de toegestane producten worden meestal onderscheiden:

• magere vis en vlees;
• groenten en fruit;
• gedroogd fruit;
• sappen en thee;
• zuivelproducten;
• ontbijtgranen en pasta.

Bij afwezigheid van contra-indicaties van de arts, kunt u alle producten uit de lijst in grote hoeveelheden gebruiken. Tegelijkertijd is het met zo'n reeks producten gemakkelijk om een ​​caloriearm menu te maken. Je moet veel voedsel eten, verrijkt met pectine en voedingsvezels. Deze regel is van toepassing op de periode van remissie en op het moment van exacerbaties. En het voedsel moet verrijkt zijn met mineralen en vitamines.

Geen dieet is volledig zonder beperkingen, dus u moet vertrouwd raken met de lijst met producten die van het menu moeten worden uitgesloten om het optreden van astma-aanvallen te voorkomen. Deze producten omvatten artsen:

• levensmiddelenadditieven;
• hete specerijen;
• griesmeel;
• rijke vleesbouillon;
• noten en eieren;
• elke citrusvrucht;
• alcoholische dranken.

Tomaten, gerookt vlees, spinazie en kaas bevatten veel histamine, dat je beter niet kunt gebruiken voor patiënten met astma. Ja, en zout met suiker moet in zeer kleine hoeveelheden worden geconsumeerd. Al deze producten kunnen in de bronchiën en de oedemateuze longen van de longen terechtkomen en dit leidt vaak tot acute aanvallen die onmiddellijke noodoproepen vereisen.

Hypoallergene voeding voor astmapatiënten

Tijdens de periode van ziekte moet de patiënt de kenmerken van de reactie van zijn lichaam op de belangrijkste allergenen beoordelen, zoals citrusvruchten, eieren, vis en kaviaar. Ze moeten volledig worden uitgesloten van het menu.

Voor volwassenen wordt het dieet strikt individueel gekozen, rekening houdend met de intolerantie van individuele gerechten. Als er pathologie is ontstaan, is het onmiddellijk nodig om over te schakelen op hypoallergene voeding.

Alle beperkingen en regels van voeding moeten strikt worden nageleefd. En ze nemen gewoonlijk hun toevlucht tot gespecialiseerde diëten op het moment van aanvallen, wanneer de patiënt duidelijk weet welk voedsel dergelijke onaangename reacties bij hem oproept.

Als er een voedselallergie is bij astma, dan moet je je houden aan therapeutische voeding. Immers, extra allergieën verhogen de symptomen van de ziekte. Maar nogmaals, het dieet moet een arts zijn, gezien de intolerantie van individuele producten.

Maar allergische reacties worden niet alleen veroorzaakt door voedsel, maar ook door huisstof, plantenstuifmeel en wol. Over dit moet je onthouden en probeer het contact met allergene planten te beperken en zo vaak mogelijk nat reinigen thuis uit te voeren.

Optie babyvoeding

Astma bij kinderen is een nogal frequent verschijnsel. Bij het kiezen van een dieet, moet u rekening houden met de eigenaardigheden van het lichaam van het kind, de aanwezigheid van contra-indicaties. Voeding moet een kind vol en evenwichtig zijn. Fruit, groenten, granen, eiwitten - dit alles zou in het menu aanwezig moeten zijn.

Helpt krampen te voorkomen als gevolg van de uitbreiding van de bronchi-producten verrijkt met magnesium. Deze omvatten gedroogd fruit, groene bladgroenten, noten. En ook moet het kind een vette vis eten: tonijn, zalm, haring, sardines. Het is noodzakelijk om te onthouden over vitamine C en B. Als ze een beetje worden ingenomen met voedsel, kan de arts aanvullende vitaminecomplexen voorschrijven.

Uit vloeistoffen is het toegestaan ​​om het kind een grote hoeveelheid zuiver water te geven zonder gassen, natuurlijke vruchtensappen (ze moeten vooraf worden verdund). De vloeistof helpt de hoeveelheid uitgescheiden slijm te verminderen.

Hypoallergeen dieet "Tabel nummer 9"

Een dergelijk dieet is gericht op het elimineren van de symptomen en voorkomt het optreden van terugvallen die zich bij astmalijders vaak voordoen. Een dergelijke voeding voldoet aan alle menselijke behoeften aan voedsel en voedingsstoffen. Maar voedsel kan alleen worden gekookt, gebakken in de oven of gestoomd. Hiervoor zal het niet misstaan ​​om een ​​multi-cooker aan te schaffen, wat het proces van het bereiden van gerechten zal vergemakkelijken en hun nuttige stoffen maximaal zal houden.

Gebakmeelproducten, gefrituurde gerechten, suiker en snoep, cacao met koffie, zoete bessen en fruit, gerookt vlees, ingeblikt voedsel, kruiderijen zijn uitgesloten van het dieet. Citrus en alcohol moeten onmiddellijk worden afgestaan.

Je kunt vetarm vlees eten, soepen met een zwakke bouillon, zemelenbrood, zuivelproducten, hartige bessen en fruit, boter en plantaardige olie. Van vloeistoffen: ongezoete sappen, bouillonheupen, slappe thee en gewoon water.

Ongeveer ziet het menu van de dieettafel er als volgt uit:

1. Eerste ontbijt Bereiden boekweit pap met cottage cheese, drink melkthee.
2. Tweede ontbijt Je kunt appelpudding maken zonder suiker toe te voegen.
3. Lunch. Brood soep, groente stoofpot, pannenkoeken met mager vlees. Je kunt alle bouillon heupen drinken.
4. Theetijd Gelei van ongezoet fruit. Het is noodzakelijk om zelfstandig te koken en geen mengsels te kopen voor het koken, die veel suiker en kleurstoffen bevatten.
5. Diner. Kook de bloemkool, kook gehaktballetjes in groentesaus. Drink compote van zure appels.

En voor het slapen gaan kun je een glas yoghurt of magere yoghurt drinken. Maar vanaf de avond moeten snacks worden genegeerd.

Als u het dieet volgt, kunt u remissie op de lange termijn bereiken, waardoor de algehele gezondheid aanzienlijk verbetert. Maar dergelijke voeding wordt alleen voorgeschreven bij conservatieve behandeling. Zonder een geïntegreerde aanpak zullen er simpelweg geen overeenkomstige resultaten zijn. Men moet dit niet verwaarlozen en bepaalde producten in het belang van hun eigen gezondheid kunnen verlaten.